Jump to content

Därför är skatt på rött kött en dålig idé


Blogg-Postare
 Share

Recommended Posts

meat tax bad idea

Förra veckan tapetserades media med stora rubriker om hur en global köttskatt skulle kunna rädda hundratusentals liv och dessutom kapa vårdkostnader med miljarder dollar årligen.

CNBC: Health experts propose a red meat tax to recoup $172 billion in health care-costs

Daily Mail: First sugar, now red meat? Taxing beef, lamb and pork ”could prevent about 220,000 deaths and save more than £30.7 billion in healthcare costs around the world each year”

BBC: Should there be a tax on red meat?

Nyheten gjorde inget större avtryck i svensk media, men omnämndes på några ställen:

Aftonbladet: Forskarnas uppmaning: Inför skatt på rött kött – globalt

Expressen: Forskare vill införa skatt på rött kött

Man skulle kunna tro att alla rubriker handlade om globala beslutfattares seriösa överväganden om en sådan skatt, med de härstammade från en enda modelleringsstudie från University of Oxford, som publicerades veckan innan i PLOS. En modelleringsstudie är mer som ett ”akademiskt träningspass” än seriös forskning.

Hela uppfattningen om att rött kött bidrar till att öka antalet fall av kronisk sjukdom baseras på svag epidemiologisk evidens, en typ av evidens som behöver testats i randomiserade kliniska försök för att fastställa orsakssamband. Den typen av försök har aldrig utförts. Trots de övertygande rubrikerna som den här modelleringsstudien givit upphov till är premissen den är baserad på (att konsumtion av rött och/eller processat kött ökar antalet kroniskt sjuka) svag, som bäst.

Utöver det faktum att utgångspunkten för en köttskatt kan vara felaktig finns det några andra realiteter angående köttskatt som man måste betänka. Nutritionister menar att kött är näringstät mat med mycket protein och tillräckligt med protein är viktigt för din hälsa. Om en skatt minskar köttätandet finns det ingen garanti för att man ersätter de förlorade köttkalorierna med mat som broccoli och linser, vilket anses vara hälsosammare; det är lika troligt (eller kanske ännu troligare) att näringsfattig (men god) processad mat tillverkad av raffinerade kolhydrater och fröoljor skulle vara förstahandsval. Det bytet skulle försämra hälsan, inte förbättra den.

Dessutom är den här typen av skatt regressiv, vilket betyder att den skulle slå hårdare mot fattiga och felnärda befolkningsgrupper än mer välbeställda. En kraftig prishöjning på kött skulle sannolikt driva kostnadsmedvetna konsumenter mot billigare och kraftigt processade kalorier. Det är inte till hjälp för den som redan kämpar för att få tillvaron att gå runt.

Om du vill läsa mer om köttskatt, ta en titt på det här inlägget av Diana Rodgers, dietist:

Sustainable Dish: Is a meat tax a good idea?

Tidigare

Kardiolog: ”Vill du ha ett friskare hjärta? Ät en köttbit”

Rött kött och hälsa

Recension av What the Health: Grundlösa påståenden om hälsa

Kostråd

  • Är alla kalorier likadana?
    Är alla kalorier likadana?20:04Är alla kalorier likadana – oavsett om de kommer från LCHF, fettsnålt eller vegankost? Sam Feltham bestämde sig för att göra några experiment på sig själv.
  • Kostråden reflekterar inte vetenskapen
    Kostråden reflekterar inte vetenskapen16:01Hur kan experter säga att smör är farlig när det inte finns något vetenskapligt stöd för det?
  • Skapade införandet av kostråden fetmaepidemin?
    Skapade införandet av kostråden fetmaepidemin?35:12Skapade införandet av kostråden fetmaepidemin?
  • The Big Fat Fix
    The Big Fat Fix1:19:34Donal O'Neill och dr Aseem Malhotra i denna utmärkta dokumentär om de misslyckade fettsnåla kostråden från förr och hur man egentligen blir frisk.
  • Sluta att demonisera riktig mat
    Sluta att demonisera riktig mat21:24Är mättat fett farligt? Vad säger vetenskapen? Och om mättat fett inte är farligt, hur lång tid kommer det då att ta innan kostråden ändras?
  • Undvik de konventionella kostråden
    Undvik de konventionella kostråden45:06
  • Borde de fettsnåla kostråden ha införts?
    Borde de fettsnåla kostråden ha införts?33:54Bör du vara rädd för smör? Eller har fettskräcken varit ett misstag från början? Dr Harcombe förklarar.
  • Rött kött och hälsa
    Rött kött och hälsa34:15Vi hör ofta varningar om hur farligt det är att konsumera rött kött, men finns det anledningar att tro dem?
  • Jayne Bullen - Hur ändrar man matvanorna i ett land? Part 1 (SD 2016)
    21:05
  • Professor Noakes i förhör
    Professor Noakes i förhör28:47Dr Zoe Harcombe and Nina Teicholz var expertvittnen vid förhören med Tim Noakes i oktober och presenterar en översikt.
  • "Diabetes är en tickande bomb"
    "Diabetes är en tickande bomb"08:24Diabetes är en tickande bomb. Problemet är så stort att myndigheter måste agera genom lagstiftning.
  • Att sprida LCHF i Brasilien
    Att sprida LCHF i Brasilien12:07Rodrigo Polesso berättar om sin egen hälsoresa och ger sina bästa tips för den som vill börja med LCHF.
  • "Kostråd för vem?"
    "Kostråd för vem?"09:45Det är dags för en stor förändring av kostråden.
  • Frågestund med dr Andreas Eenfeldt
    Frågestund med dr Andreas Eenfeldt23:06Dr Andreas Eenfeldt frågor om vårt arbete på Diet Doctor, om kostråden och LCHF som behandling för olika tillstånd.
  • "Jag har följt fel råd!"
    "Jag har följt fel råd!"16:39Så lyckades Antonio Martinez till slut reversera sin typ 2-diabetes.
  • Vilken frukost är nyttigast?
    Vilken frukost är nyttigast?02:43Vilket är nyttigast – granola, apelsinjuice och light-yoghurt, eller ägg och bacon?
  • De tre vanligaste myterna om LCHF
    De tre vanligaste myterna om LCHF09:18Vilka är de tre vanligaste myterna om LCHF? Och med denna felaktiga information – hur kan du övertyga din läkare om att LCHF kan vara till fördel för dig?
  • Vem vinner ekonomiskt på LCHF?
    Vem vinner ekonomiskt på LCHF?37:12Vem vinner ekonomiskt på LCHF?

