Jump to content

”Den rätta maten blir bokstavligen din medicin”


Recommended Posts

zein

Före och efter

Efter att ha fått diagnosen typ 1-diabetes, började Zeins vikt att klättra uppåt. Hennes kropp krävde ökande mängder insulin till den kolhydratrika kosten.

Detta fortsatte i 20 år, till hon kom till en punkt då hon kände att hon hade fått nog. Hon kastade ut kolhydraterna och började med LCHF. Resultatet får tala för sig själv:

Mejlet, översatt från engelska

Jag fick diagnosen typ 1-diabetes år 1992, precis efter min examen från universitetet. Det kom som en chock, jag visste inte mycket om diabetes och vid den tiden hade jag en hälsosam vikt och var en aktiv ung person. Under de senaste 20 åren har jag sakta gått upp i vikt då jag har krävt mer insulin för att hantera kolhydraterna i maten, de kolhydrater som fortfarande är en betydande del av kostråden och förespråkas av många dietister som en del av diabetesbehandlingen. Jag utvecklade också diabetesneuropati som en komplikation av min sjukdom på grund av högt blodsocker samt hälsporre och fettlever.

2012, när jag nådde 90 kilo (fotot i lila topp) beslutade jag mig för att jag måste läka mina komplikationer och förbättra min blodsockerkontroll. Mina kostvanor:

Frukost
Förr: Fullkornstoast eller flingor som müsli eller frukt med lättyoghurt.
Nu: Kaffe med vispgrädde följt av ett kort högintensivt konditionspass eller styrketräning. Knäböj, marklyft, pullups, rodd och axelpress.

Förmiddagsfika
Förr: Frukt
Nu: En näve nötter, men bara om jag är hungrig, annars väntar jag till nästa måltid mellan 14 och 15. Det är min form av periodisk fasta.

Lunch
Förr: En smörgås med proteinfyllning eller en soppa med riven ost och två skivor bröd.
Nu: En sallad av spenat och grönsaker (tomater, gurka, paprika) med ägg, tonfisk, kyckling eller sardiner med olivolja och citron.

Kvällsmål
Förr: Fisk eller en gryta med potatis eller ris eller pasta och grönsaker.
Nu: Lax/kyckling/omelett med gröna bladgrönsaker.

Det lilla extra
Förr: Chokladkakor
Nu: Fet grekisk yoghurt med nötter och frön eller ett par rutor 90 procent mörk choklad. Ost med måtta. Jag begränsar mejeriprodukter på grund av mjölkproteinet som kan höja mitt blodsocker. Bär någon gång ibland.

Jag dricker över två liter vatten per dag och njuter av pepparmintte. Jag äter hälsosamt fett som avokado, nötter, frön, kokosolja och olivolja. Jag har tagit bort alla typer av processad mat och socker.

I processen att förbättra min hälsa och min kroppssammansättning har jag utbildat mig till personlig tränare och du kan besöka min hemsida på zeinfitness.com
samt min Facebooksida ‘Transforming Fitness, Transforming Diabetes‘.

Kosten är mycket kraftfull och den rätta maten blir bokstavligen din medicin.
Jag hoppas att kunna inspirera personer med alla typer av diabetes att äta färsk, oprocessad mat som ger den rätta typen av näringsämnen till kroppen för att kontrollera blodsocker och förbättra hälsa och välmående. I min roll som personlig tränare utformar jag ett personligt träningsprogram för att sträva efter ett högre mål och en kostplan för att förbättra blodsocker och metabol hälsa. Kosten är mycket kraftfull och den rätta maten blir bokstavligen din medicin.

Jag stöttar också mina klienter när det gäller den känslomässiga sidan av att dag efter dag hantera en diabetes som kan påverkas av stress, hormoner eller sjukdom. Jag skulle vilja se att vårdpersonal i större utsträckning diskuterar hur detta påverkar blodsockerkontroll och att det är faktorer att ta i beaktande när det gäller insulindosering och behov då vi alltför ofta fokuserar bara på hur kosten påverkar blodsockret.

Tack Diet Doctor för att ni hjälper så många att förbättra sin hälsa och även till alla medarbetare som dr Jason Fung, dr Ted Naiman med flera som genom föreläsningar på video delar med sig av så mycket värdefull kunskap.

Vänligen,
Zein

Zeins webbsida: Zein Fitness
Zeins Facebooksida: Transforming Fitness, Transforming Diabetes

Kommentar

Tack för att du delar med dig av din inspirerande historia, Zein!

Kom igång

Vill du göra det Zein har gjort? Anmäl dig till vår gratis tvåveckors LCHF-utmaning!

