Jump to content

Lågfettmaffian på nätet


Recommended Posts

Under lång tid, något år, har jag plöjt genom Internet och efter moget övervägande, inte minst via Kostdoktorn, fastnat för LCHF. Redan efter två månader hade min diabetes försvunnit (korttids- och långtidssockret väl inom gränserna), blodtrycket kraftigt sjunkit, och lipidprofilen på väg mot normalvärdenvärdena. Av 32 blodvärden (Werlabs) hade 22 tydligt förbättrats - övriga 10 var redan tidigare OK. Med all medicinering utsatt (statin, blodtryck, diabetes) har jag numera blodvärden motsvarande som jag till viss del har sparade sedan fyrtio år tillbaka.

Nu till problemet: Under ett par hundra timmars avlyssning av videor med kunniga, entusiastiska forskare på Kostdoktorn och i övrigt på Internet har jag bl.a., vid sidan av dessa, funnit följande:

  • massor av sajter sprider falsk information, som helt åsidosätter korrekta fakta som berör  moderna kostråd
  • oftast reagerar jag starkt på vad som sägs om födoämnen som anses olämpliga (med mättat fett/kolesterol)
  • problemen gäller inte endast gamla sajter utan även sådana av senare datum
  • mycket av informationen måste faktiskt anses som rent kriminell då den uppmanar till- och ger osunda effekter
  • många sajter anger överhuvud inget datum men många gör det - de värre fallen kan ange 2017, 2018

Uppenbart är att Internet, i varje fall på kostområdet, till stor del lever kvar i de föreställningar som var förhärskande för många decennier sedan.  Andreas brukar i sina intervjuer ställa frågan hur den intervjuade ser på möjligheten att snabba på utvecklingen. Svaren brukar gå i två riktningar dels ovanifrån från gruppen vetenskapsmän/kvinnor (sprida fakta), dels underifrån via användare som sprider budskapet i vänkretsen som ringar på vattnet. 

Trögheten är stor, som att vända en stor oljetanker i 180 grader. Huvudsakligen beror trögheten på alla köpta "experter" - även i statliga organisationer: jordbrukarmaffian, fruktmaffian, livsmedelsföretagen och läkemedelsproducenterna - mångmiljardorganisationer som strävar efter att hålla folk lagom sjuka för att tvinga folk acceptera mediciner för att motverka uppkomna problem.  

Problemen för den som lider av fysiska eller psykiska problem som har med kosthållet att göra, har verkliga svårigheter att hitta rätt. För varje uppgift i en riktning finns tio i diametralt motsatt riktning. Det vore intressant att höra lite synpunkter från er på forumet om hur ni själva lyckades väja för alla grynnor och skär under seglatsen till LCHF. Kanske kunde vi tillsammans hitta vägar att effektivare än hittills sprida budskapet. 

Jag har i min närmaste krets genom föredrag och bildvisning fått intressanta resultat - dagen-efter-effekter som: "Vi har redan börjat med LCHF" (alltså med en dags betänketid). Säkert har också ni påverkats av andra eller själva påverkat er omgivning.

Ideer ?

 

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Grattis till att du såg ljuset innan det blev för sent!

Svårigheten är att alla vi människor är så olika (tack-å-lov), vilket medför att man behöver angripa problemet på olika sätt så att det passar just den individen. En del blir motiverade av att äta gott, andra vill förstå vad som händer i kroppen.

Sen är vi som "lär ut" också olika - vissa skriver vassa insändare och andra är bättre på att småprata med kompisar.

Kampen går vidare!

Link to comment
Share on other sites

Ja , men allteftersom jag bara kunde skönja ljuset i tunnelns ände, insåg jag hur svårt det skulle bli för de goda krafterna att vända utvecklingen. En idé kunde vara att en sajt startades med huvudsaklig uppgift att i kostfrågan lista allt som förekommer på Internet i två huvuddelar - det som talar i riktning modern forskning och det som sprider falsk info med utgångspunkt från förlegad eller "kriminell" sådan.  Där skulle all info ge anledning för olika intressenter att försvara eller förklara listningens berättigande. Detta skulle kunna innebära en bättre balans. 

När man hör Nina Teicholz på ett fullständigt suveränt sätt göra upp med gubbväldet i FDA och i politiken, ser man vad som finns att göra. Även vi i Sverige har utmärkta kritiker, som sprider budskapet t.ex. Ann Fernholm - Annika Dahlqvist inte att förglömma - hennes pionjärgärning i vårt land och sätt att hålla grytan kokande är föredömlig.

Kunde det vara något för Kostdoktorn att ta fasta på med sin starka internationella position - att ge möjlighet för alla intressenter  i en väl sammanhållen sajt gå i öppen, ärlig diskussion om vad som egentligen är korrekt.  Där kunde varje kontroversiellt inslag granskas och få den respons eller kritik som behövs från båda sidor.

