Jump to content

En varning för ultra-processade livsmedel


Blogg-Postare
 Share

Recommended Posts

GettyImages-516911311-1600×1243

 
En nyligen publicerad studie i stor skala, publicerad i BMJ följde 105 000 personer, till största del medelålders kvinnor, i fem år. Den fann att ju mer ultra-processad mat man åt, desto större var risken för cancer.

Vad är ultra-processad mat?

Studien pekar ut ultra-processad mat som:

  • Massproducerat förpackat bröd
  • Söta eller kryddiga förpackade snacks, inklusive chips
  • Chocoladbitar och godis
  • Läsk och andra sötade drycker
  • Köttbullar, fågel- och fisknuggets
  • Snabbnudlar och soppor
  • Färdiglagade rätter
  • Mat tillverkat helt, eller nästan helt, av socker, olja och fett
Vad visar studien?
  1. I genomsnitt utgjordes 18 procent av kosten av ultra-processade livsmedel
  2. I genomsnitt förekom 79 fall av cancer per 10 000 personer varje år
  3. Bland de som åt 10 procent mer processad mat förekom nio extra fall av cancer per 10 000 personer och år
Vad kom man fram till?

Forskarna kom fram till slutsatsen att:

Resultaten pekar på att den snabbt växande konsumtionen av ultra-processad mat kan vara en växande orsak till cancer under de kommande årtiondena.

Studien är bara en observationsstudie och kan därmed inte bevisa samband. Men evidensen blir allt starkare för riktig oprocessad mat för att bibehålla hälsa och minska risken för att utveckla kroniska sjukdomar. Glöm inte att vara uppmärksam på ultra-processade LCHF-produkter. Det är fortfarande konstgjord mat och den är inte mycket bättre för dig än det som räknats upp i studien.

Läs hela artikeln här:

BBC: Ultra-processed foods ‘linked to cancer’

Grunderna i LCHF

  • Hur du äter LCHF
    Hur du äter LCHF11:59En kort grundkurs i hur man sätter igång att äta LCHF.
  • Is Saturated Fat Bad? - Answers to Common Questions
    07:29
  • De 5 vanligaste misstagen på LCHF
    De 5 vanligaste misstagen på LCHF08:57Är det svårt för dig att nå din målvikt, är du hungrig eller mår du inte bra? Se till att du undviker dessa misstag.
  • Is Low Carb Bad for Exercise? - Answers to Common Questions
    02:45
  • Everything in Moderation? - Answers to Common Questions
    05:44
  • VIDEO: Jeffry Gerber - Why Low Carb and Other Common Questions (VAIL 2016)
    VIDEO: Jeffry Gerber - Why Low Carb and Other Common Questions (VAIL 2016)16:59
  • Fat Head Directors Cut
    Fat Head Directors Cut1:46:20
  • What is the Main Benefit of Low Carb? - Answers to Common Questions
    02:52
  • Undvik de konventionella kostråden
    45:06
  • Franziska Spritzler - Presentation (SD 2016)
    41:41
  • Vad har din läkare emot LCHF? – Eric Westman 5
    Vad har din läkare emot LCHF? – Eric Westman 517:49Intervju med Eric Westman, läkare och expert på LCHF. Varför är många läkare motståndare till LCHF trots att kosten visat sig ha positiv effekt på vikt och hälsa? Obs! På grund av tekniskt fel är ljudet i videon inte av den kvalitet vi önskar. Vi ber så mycket om ursäkt för detta och hoppas att ni finner innehållet intressant ändå.
  • Is Low Carb Bad for the Environment? - Answers to Common Questions
    07:09
  • Does the Brain Need Carbohydrates? - Answers to Common Questions
    05:56
  • Att bli en fettbrännande maskin - Eric Westman 2
    Att bli en fettbrännande maskin - Eric Westman 211:31Eric Westman reder ut begreppen fettförbränningsläge och kolhydratförbränningsläge. Hur får man mer energi genom en hög fettförbränning och hur mäter man den?
  • Is Low-Carb Bad for Gut Bacteria? - Answers to Common Questions
    02:14
  • Att leva på lågkolhydratkost – Phinney
    27:34Intervju med professor Stephen Phinney, forskare, författare och brinnande LCHF-pionjär. Filmad oktober 2011.
  • Hur LCHF fungerar – Mary Vernon
    Hur LCHF fungerar – Mary Vernon32:11Intervju med läkaren Mary Vernon, en av världens mest erfarna på att behandla patienter med strikt LCHF-kost.
  • En global matrevolution - Andreas Eenfeldt (Vail 2016)
    39:01