LCHF

  • Hur du äter LCHF
    Hur du äter LCHF11:59En kort grundkurs i hur man sätter igång att äta LCHF.
  • Keto-kurs med dr Andreas Eenfeldt, del 1
    Keto-kurs med dr Andreas Eenfeldt, del 108:02Vilka fördelar innebär ketos? Vad äter du på ketogen kost? Här är en informativ kurs med dr Andreas Eenfeldt.
  • Är LCHF dåligt för miljön? Svar på vanliga frågor
    Är LCHF dåligt för miljön? Svar på vanliga frågor07:09Är LCHF-kost skadlig för miljön?
  • Leva LCHF med Caroline Smale
    Leva LCHF med Caroline Smale07:30Hur kan livet se ut om du har LCHF som livsstil? Caroline Smale delar med sig av sin berättelse och om hur hon lever med LCHF i vardagen.
  • Är LCHF dåligt för träning? Svar på vanliga frågor
    Är LCHF dåligt för träning? Svar på vanliga frågor02:45Kan man träna på LCHF-kost?
  • VIDEO: Jeffry Gerber - Why Low Carb and Other Common Questions (VAIL 2016)
    VIDEO: Jeffry Gerber - Why Low Carb and Other Common Questions (VAIL 2016)16:59
  • Biverkningar av ketogen kost
    Biverkningar av ketogen kost06:58Några vanliga biverkningar av ketogen kost – och hur du undviker dem.
  • De 5 vanligaste misstagen på LCHF
    De 5 vanligaste misstagen på LCHF08:57Är det svårt för dig att nå din målvikt, är du hungrig eller mår du inte bra? Se till att du undviker dessa misstag.
  • Fat Head Directors Cut
    Fat Head Directors Cut1:46:20
  • Hur LCHF fungerar – Mary Vernon
    Hur LCHF fungerar – Mary Vernon32:11Intervju med läkaren Mary Vernon, en av världens mest erfarna på att behandla patienter med strikt LCHF-kost.
  • LCHF på rätt sätt – Eric Westman 3
    LCHF på rätt sätt – Eric Westman 314:09Intervju med Eric Westman, läkare och expert på LCHF-kost. Om grunderna för att äta LCHF och vad som är viktigt att tänka på när man sätter igång för att det ska gå så bra som möjligt.
  • Vad är den främsta fördelen med LCHF? Svar på vanliga frågor
    Vad är den främsta fördelen med LCHF? Svar på vanliga frågor02:52Vad är den främsta fördelen med att äta färre kolhydrater?
  • Fettfrälst!
    18:36Hur Martina Johansson blev "snygg, stark och frisk på högfettkost". Martina Johanssons blogg: http://www.highfatfitness.net Mer information om Ketonmätare: http://www.kostdoktorn.se/keton-och-blodsockermatare#1
  • Lite av allt? Svar på vanliga frågor
    Lite av allt? Svar på vanliga frågor05:44Är det inte bäst att helt enkelt äta balanserat och "lite av allt"?
  • Gary Taubes interview (SA 2015)
    45:52
  • En hälsosam LCHF-livsstil
    En hälsosam LCHF-livsstil46:42Hur ska du lägga upp LCHF eller ketogen kost för att maximera dina framgångar? Hur mycket fett, protein och kolhydrater ska man äta?
  • Så uppnår du en hälsosam livsstil med LCHF
    Så uppnår du en hälsosam livsstil med LCHF41:41
  • Undvik de konventionella kostråden
    Undvik de konventionella kostråden45:06

Mer

Guide: LCHF för nybörjare

Inlägget Därför är skatt på rött kött en dålig idé dök först upp på Diet Doctor.

Visa hela artikeln

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...