Petra183

Konserveringsmedel i surkål

Recommended Posts

Den opastöriserade surkål som finns i 500 g plastpåsar i mataffärernas grönsakskyl innehåller vanligtvis konserveringsmedel. Någon som vet om konserveringsmedlet påverkar mjölksyrabakterierna?  Svenska Tistelvinds är såvitt jag vet utan konserveringsmedel och det kan även finnas mjölksyrade produkter från andra mindre producenter. Den surkål som står ute på hyllorna i affären brukar vara pastöriserad. Jag brukar syra själv, men ibland kan det vara skönt att köpa något färdigt. 

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Den ekologiska i plastpåsar som säljs på ICA innehåller inte konserveringsmedel, men citronsyra för att färgen inte ska mörkna. Den är inte pastöriserad heller.

  • Gilla 4

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Gäst
Svara i detta ämne...

×   Du har klistrat in innehåll med formatering.   Ta bort formatering

  Only 75 emoji are allowed.

×   Din länk har automatiskt bäddats in.   Visa som länk istället

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.