Riktig mat

  • Nina Teicholz (part 4)
    14:55
  • Dr. Peter Ballerstedt - Grass-Based Health and the Ruminant Revolution (SD 2016)
    47:53
  • Mat som medicin
    Mat som medicin14:00Hur behandlar man patienter med kostråd baserade på LCHF? Och vad händer? Dr Jeffry Gerber vet och vi hade den stora äran att få följa honom under en dag på mottagningen.
  • Sluta att demonisera riktig mat
    Sluta att demonisera riktig mat21:24Är mättat fett farligt? Vad säger vetenskapen? Och om mättat fett inte är farligt, hur lång tid kommer det då att ta innan kostråden ändras?
  • Ketogen kost med färre grönsaker
    Ketogen kost med färre grönsaker17:26Kan du må bättre om du minskar på grönsaksintaget – eller skippar dem helt?
  • Borde de fettsnåla kostråden ha införts?
    Borde de fettsnåla kostråden ha införts?33:54Bör du vara rädd för smör? Eller har fettskräcken varit ett misstag från början? Dr Harcombe förklarar.
  • Att göra LCHF gott och roligt
    Att göra LCHF gott och roligt13:24Lär dig att laga god keto-mat med Maria Emmerich!
  • LCHF och snabbmat
    LCHF och snabbmat10:28Kan man äta LCHF på snabbmatsrestauranger? Ivor Cummins och Bjarte Bakke besökte ett antal snabbmatsställen för att ta reda på det. Hur tror du att det gick?
  • Dr Terry Wahls-HD
    25:15
  • Hjärtattacken blev ett uppvaknande
    Hjärtattacken blev ett uppvaknande07:11Efter hustruns hjärtattack letade Chris Pattinson efter ett sätt att hålla det hela i schack med kost och livsstil. Och på vägen förbättrade han sin egen hälsa.
  • Mat för friska barn
    43:29Föreläsning med Monique Forslund från LCHF-Campingen i Säffle 2014. Monique Forslunds hemsida: www.lifezone.se
  • Vilken frukost är nyttigast?
    Vilken frukost är nyttigast?02:43Vilket är nyttigast – granola, apelsinjuice och light-yoghurt, eller ägg och bacon?
  • Jayne Bullen - Hur ändrar man matvanorna i ett land? Part 1 (SD 2016)
    21:05
  • Antonio Martinez - The Legal and Political Challenges with Low Carb (SD 2016)
    33:42
  • Intervju med Jenni Calihan
    12:50
  • PREVIEW? Mat som medicin
    PREVIEW? Mat som medicin02:57Hur behandlar man patienter med kostråd baserade på LCHF? Och vad händer? Dr Jeffry Gerber vet och vi hade den stora äran att få följa honom under en dag på mottagningen.
  • Primal LCHF med Mark Sisson
    Primal LCHF med Mark Sisson41:57
  • Healthy Food Options and Low Carb in Miami Beach with Ivor Cummins (FL, JAN 2017)
    05:40

Mer

LCHF för nybörjare

Så handlar du riktig LCHF-mat

”Ökningen av ultraprocessat fuskkött”

Inlägget En varning för ultra-processade livsmedel dök först upp på Diet Doctor.

Visa hela artikeln

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...