Ladda med fett eller kolhydrater?

Blogg-Postare · December 8, 2018

334 visningar

Borde idrottsmän äta ketogen kost för att höja sina prestationer – eller gör man bättre ifrån sig med traditionell kolhydratladdning?

I den här underhållande föreläsningen från konferensen Low Carb Breckenridge 2018 går dr Peter Brukner igenom historien och den aktuella vetenskapen. Du får dessutom hans bästa råd om keto och idrottslig prestation.

Se ytterligare en del av föreläsningen ovan (transkription). Hela videon, med svensk text och transkription, ser du här med provmånad eller medlemskap:

Team fett vs team kolhydrat – Dr Peter Brukner

Bli medlem (gratis att testa en månad) och du får omedelbar tillgång till föreläsningar, intervjuer, videokurser, frågor och svar, filmer och mycket mera. Du får också tillgång till vårt populära verktyg veckomenyer.

Träning

The power of primal play27:14
Är LCHF dåligt för träning? Svar på vanliga frågor02:45Kan man träna på LCHF-kost?
"Vi är inte gjorda för att vara kroniskt sjuka"25:54Vilken form av träning är den bästa för din hälsa? Varför kan man ha problem att gå ner i vikt på LCHF? Och kan man verkligen bota insulinresistens?
"Jag visste ingenting"28:53Hur den legendariska Tim Noakes, professor i tränings- och idrottsvetenskap, ändrade uppfattning om kolhydrater för hälsa och idrottsprestationer.
Cereal Killers1:00:07
Keto-anpassning och prestation58:58
Run on fat – Cereal killers II1:01:17
18:36Intervju med Jonas Colting, flerfaldig triatlonmästare, författare och föreläsare. Coltings blogg: http://coltingblogg.com/ Coltings hemsida: www.colting.se
Fördelarna med träning på fettdrift20:45Intervju med Jeff Volek, RD, PhD, en av världens främsta forskare på LCHF och träning.
Fat Chance1:05:43Är det möjligt att cykla tvärs över Australiens kontinent (3400 km) utan att äta kolhydrater?
Spring – och ät – för livet27:33Dr Mark Cucuzzella om LCHF-anpassning för prestation och hur man kan få det att fungera bra.
20:40I den här föreläsningsserien berättar Jonas Colting om livsstilsförändringar som gör dig till en friskare och lyckligare människa. Jonas Colting är flerfaldig mästare i triatlon, författare, träningscoach och föreläsare.
Är fitness detsamma som hälsa?10:50Är att vara i fin form detsamma som hälsa? Och kan man använda ketos till att både få bättre hälsa och fitness?
29:34
ASPI med dr Jacob Wilson10:49Kan du öka i muskelmassa med ketogen kost? Hur påverkar ketogen kost till exempel Parkinsons och Ahlzeimers och inflammation?
49:49
53:00Frågor och svar med keto-experterna Bryon Jaymes, Dominic D’Agostino, Jacob Wilson, Ryan Lowery, Adam Nally och Angela Poff.
10:56

Low Carb Breckenridge 2018

Fett och kardiovaskulär sjukdom25:02Ökar risken för hjärtsjukdom när vi äter mättat fett eller är det någonting annat som är boven?
Matkvalitet: räcker det med LCHF?30:30En djupdykning i matkvalitet och näringsoptimering.
Klinisk användning av fasta44:18Hur hjälper du patienter som vill börja med periodisk fasta? Hur skräddarsyr man fastan för varje enskild individ?
Rött kött och hälsa34:15Vi hör ofta varningar om hur farligt det är att konsumera rött kött, men finns det anledningar att tro dem?
"Jag ville göra skillnad, varje dag"17:10En inspirerande intervju med dr Èvelyne Bourdua-Roy om hur hon använder LCHF som behandling för sina patienter.
Därför är högt kolesterol hälsosamt30:01Är högt kolesterol och LDL farligt – eller kan det faktiskt ha en skyddande effekt?
Metabol flexibilitet och vad som gör att en kost fungerar35:14Vad är metabol flexibilitet och varför spelar det roll när man ska bestämma vad som utgör en optimal kost?
En global matrevolution34:30Vilka mistag ligger bakom epidemierna av typ 2-diabetes och fetma – och hur kan de rättas till?
"Min värk har minskat, doktorn"11:12Smärta, kost och livsstil med dr Èvelyne Bourdua-Roy.
Den okända historien om fröoljor30:15Gör du din hälsa en tjänst genom att äta växtoljor som margarin? Eller kan det vara så att allt du fått höra i årtionden om vad som är hälsosamt är helt fel?
Vad gör oss feta?42:50Att bekämpa fetmaepidemin, handlar det bara om att dra ner på kolhydrater – eller handlar det om andra saker?
Så mäter du ditt insulinsvar29:27Ditt insulinsvar säger mycket om din risk att utveckla metabola sjukdomar som typ 2-diabetes och fetma.
Kolesterol: passagerare, inte chaufför27:31Är högt LDL-kolesterol problematiskt – även om du har låga triglycerider? Om inte – finns det ett bättre sätt att förutspå hjärtsjukdom? Och hur påverkar ditt fettintag dina kolesterolvärden?
Team fett kontra team kolhydrat30:13Borde idrottsmän äta ketogen kost för att höja sina prestationer – eller gör man bättre ifrån sig med kolhydratladdning?
Lindra kronisk smärta med LCHF35:01Kan ketogen kost/strikt LCHF lindra tillstånd med kronisk smärta, som exempelvis fibromyalgi?
Den globala krisen inom mental hälsa32:41Kan en kostomläggning hjälpa till att bekämpa den globala krisen gällande psykisk hälsa? Kan mer mat av animaliskt ursprung och mindre grönsaker vara en fördel för ditt psykiska mående?
Open mic31:02LCHF:are med olika typer av bakgrund delar med sig av sina framgångshistorier.
Hjärtsjukdom och salt26:50Vad säger den senaste vetenskapen om hjärtsjukdom och saltintag?