 

Link to comment
Share on other sites

Det svåra med internetsajter är ju alltid:

  1. är det som står här att lita på?
  2. Och att få folk att läsa den, få dem intresserade. 

Reaktionen jag ofta får är "är det för lchf; då är det propaganda" eller "ja, hm, ja, hm, jag vet vad jag vill äta".

Jag var nog likadan själv som yngre (fast utan internet)...men vad gör man?

Link to comment
Share on other sites

Nils, du har helt rätt i din betraktelse. Det finns verkligen många åsikter och även studier som går åt olika håll. På min profilsida beskriver jag hur just min väg till LCHF var då för 6-7 år sedan: https://forum.kostdoktorn.se/profile/9-kjell-granelli/?tab=field_core_pfield_11

I korthet började jag på lediga stunder och via distansutbildning studera evolutionsbiologi, intresserade mig speciellt under en period 2011 för människans spridning över planeten och genetiska förändringar under den perioden samt sedan vi blev jordbrukare. Då förstod jag att man kan (och bör!) tala om artegen föda även för människor, inte bara för alla vilda djur. Jag landade då i stenålderskost/paleo och sedan, efter att jag börjat tappa vikt och sökte metoder att tappa ännu mer, LCHF.

Har sedan blivit intresserad av det som kallas evolutionär medicin, dvs vetenskapen som ser hälsa och sjukdom i vår moderna miljö ur ett evolutionärt perspektiv.

Så jag tycker nog att till skillnad mot de andra kosthållningar som förs fram så vilar i alla fall paleo på en sund och stabil vetenskaplig grund. LCHF blir åtminstone för mig ett medvetet avsteg från det strikt vetenskapliga, framför allt för att sådana mängder fett aldrig konsumerats uthålligt (=så att total biologisk anpassning skett, alltså hundratusentals år) av någon mänsklig population plus att mejeriprodukter ju är ett mycket modernt påfund. Försök mjölka ett vilt djur :-)  LCHF blir då en pragmatisk variation av paleo så länge man känner att det fungerar. Bönor som nu blivit ett populärt komplement till LCHF är ytterligare ett exempel på detta.

Fortsatt lycka till med kosthållningen!

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

1 timme sedan, Kjell Granelli sade:

Nils, du har helt rätt i din betraktelse. Det finns verkligen många åsikter och även studier som går åt olika håll. På min profilsida beskriver jag hur just min väg till LCHF var då för 6-7 år sedan: https://forum.kostdoktorn.se/profile/9-kjell-granelli/?tab=field_core_pfield_11

I korthet började jag på lediga stunder och via distansutbildning studera evolutionsbiologi, intresserade mig speciellt under en period 2011 för människans spridning över planeten och genetiska förändringar under den perioden samt sedan vi blev jordbrukare. Då förstod jag att man kan (och bör!) tala om artegen föda även för människor, inte bara för alla vilda djur. Jag landade då i stenålderskost/paleo och sedan, efter att jag börjat tappa vikt och sökte metoder att tappa ännu mer, LCHF.

Har sedan blivit intresserad av det som kallas evolutionär medicin, dvs vetenskapen som ser hälsa och sjukdom i vår moderna miljö ur ett evolutionärt perspektiv.

Så jag tycker nog att till skillnad mot de andra kosthållningar som förs fram så vilar i alla fall paleo på en sund och stabil vetenskaplig grund. LCHF blir åtminstone för mig ett medvetet avsteg från det strikt vetenskapliga, framför allt för att sådana mängder fett aldrig konsumerats uthålligt (=så att total biologisk anpassning skett, alltså hundratusentals år) av någon mänsklig population plus att mejeriprodukter ju är ett mycket modernt påfund. Försök mjölka ett vilt djur :-)  LCHF blir då en pragmatisk variation av paleo så länge man känner att det fungerar. Bönor som nu blivit ett populärt komplement till LCHF är ytterligare ett exempel på detta.

Fortsatt lycka till med kosthållningen!

Ja Kjell!

Mitt intresse för den kost som våra förfäder för tusentals år sedan levde av, leder mig också framåt. Till skillnad från många ser jag dock frågan om optimerad kost i nuläget ur strikt vetenskaplig synvinkel. Dvs. de eventuella miljöproblem som skulle kunna uppstå med en viss kost får vika för det som kroppen mår bäst av. Efter nu drygt fyra månader efter start, har jag befunnit mig i ketos, som jag kunnat kontrollera via utandningsluften (acetonhalten i den). Min Ketonixmätare har fungerat ypperligt och medgivit dygnet-runt-kontroll. Resultatet har visat sig förflytta mig ca fyrtio år tillbaka, vad blodvärdena beträffar.

Om man följer de analyser som gjorts på egyptiska mumier, kan konstateras att deras huvudsakliga födan utgjordes av vetebröd med tillhörande dryck (öl) alltså socker, socker, socker. Många av de högst stående blev inte gamla, oftast bara 20, 30 år. I motsats till detta visar sig jägarkulturer medge åldrar på 70-årsnivån. Det visar att fettet har en stor betydelse för en positiv åldersutveckling. 