Du kan också använda vår gratis guide LCHF för nybörjare. Om du vill underlätta maximalt rekommenderar vi vårt splitternya verktyg Kostdoktorns veckomenyer – prova gratis en månad. Ingen reklam, ingen bindningstid.

Video om LCHF

  • Hur du äter LCHF
    Hur du äter LCHF11:59En kort grundkurs i hur man sätter igång att äta LCHF.
  • Keto-kurs med dr Andreas Eenfeldt, del 1
    Keto-kurs med dr Andreas Eenfeldt, del 108:02Vilka fördelar innebär ketos? Vad äter du på ketogen kost? Här är en informativ kurs med dr Andreas Eenfeldt.
  • Keto-kurs, del 2
    Keto-kurs, del 208:37Hur fungerar ketogen kost? Vad äter du på ketogen kost?
  • Biverkningar av ketogen kost
    Biverkningar av ketogen kost06:58Några vanliga biverkningar av ketogen kost – och hur du undviker dem.
  • Är LCHF dåligt för träning? Svar på vanliga frågor
    Är LCHF dåligt för träning? Svar på vanliga frågor02:45Kan man träna på LCHF-kost?
  • Lite av allt? Svar på vanliga frågor
    Lite av allt? Svar på vanliga frågor05:44Är det inte bäst att helt enkelt äta balanserat och "lite av allt"?
  • VIDEO: Jeffry Gerber - Why Low Carb and Other Common Questions (VAIL 2016)
    VIDEO: Jeffry Gerber - Why Low Carb and Other Common Questions (VAIL 2016)16:59
  • De 5 vanligaste misstagen på LCHF
    De 5 vanligaste misstagen på LCHF08:57Är det svårt för dig att nå din målvikt, är du hungrig eller mår du inte bra? Se till att du undviker dessa misstag.
  • Därför blir vi tjocka
    Därför blir vi tjocka1:12:26
  • Fat Head Directors Cut
    Fat Head Directors Cut1:46:20
  • Undvik de konventionella kostråden
    Undvik de konventionella kostråden45:06
  • Att bli en fettbrännande maskin - Eric Westman 2
    Att bli en fettbrännande maskin - Eric Westman 211:31Eric Westman reder ut begreppen fettförbränningsläge och kolhydratförbränningsläge. Hur får man mer energi genom en hög fettförbränning och hur mäter man den?
  • Vad är den främsta fördelen med LCHF? Svar på vanliga frågor
    Vad är den främsta fördelen med LCHF? Svar på vanliga frågor02:52Vad är den främsta fördelen med att äta färre kolhydrater?
  • Fettfrälst!
    18:36Hur Martina Johansson blev "snygg, stark och frisk på högfettkost". Martina Johanssons blogg: http://www.highfatfitness.net Mer information om Ketonmätare: http://www.kostdoktorn.se/keton-och-blodsockermatare#1
  • En global matrevolution - Andreas Eenfeldt (Vail 2016)
    39:01
  • Hur LCHF fungerar – Mary Vernon
    Hur LCHF fungerar – Mary Vernon32:11Intervju med läkaren Mary Vernon, en av världens mest erfarna på att behandla patienter med strikt LCHF-kost.
  • Vad har din läkare emot LCHF? – Eric Westman 5
    Vad har din läkare emot LCHF? – Eric Westman 517:49Intervju med Eric Westman, läkare och expert på LCHF. Varför är många läkare motståndare till LCHF trots att kosten visat sig ha positiv effekt på vikt och hälsa? Obs! På grund av tekniskt fel är ljudet i videon inte av den kvalitet vi önskar. Vi ber så mycket om ursäkt för detta och hoppas att ni finner innehållet intressant ändå.
  • Är LCHF dåligt för miljön? Svar på vanliga frågor
    Är LCHF dåligt för miljön? Svar på vanliga frågor07:09Är LCHF-kost skadlig för miljön?
  • Så uppnår du en hälsosam livsstil med LCHF
    Så uppnår du en hälsosam livsstil med LCHF41:41
  • Att leva på lågkolhydratkost – Phinney
    27:34Intervju med professor Stephen Phinney, forskare, författare och brinnande LCHF-pionjär. Filmad oktober 2011.
  • Does the Brain Need Carbohydrates? - Answers to Common Questions
    05:56
  • Är mättat fett farligt? Svar på vanliga frågor
    Är mättat fett farligt? Svar på vanliga frågor07:29Behöver man akta sig för mättat fett?
  • Är LCHF dåligt för tarmfloran? Svar på vanliga frågor
    Är LCHF dåligt för tarmfloran? Svar på vanliga frågor02:14Är LCHH-kost dåligt för våra tarmbakterier?
  • Är LCHF en extrem kost? Svar på vanliga frågor
    Är LCHF en extrem kost? Svar på vanliga frågor06:20Är det extremt att utesluta socker och stärkelse ur kosten?

