Om salt

[Angelico 3 219]

https://www.sydsvenskan.se/2018-08-20/mattligt-med-salt-inget-hot-mot-halsan

 

[Borje 1 182]

PURE-studien har tydligen avkastat ännu en rapport som bör leda till att de konventionella kostråden skrivs om.

http://www.phri.ca/the-lancet-publishes-sodium-results-of-pure-study/

[Borje 1 182]

Och här är det kapitel i de Nordiska kostrekommendationerna som nu måste skrivas om - eller helt enkelt tas bort:

https://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/kostrad-och-matvanor/rad-om-bra-mat-hitta-ditt-satt/salt

[Zepp 18 566]

Mm.. såg helst att de behöll de gamla kostråden så man iallafall visste hur man inte skall äta!

Menna, hur vore det om man skrev om dessa varje kvartal, då har man ju snart ingen koll alls.

Sen så den andra grejen är då hur man borde äta och det är litta ett helt annat kapitel.. där får man tills vidare använda sitt sunda förnuft.

'Iallafall så kommer man rätt långt med sunt förnuft och mat lagad från bra råvaror.

[Borje 1 182]

Det värsta är att kostråden ska följas av alla offentliga institutioner: Daghem och förskolor, skolor och fritidshem, boenden för äldre och handikappade, hemtjänst, fängelser och sjukhus.

[kickilotta 3 355]

Livsmedelsverket lever i sin egen parallella verklighet. Deras verksamhet pågår i en annan dimension. Där har man sina egna sanningar och behöver inte förhålla sig till vad som pågår "in the real world".

Vi fick nyligen bekräftat enligt en ny tillförlitlig studie att det inte är några problem eller farligt på något vis att äta 12 gr/ salt per dygn (mot LMV 6 gr).

Men LMV viftar lätt bort studien med litet osaklig kritik. - "Vi i vårt parallella universum håller oss till våra skrifter."  

 

[Zepp 18 566]

Angående salt.. Chriss Kresser har en utmärkt utläggning om just salt i vår kost så om man har en hel helg fri så kan man plöja genom hans genomgångar!

https://chriskresser.com/specialreports/salt/

Vem sade att något så enkelt som salt var lätt?

Och varför skall salt vara lättare än allt annat här i livet/kosten?

[HelgeK 3 917]

Här är en bra artikel om salt av två mycket erfarna forskare om lågkolhydrat Stephen Phinney MD och PhD, och  Jeff Voleck PhD och RD: 

https://blog.virtahealth.com/sodium-nutritional-ketosis-keto-flu-adrenal-function/

Det finns också många bra intervjuer på Youtube med författaren till https://www.bokus.com/bok/9780349417387/the-salt-fix/

Se:  https://www.youtube.com/watch?v=n0iXW48AOhg 

 

[MariaF 20 761]

Äntligen har jag fått förklaring på VARFÖR man på LCHF behöver äta mer salt! Hormonet aldosteron är inblandat i elektrolytbalansen i kroppen och nivån av aldosteron följer nivån av insulin. Lågt insulin = låg nivå av aldosteron. (Vid för låga nivåer av binjurehormoner, som vid utbrändhet, påverkas aldosteronet också och behovet av salt ökar.) Kroppen är spännande!