Kan ketogen kost öka risken för diabetes (om du är en mus)?

Blogg-Postare · August 21, 2018

Är det farligt att äta ketogen kost (strikt LCHF)? En ny studie resulterade nyligen i skrämmande rubriker och fick mycket uppmärksamhet på nätet – LCHF kan möjligen öka risken att få diabetes.

Sky News: ‘Keto diets’ could increase diabetes risk

Ny forskning är alltid välkommen, men vad som ofta krävs är en nogrann kontroll och en jämförelse med verkligheten.

I studien matades möss (!) med ketogen kost i tre (!) dagar och sedan fick de genomgå ett glukostoleranstest. Det noterades att mössen på ketogen kost hade ett lägre fasteblodsocker, men de fick ett högre blodsocker efter glukostoleranstest och det fanns tecken på en minskad effekt av insulin, jämfört med möss som åt vanligt musfoder. Det är i princip det hela.

Resultatet? Nyhetsrubriker författade av klickhungriga journalister som varnar för diabetes om man (människor, alltså) äter LCHF.

Ja, var ska man börja? För det första, och viktigaste, människor är inte möss. För det andra, den korta (tre dagar) anpassningen till ketogen kost kan mycket väl minska toleransen för en plötslig och stor mängd glukos, men om det är dåligt (även för möss) eller helt normalt, är en öppen fråga.

Det viktigaste är att ett antal långsiktiga studier (över månader och år) och årtionden av erfarenheter från diabetiker snarare visar att ketogen kost reverserar typ 2-diabetes.

Jag gissar att frågan är vad man vill tro på. Diskuterbara fynd från en tre dagar lång musstudie eller långsiktiga studier och anekdoter från många människor som reverserar typ 2-diabetes. Jag föredrar det senare.

Mer på svenska: Martina Johansson: Studie: Keto diet ger insulinresistens

Mer

Vetenskapen, maten och hälsan

Framgångshistorier (Diabetesberättelser)

Tidigare

Finns det vetenskapligt stöd för LCHF?

Vem ska klandras för fetmaepidemin?

Video om LCHF

Hur du äter LCHF11:59En kort grundkurs i hur man sätter igång att äta LCHF.
Keto-kurs med dr Andreas Eenfeldt, del 108:02Vilka fördelar innebär ketos? Vad äter du på ketogen kost? Här är en informativ kurs med dr Andreas Eenfeldt.
Biverkningar av ketogen kost06:58Några vanliga biverkningar av ketogen kost – och hur du undviker dem.
Leva LCHF med Caroline Smale07:30Hur kan livet se ut om du har LCHF som livsstil? Caroline Smale delar med sig av sin berättelse och om hur hon lever med LCHF i vardagen.
Är LCHF dåligt för miljön? Svar på vanliga frågor07:09Är LCHF-kost skadlig för miljön?
Lite av allt? Svar på vanliga frågor05:44Är det inte bäst att helt enkelt äta balanserat och "lite av allt"?
Är LCHF dåligt för träning? Svar på vanliga frågor02:45Kan man träna på LCHF-kost?
VIDEO: Jeffry Gerber - Why Low Carb and Other Common Questions (VAIL 2016)16:59
De 5 vanligaste misstagen på LCHF08:57Är det svårt för dig att nå din målvikt, är du hungrig eller mår du inte bra? Se till att du undviker dessa misstag.
Att bli en fettbrännande maskin - Eric Westman 211:31Eric Westman reder ut begreppen fettförbränningsläge och kolhydratförbränningsläge. Hur får man mer energi genom en hög fettförbränning och hur mäter man den?
Fat Head Directors Cut1:46:20
LCHF på rätt sätt – Eric Westman 314:09Intervju med Eric Westman, läkare och expert på LCHF-kost. Om grunderna för att äta LCHF och vad som är viktigt att tänka på när man sätter igång för att det ska gå så bra som möjligt.
Keto-kurs, del 208:37Hur fungerar ketogen kost? Vad äter du på ketogen kost?
Undvik de konventionella kostråden45:06
Vad är den främsta fördelen med LCHF? Svar på vanliga frågor02:52Vad är den främsta fördelen med att äta färre kolhydrater?
Hur LCHF fungerar – Mary Vernon32:11Intervju med läkaren Mary Vernon, en av världens mest erfarna på att behandla patienter med strikt LCHF-kost.
18:36Hur Martina Johansson blev "snygg, stark och frisk på högfettkost". Martina Johanssons blogg: http://www.highfatfitness.net Mer information om Ketonmätare: http://www.kostdoktorn.se/keton-och-blodsockermatare#1
Vad har din läkare emot LCHF? – Eric Westman 517:49Intervju med Eric Westman, läkare och expert på LCHF. Varför är många läkare motståndare till LCHF trots att kosten visat sig ha positiv effekt på vikt och hälsa? Obs! På grund av tekniskt fel är ljudet i videon inte av den kvalitet vi önskar. Vi ber så mycket om ursäkt för detta och hoppas att ni finner innehållet intressant ändå.

Diabetes

14:39
Vinsterna med en 7-dagarsfasta03:34
Problemet med socker50:01Är det fett eller socker som är orsaken till de aldrig tidigare skådade epidemierna av fetma, typ 2-diabetes och metabol sjukdom?
Ett nytt paradigm för typ 2-diabetes29:59Vi behöver ett nytt sätt att se på och behandla typ 2-diabetes. Ett paradigm baserat på vetenskap som adresserar det verkliga problemet.
Att motivera till livsstilsförändringar51:45Hur kan du hjälpa och motivera personer att börja med och hålla fast vid LCHF?
Hjärtattacken blev ett uppvaknande07:11Efter hustruns hjärtattack letade Chris Pattinson efter ett sätt att hålla det hela i schack med kost och livsstil. Och på vägen förbättrade han sin egen hälsa.
LCHF och diabetes: forskning och klinisk erfarenhet45:59
Det essentiella problemet med typ 2-diabetes05:13
Intervju med Jason Fung45:20
En global matrevolution48:15
Fasta som behandling34:55
46:13
13:18Den studerande typ 1-diabetikern Carola Bakken lyssnar inte på sjukvårdspersonalens råd. De är negativa till att hon äter LCHF trots att Carola är en mönsterpatient med perfekt blodsocker.
VIDEO: Treating the Symptoms or the Cause? - Part 4 of the diabetes course with Jason Fung04:15
My Big Fat Diet42:31Vad skulle hända om en hel by av Kanadas ursprungsbefolkning gick tillbaka till att äta som de brukade? En högfetts och lågkolhydratkost baserad på riktig mat?
Förbättra typ 1-diabetes med LCHF30:05
Diabetes Video Course Part 309:32
Så reverserar man typ 2-diabetes – Jay Wortman24:55