Blogg-Postare Posted November 16, 2018 Share Posted November 16, 2018 Livsmedelsindustrin vill gärna få oss att tro att alla kalorier fungerar på samma sätt i kroppen, men det verkar inte riktigt fungera på det sättet. En ny studie från Harvard visar att personer som följer en kost med lite kolhydrater (20% av det totala kaloriinnehållet) förbränner mellan 209 och 278 kalorier mer vid vila (varje dag) än de som äter en kost med mer kolhydrater (60% av totala kaloriinnehållet). Varifrån vi får våra kalorier spelar verkligen roll. SvD: Ny forskning: Mer fett ökar förbränningen The New York Times: How a low-carb diet might help you maintain a healthy weight Det här är inte den första studien som undersöker ämnet, men det är kanske den bästa. Den aktuella studien är en noggrant kontrollerad, randomiserad undersökning som varade i 20 veckor. Ännu mer imponerande är att forskningsgruppen tillhandahöll all mat, över 100 000 måltider och mellanmål till en kostnad av 12 miljoner dollar för studien i sin helhet! Det eliminerade en viktig variabel i nutritionsstudier — om försökspersonerna verkligen håller sig till kosten — och visar dessutom på kraften i filantropi och partnerskap när det gäller vetenskaplig forskning av hög kvalitet. Efter en uppstartsperiod då alla gick ner lika mycket i vikt, blev deltagarna lottade till en av tre kosthållningar: 20, 40 eller 60 procent kolhydrater, men med samma mängd protein på 20 procent. Viktigt att veta är att kalorierna justerades för att stabilisera vikten och förhindra vidare viktnedgång, detta för att det ska vara mer troligt att skillnaden i kaloriutgifter inte berodde på viktnedgång, utan på maten som konsumerades. Efter fem månader hade de som åt lågkolhydratkost ökat sina energiutgifter med mer än 200 kalorier per dag, medan gruppen som åt mycket kolhydrater initialt minskade sin energiförbrukning i vila, vilket visade på en klar skillnad mellan grupperna. Dessutom, de som hade högst insulinnivåer inledningsvis upplevde en ännu mer imponerande ökning på 308 kalorier på lågkolhydratkost, vilket pekar på att det kan finnas en grupp som har ännu mer att vinna på kolhydratrestriktion. Varför är det här viktigt? Det visar att den konventionella synen att äta mindre, röra sig mer och räkna kalorier inte är den bästa vägen till viktnedgång. Många studier visar på bättre viktnedgång med lågkolhydratkost om man jämför med fettsnål kost och nu finns studier som denna som hjälper oss att förstå varför. Våra kroppar är inte enkla kaloriräknare som håller koll på hur mycket vi äter och hur mycket vi förbränner. Istället har vi en komplicerad hormonell respons på olika typer av mat. Det är dags att acceptera det och göra oss av med omoderna modeller för kalorier in och kalorier ut, för att kunna åstadkomma mer effektiv och hållbar långsiktig viktnedgång. Mer om den nya studien: LA Times: The case against carbohydrates gets stronger (by study author Dr. David Ludwig) The Times: Low-carb dieters ”shed more weight” MedPage Today: Low-carb diet wins for weight maintenance Tidigare Kaloriräkning kommer inte att lösa dina viktproblem – gör detta istället Söta kalorier mättar sämre än kalorier från fett Leder kalorirestriktion till viktnedgång? Inte enligt forskning! Mer Guide: LCHF för nybörjare Guide: Gå ner i vikt Viktnedgång Vinsterna med en 7-dagarsfasta03:34 Att hjälpa folk till bättre hälsa15:44Dawn var sjuk och överviktig men sen hittade hon LCHF... och det förändrade hennes liv. Handlar inte vikten bara om kalorier? Svar på vanliga frågor03:14Handlar viktnedgång bara om att äta färre kalorier än man gör sig av med? 14:39 VIDEO: Jeffry Gerber - Why Low Carb and Other Common Questions (VAIL 2016)16:59 45 kilo borta utan kaloriräkning24:12 Minus 90 kilo och en hälsoresa för familjen15:05Larry Diamond har transformerat sitt liv och gått ner 57 kg med LCHF. I den här intervjun delar han med sig av sina insikter från resan. Problemet med socker50:01Är det fett eller socker som är orsaken till de aldrig tidigare skådade epidemierna av fetma, typ 2-diabetes och metabol sjukdom? 48:22Tommy Runesson föreläser om sin enorma viktresa med LCHF och vilka lärdomar han fått med sig på vägen. Inspiration och kunskap även om du vill gå ner mindre än hälften av din kroppsvikt! Följ Tommy Runesson på hans blogg: http://tommytappar.se Därför är mer protein bättre15:17Dr Ted Naiman tror att mer protein är bättre och han rekommenderar ett högre intag. Orsaken till fetma38:45 De 5 vanligaste misstagen på LCHF08:57Är det svårt för dig att nå din målvikt, är du hungrig eller mår du inte bra? Se till att du undviker dessa misstag. Avancerade LCHF-tips!31:11 Hur man går ner 110 kilo utan hunger31:06 Hjärtattacken blev ett uppvaknande07:11Efter hustruns hjärtattack letade Chris Pattinson efter ett sätt att hålla det hela i schack med kost och livsstil. Och på vägen förbättrade han sin egen hälsa. Intervju med Jason Fung45:20 Att motivera till livsstilsförändringar51:45Hur kan du hjälpa och motivera personer att börja med och hålla fast vid LCHF? De 5 bästa tipsen för vikten15:53Kämpar du med att gå ner i vikt även på LCHF? Här är våra 5 bästa tips på vad du kan göra. Kalorier Handlar inte vikten bara om kalorier? Svar på vanliga frågor03:14Handlar viktnedgång bara om att äta färre kalorier än man gör sig av med? Orsaken till fetma38:45 Avancerade LCHF-tips!31:11 Fat Head Directors Cut1:46:20 Måste du räkna kalorier för att gå ner i vikt?10:22Är kaloriräkning nödvändigt för att gå ner i vikt? Viktkontroll: Kalorier eller insulin?36:26 Vad man gör istället för att räkna kalorier16:02 45:52 Gary Taubes - Why We Get Fat (SD 2016)47:30 Därför blir vi tjocka1:12:26 20:18 Varför blir vi feta? Intervju med Gary Taubes47:35 19:59 27:41 Inlägget Ny forskning: En kalori är inte en kalori dök först upp på Diet Doctor. Visa hela artikeln Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.