Ny studie: Kan ketogen kost ge fosterskador?

Blogg-Postare · January 27, 2018

Kan ketogen kost ge fosterskador? Ja, det är vad man skulle kunna tro när man läser den här artikeln från the Daily Mail, baserad på en ny observationsstudie:

Daily Mail: Low carb diets like Atkins, Paleo or Keto linked to risk of birth defects including spina bifida, study claims

Argumentet är att en kost med mindre mängd kolhydrater kan leda till lägre intag av folsyra, om man äter mindre bröd. Vitt bröd har vanligen nära noll vitaminer och mineraler och det är anledningen till att vitt mjöl är berikat med tillsatta vitaminer, som folsyra.

En ny observationsstudie pekar på att gravida kvinnor som rapporterat att de åt en mindre mängd kolhydrater också åt mindre folsyra (troligen av den anledningen) och deras spädbarn hade på gränsen till signifikant 30 % ökad risk för vissa fosterskador, som ryggmärgsbråck, som kan vara orsakat av folsyrebrist:

Birth Defects Research: Low carbohydrate diets may increase risk of neural tube defects

Svagheter

Det finns flera svagheter med studien, primärt att det är en observationsstudie, vilket betyder att den är baserad på statistiska samband (svaga sådana, i det här fallet). Det betyder att studien helt enkelt inte kan bevisa om defekterna orsakades av brist på folsyra eller moderns kost eller något annat.

Mödrarna som rapporterade ett lägre intag av kolhydrater var också äldre, hade mer övervikt, rökte mer och drack mer alkohol. Allt detta kan kopplas till en ökad risk, jämförelsen kan alltså vara orättvis.

Även om studien knappast är sista ordet på ämnet, kan det vara en god idé att se till att få i sig tillräckligt med folsyra om du planerar att bli gravid. Bara för att vara på den säkra sidan.

Så här får du i dig mycket folsyra på LCHF och keto

Lyckligtvis är det inte nödvändigt att äta vetemjöl (helt klart inte bra för någons hälsa) med tillsatta konstgjorda vitaminer för att få i sig tillräckligt med folsyra. Du kan också bara äta vitaminer som tillskott och strunta i att äta mjöl plus vitaminer. Eller också kan du äta riktigt LCHF-mat.

Några av de mest folsyrerika livsmedlen i världen råkar vara LCHF-mat, inklusive grönsaker (speciellt mörkgröna bladgrönsaker). Avokado, spenat, lever, sparris och brysselkål finns med bland maten med högst nivåer av folsyra och det finns också i mejeriprodukter, fågel och kött, ägg och skaldjur.

För mig låter det som LCHF.

Mer

Ketogen kost för nybörjare

Är LCHF säkert när du är gravid?

Ketos

44:42
Ketogen kost vid cancerbehandling17:07Kan strikt ketogen kost hjälpa till att förebygga eller till och med behandla vissa cancerformer, som hjärncancer?
Keto är den enda kost som har fungerat19:23Kristie Sullivan skriver inspirerande inlägg för Diet Doctor och har även en fantastisk historia att berätta.
Fat Chance1:05:43Är det möjligt att cykla tvärs över Australiens kontinent (3400 km) utan att äta kolhydrater?
Kan man besegra cancer med LCHF?13:00Kan ketogen kost hjälpa vid cancerbehandling? Det finns många skäl till att tro att det kan vara så.
LCHF och snabbmat10:28Kan man äta LCHF på snabbmatsrestauranger? Ivor Cummins och Bjarte Bakke besökte ett antal snabbmatsställen för att ta reda på det. Hur tror du att det gick?
31:11
Optimal prestation med ketoner16:33Hur kan ketogen kost maximera idrottslig och kognitiv prestation?
Spring – och ät – för livet27:33Dr Mark Cucuzzella om LCHF-anpassning för prestation och hur man kan få det att fungera bra.
Tio år av forskning på ketogen kost22:05Dr Dominic d'Agostino, en av de ledande inom forskning på ketogen kost, intervjuas i sitt labb i Florida.
Fördelarna med träning på fettdrift20:45Intervju med Jeff Volek, RD, PhD, en av världens främsta forskare på LCHF och träning.
Livet utan migrän15:44Elenas liv förändrades helt med ketogen kost.
58:58
Att göra LCHF gott och roligt13:24Lär dig att laga god keto-mat med Maria Emmerich!
10:20
Kan ketogen kost påverka cancer?53:59Intervju med professor Eugene J. Fine, läkaren bakom världens första människostudie på LCHF och cancer. Svensk undertext!
20:51
31:26

Framgångshistorier

Minus 90 kilo och en hälsoresa för familjen15:05Larry Diamond har transformerat sitt liv och gått ner 57 kg med LCHF. I den här intervjun delar han med sig av sina insikter från resan.
29:24
Ketogen kost vid cancerbehandling17:07Kan strikt ketogen kost hjälpa till att förebygga eller till och med behandla vissa cancerformer, som hjärncancer?
Keto är den enda kost som har fungerat19:23Kristie Sullivan skriver inspirerande inlägg för Diet Doctor och har även en fantastisk historia att berätta.
Att hjälpa folk till bättre hälsa15:44Dawn var sjuk och överviktig men sen hittade hon LCHF... och det förändrade hennes liv.
Fungerar LCHF i längden?16:13Är strikt LCHF hållbart i längden? I så fall, hur gör man?
"Min läkare uppmanade mig att ta statiner!"20:17David Diamonds läkare uppmanade honom att ta statiner på grund av högt kolesterol. Men David insåg snabbt att det vi tror att vi vet om kolesterol, hjärtsjukdom och statiner inte stämmer.
24:12
31:06
30:05
28:53Hur den legendariska Tim Noakes, professor i tränings- och idrottsvetenskap, ändrade uppfattning om kolhydrater för hälsa och idrottsprestationer.
Livet utan migrän15:44Elenas liv förändrades helt med ketogen kost.
Att göra LCHF gott och roligt13:24Lär dig att laga god keto-mat med Maria Emmerich!
09:01
14:23
09:12
21:19
Hur LCHF fungerar – Mary Vernon32:11Intervju med läkaren Mary Vernon, en av världens mest erfarna på att behandla patienter med strikt LCHF-kost.