Jump to content

Kokosmel?


Jo Magnussen
 Share

Recommended Posts

Hei.

Laget i dag min første oppskrift med kokosmel. Begynte å lure litt når jeg leste på pakken - kokosmelet inneholder 18g karbo per 100g... 

Hvordan kan da rettene inneholde så lite karbo - til eksempel den her: https://www.dietdoctor.com/se/recept/sproda-lchf-pepparkakor/portioner/20

Har jeg kjøpt feil kokosmel, eller er det noe jeg ikke forstår?

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Det är lätt att blanda ihop alla rekommendationer. Pepparkaksreceptet du hänvisar till ligger enligt anvisningen på "liberal" LCHF som Kostdoktornteamet definierar som 50-100g kolh/dygn. Enligt receptet innehåller varje portion 1g kol, gissningsvis är en portion en pepparkaka.
Olika kokosmjöl innehåller lite olika mängd kolhydrater. Man får läsa på påsen. Ibland redovisar man fibrer för sig.  En tråd om sådant finns t ex här: https://forum.kostdoktorn.se/topic/11989-mäta-kolhydrater/?tab=comments#comment-143602

 

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

1.5dl kokosmjöl väger lite drygt 70g och innehåller 13g kolhydrater enligt kostbevakningen.se

Så om du äter alla kakorna själv så äter du 13g. Äter du hälften av kakorna så blir det bara 6.5g och Nöjer du dig med en eller två så landar du runt 1g (beror naturligtvis på hur stora kakor du gör ?)

  • Like 6
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...