Periodisk fasta

  • Vad är fasta?
    Vad är fasta?05:21Dr Fungs fastekurs, del 1: En kort introduktion till periodisk fasta
  • Vem är dr Jason Fung?
    Vem är dr Jason Fung?01:56Vem är dr Jason Fung och vad drömmer han om?
  • De 5 vanligaste myterna om fasta
    De 5 vanligaste myterna om fasta08:23
  • Vinsterna med en 7-dagarsfasta
    Vinsterna med en 7-dagarsfasta03:34
  • Att maximerar fettförbränning
    Att maximerar fettförbränning03:52Dr Fungs fastekurs del 2: Hur maximerar du fettförbränning? Vad bör du äta – och inte äta?
  • 7 fördelar med att fasta
    7 fördelar med att fasta07:33Vilka är de sju främsta fördelarna med att börja fasta?
  • 5 tips för enklare fasta - dr Jason Fung (del 8)
    05:19
  • De vanligaste frågorna
    De vanligaste frågorna05:38
  • Så fastar du – de olika varianterna
    Så fastar du – de olika varianterna06:47
  • Orsaken till fetma
    Orsaken till fetma38:45
  • Frukost! Är den verkligen så viktig?
    Frukost! Är den verkligen så viktig?07:08
  • Dr. Jason Fung - Therapeutic Fasting (SD 2016)
    46:13
  • Intervju med Jason Fung
    Intervju med Jason Fung45:20
  • Fasta som behandling
    Fasta som behandling34:55
  • Nyckeln till fetma
    Nyckeln till fetma44:22
  • Att börja fasta - Dr. Jason Fung
    02:30
  • Att äta eller inte äta
    26:28Intervju med Jonas Bergqvist - Sjukgymnast, föreläsare, författare och hälsoinspiratör. Jonas Bergqvists hemsida: http://www.jonasbergqvist.se

Typ 1-diabetes

  • Förbättra typ 1-diabetes med LCHF
    Förbättra typ 1-diabetes med LCHF30:05
  • Så undviker du komplikationer från typ 1-diabetes – Dr. David Dikeman
    37:28
  • "Hon fick PANIK och sade att jag skulle DÖ..." – Carola Bakken
    13:18Den studerande typ 1-diabetikern Carola Bakken lyssnar inte på sjukvårdspersonalens råd. De är negativa till att hon äter LCHF trots att Carola är en mönsterpatient med perfekt blodsocker.
  • Kolhydrater eller inte för typ 1-diabetiker?
    Kolhydrater eller inte för typ 1-diabetiker?14:46Hur mycket lättare är det att reglera typ 1-diabetes med lågkolhydratkost jämfört med på kolhydratrik kost?
  • Intervju med Hanna Boethius (framgångshistoria och expertkunskap)
    13:02
  • LCHF-läkare i Mellanöstern
    LCHF-läkare i Mellanöstern10:40Dr Ali Irshad Al Lawati är LCHF-läkare och arbetar i Oman. Det här är den intressanta berättelsen om hur han började med LCHF.
  • "Min fru har fått en helt ny man" - P-O Heidling
    28:34Hur typ 1-diabetikern P-O Heidling gick från “överviktig och grå gammal gubbe” till en “ny man som kan leva ett friare liv” – genom att gå mot råden i sjukvården.

Stöd Diet Doctor

Vill du ge ditt stöd till Diet Doctor och få tillgång till bonusmaterial? Ta en titt på vårt medlemskap.

Gratis provmånad

Fler framgångshistorier

Ta del av över 650 framgångshistorier.

VivecaNatalieHelen

Vill du också inspirera?

Har du en framgångshistoria att dela med dig av? Det är ett effektivt sätt att inspirera andra till att förändra sina liv.

Mejla din historia till annika@dietdoctor.com. Före- och efterbilder är bra för att göra din historia konkret och extra inspirerande för andra. Berätta om det är OK att dela ditt namn och bild eller om du vill vara anonym. Tipsa också gärna om du har en blogg eller Instagram eller liknande för läsare att följa.

Inlägget ”Den rätta maten blir bokstavligen din medicin” dök först upp på Diet Doctor.

Visa hela artikeln

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...