Expertisen på området ser människoartens utvecklade stora och komplicerade hjärna nödvändigtvis vara ett resultat av en kost med stor andel animalisk föda. Den ad hoc-upplevelse jag själv är exempel på, visar klart att de kostråd som spridits från USA sedan 1960-talet varit helt felaktiga. Fortfarande kan vi idag se kulturer som främst lever av kött i vilka människorna klarar sig utmärkt från de kultursjukdomar vi lever med (fina värden på blodsocker, lipidprofiler och blodtryck).   

Den ketogena kosten för mig och mina närmaste har i varje fall kommit för att stanna. Vad Paleo beträffar har den konstaterats innehålla mycket större andel kött än vad som tidigare påståtts bl.a. i form av lamm. Den kosten går i varje fall i rätt riktning.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

3 timmar sedan, Effie sade:

Det svåra med internetsajter är ju alltid:

  1. är det som står här att lita på?
  2. Och att få folk att läsa den, få dem intresserade. 

Reaktionen jag ofta får är "är det för lchf; då är det propaganda" eller "ja, hm, ja, hm, jag vet vad jag vill äta".

Jag var nog likadan själv som yngre (fast utan internet)...men vad gör man?

Just, som ligger i det du påpekat, blir det lätt fråga om tyckande - alltför lite vetenskapligt baserat. Därför vore bra om det fanns en sajt som kunde uppfattas som neutral. Då kunde de kunniga debattörerna från olika riktningar drabba samman med rena metoder och sprida kunskap. Då skulle många problem för de villrådiga försvinna. Själv har jag lagt ner hundratals timmar på avlyssning av nätets expertis - alla riktningar. På ett tidigt stadium såg jag skillnaden i klarhet, som gick i riktning  LCHF.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Tanken med ämnesstarten var att hitta idéer till att stödja människor som blivit villrådiga genom att på Internet inte kunna se "skogen för bara trän", dvs. att äldre synsätt som bygger på felaktig forskning fortfarande i överväldigande mängd finns kvar och hindrar utvecklingen.

Undersökningar i USA, där man med hjälp av bilder på olika koster, frågar folk på gatan vad de anser bäst för kroppen, visar fortfarande till 90 % att vetenskapligt baserad info saknas i människors medvetande. 

Idealet - en sajt som dels listade på nätet förekommande sajter runt kostfrågor - kanske indelade i  några få kategorier (fyra-fem) som inrymde de vanligaste kosttyperna, dels möjliggjorde öppen, saklig diskussion refererande till förekommande sajt. Just att i en samlad form vägleda människor, som i sitt val är osäkra genom mängden motstridiga uppgifter, skulle vara värdefullt.

Sannolikt skulle en engelskspråkig sajt ge störst effekt men en svensk motsvarighet kunde också vara värdefull. Vad säger ni, vore det något att satsa på?

Link to comment
Share on other sites

1 timme sedan, Nils Engström sade:

Sannolikt skulle en engelskspråkig sajt ge störst effekt men en svensk motsvarighet kunde också vara värdefull. Vad säger ni, vore det något att satsa på?

Personligen tycker jag att det redan finns för många siter på Internet. :unsure: :blink: ^_^

Link to comment
Share on other sites

47 minuter sedan, iAnna sade:

Personligen tycker jag att det redan finns för många siter på Internet. :unsure: :blink: ^_^

Det är just det som måste motverkas. De som finns i stora mängder bygger på äldre, felaktig forskning - det är den som gör att folk på gatan fortfarande inte kommer fram till nya forskningsresultat och därför hålls kvar i det gamla. Ett sammanfattande forum som listade olika kostråd och forskningen bakom dessa skulle lättare ge människor korrekt info. 

Link to comment
Share on other sites

Om man tar Kostdoktorn som exempel: Vilka söker sig hit? Den grupp människor som redan i sin personlighet har förmågan att reflektera och söka information och som förmått väga och förkasta befintlig information, främst på Internet. Ser man på normala personlighetsprofiler inses lätt vilka stora svårigheter, som ligger i att väcka intresse för något som kräver stora förändringar, stick i stäv mot förhållanden som har halvsekellång kultur i bakgrunden.

Kosten är en sådan som för vissa är oerhört svår att bryta med. Initiativet som Andreas tog genom Kostdoktorn var ett genidrag som vi nu ser växa sig allt starkare, naturligtvis främst bland dem som har särskilt intresse och förmåga att tränga in i den vetenskapliga bakgrunden - en liten bråkdel av befolkningen i varje land.  

Lösningen, som skulle öka också intresset för Kostdoktorn i olika länder, är enligt min uppfattning ett stort internationellt diskussionsforum i vilket inriktningen/rekommendationen av naturliga skäl i hög grad skulle komma att, som ringar på vattnet, beröra Kostdoktorn.  

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...