Barilla-finansierade forskare: Ät pasta, gå ner i vikt

[Blogg-Postare]

Att äta mer kolhydratrik pasta kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Alltså, om du tror på det som står här:

• Newsweek: Eating pasta linked to weight loss in new study
• Popular Science: Worried pasta will make you fat? Spaghettaboutit.
• BMJ Open: Effect of pasta in the context of low-glycaemic index dietary patterns on body weight and markers of adiposity: a systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials in adults

Konstigheterna börjar med titeln: ”Effect of pasta in the context of low-glycaemic index dietary patterns”. Vad betyder detta? Jo, forskarna har sett sig omkring efter studier som undersöker om pasta har någon speciell påverkan på människors vikt. Tydligen hittade de noll sådana studier.

Istället för att faktiskt titta på pasta, bestämde de sig för att titta på studier som testar effekten av en kost med lågt glykemiskt index (inklusive pasta) jämfört med kost med högre glykemiskt index. Kosten med lågt glykemiskt index klarade sig bättre. Men var det på grund av pasta, eller trots pasta? Det vet vi inte. Faktum är att det inte finns något sätt att veta om pastan resulterade i viktnedgång eller viktuppgång. Och ändå fokuserar titeln på pasta – varför??

Det påminner mig om när man säger att Coca-Cola kan vara ”del av en hälsosam och balanserad kost”. Kanske den ohälsosamma delen som balanserar den hälsosamma…

I märkliga fall som detta kan det vara till hjälp att följa pengarnas väg. Många av författarna till pastastudien råkar rapportera – i den kanske mest omfattande lista någonsin över motstridiga intressen – att de tagit emot pengar från Barilla, världens största procucent av pasta:

Intressekonflikter

Tidigare

Pasta gör dig smal enligt bisarr forskningsrapport från Barilla – lurar media

Därför skippar en av fyra italienare pastan

Inlägget Barilla-finansierade forskare: Ät pasta, gå ner i vikt dök först upp på Diet Doctor.

Visa hela artikeln