Fett som bränsle i ultramaraton

Blogg-Postare · December 17, 2018

Är det möjligt att genomföra ett lopp på 137 km i tuff terräng på LCHF? Tydligen; Alfie Pearce-Higgins avslutade på femte plats i Oman by UTMB ultramarathon.

The Telegraph: Bringing home the bacon: what happened on my first low-carb ultra marathon

Alfie hade träffat professor Tim Noakes några veckor före loppet och lärde sig allt om att springa på ett alternativt bränsle: fett. De flesta idrottsmän (och, i ärlighetens namn, folk i allmänhet) tror att löpare behöver kolhydratladda. Professor Noakes berättade för Alfie att det inte finns någon fördel med kolhydrater; han borde istället fokusera på fett som energikälla.

Alfie följde professor Noakes rekommendationer och bytte ut sina vanliga sockrade frukostflingor och spannmål till grönsaker, kött och smör. Den förändringen fick honom att gå från att alltid vara hungrig till att bara äta tre gånger per dag och ändå känna sig mätt och energisk. Hans kropp gick från glukosdrift till fettdriftt.

Så var det dags för det stora loppet. Hälften av löparna bröt, men för Alfie gik det fint. Han behövde bara en bråkdel av den vanliga matmängden under ett lopp och han åt riktig mat som nötter, bananer och torkat kött.

Efter 23 timmar gick han i mål, långt före många av de mer erfarna deltagarna. Under loppet förbrände han nära 20 000 kalorier. Han förklarar:

Jag uppskattar att jag åt 3 000 [kalorier] under den tiden – vilket bara är 500 mer än det normala rekommenderade intaget för en man. Anledningen, enligt Noakes, att min kropp kunde klara sig trots underskottet är för att jag hade blivit van vid att få bränsle från fett istället för kolhydrater. Endast 2,5 kilo kroppsfett ska räcka för att täcka upp skillnaden; och det är nog sant, när jag vägde mig upptäckte jag att jag är några kilo lättare.

Betyder det här att alla löpare och uthållighetsidrottare borde hoppa över kolhydraterna och övergå till LCHF? Alla är vi olika och vad som fungerar för en del kanske inte fungerar för alla. Men baserat på Alfies erfarenhet kan det vara värt ett försök!

Tidigare

SVT Sport: Den vinnande maten

Fettdrivna löpare utmanar det vi tror oss veta om nutrition

Kan ketogen kost fungera för uthållighetsidrott?

Intervju med Fredrik Olsson

16:12Intervju med fritidspedagogen, LCHF- och motionsentusiasten Fredrik Olsson. Om hur han bröt med sitt sockerberoende, fick en lugnare mage och laddar upp inför maratonlopp med ägg och smör.

LCHF

Hur du äter LCHF11:59En kort grundkurs i hur man sätter igång att äta LCHF.
Leva LCHF med Caroline Smale07:30Hur kan livet se ut om du har LCHF som livsstil? Caroline Smale delar med sig av sin berättelse och om hur hon lever med LCHF i vardagen.
Är LCHF dåligt för träning? Svar på vanliga frågor02:45Kan man träna på LCHF-kost?
VIDEO: Jeffry Gerber - Why Low Carb and Other Common Questions (VAIL 2016)16:59
Biverkningar av ketogen kost06:58Några vanliga biverkningar av ketogen kost – och hur du undviker dem.
De 5 vanligaste misstagen på LCHF08:57Är det svårt för dig att nå din målvikt, är du hungrig eller mår du inte bra? Se till att du undviker dessa misstag.
Är LCHF dåligt för miljön? Svar på vanliga frågor07:09Är LCHF-kost skadlig för miljön?
Fat Head Directors Cut1:46:20
43:29Föreläsning med Monique Forslund från LCHF-Campingen i Säffle 2014. Monique Forslunds hemsida: www.lifezone.se
Keto-kurs med dr Andreas Eenfeldt, del 108:02Vilka fördelar innebär ketos? Vad äter du på ketogen kost? Här är en informativ kurs med dr Andreas Eenfeldt.
Hur LCHF fungerar – Mary Vernon32:11Intervju med läkaren Mary Vernon, en av världens mest erfarna på att behandla patienter med strikt LCHF-kost.
LCHF på rätt sätt – Eric Westman 314:09Intervju med Eric Westman, läkare och expert på LCHF-kost. Om grunderna för att äta LCHF och vad som är viktigt att tänka på när man sätter igång för att det ska gå så bra som möjligt.
Vad är den främsta fördelen med LCHF? Svar på vanliga frågor02:52Vad är den främsta fördelen med att äta färre kolhydrater?
18:36Hur Martina Johansson blev "snygg, stark och frisk på högfettkost". Martina Johanssons blogg: http://www.highfatfitness.net Mer information om Ketonmätare: http://www.kostdoktorn.se/keton-och-blodsockermatare#1
Lite av allt? Svar på vanliga frågor05:44Är det inte bäst att helt enkelt äta balanserat och "lite av allt"?
45:52
En hälsosam LCHF-livsstil46:42Hur ska du lägga upp LCHF eller ketogen kost för att maximera dina framgångar? Hur mycket fett, protein och kolhydrater ska man äta?
Så uppnår du en hälsosam livsstil med LCHF41:41

Träning

The power of primal play27:14
Är LCHF dåligt för träning? Svar på vanliga frågor02:45Kan man träna på LCHF-kost?
"Vi är inte gjorda för att vara kroniskt sjuka"25:54Vilken form av träning är den bästa för din hälsa? Varför kan man ha problem att gå ner i vikt på LCHF? Och kan man verkligen bota insulinresistens?
Cereal Killers1:00:07
"Jag visste ingenting"28:53Hur den legendariska Tim Noakes, professor i tränings- och idrottsvetenskap, ändrade uppfattning om kolhydrater för hälsa och idrottsprestationer.
18:36Intervju med Jonas Colting, flerfaldig triatlonmästare, författare och föreläsare. Coltings blogg: http://coltingblogg.com/ Coltings hemsida: www.colting.se
Keto-anpassning och prestation58:58
Run on fat – Cereal killers II1:01:17
Fördelarna med träning på fettdrift20:45Intervju med Jeff Volek, RD, PhD, en av världens främsta forskare på LCHF och träning.
Fat Chance1:05:43Är det möjligt att cykla tvärs över Australiens kontinent (3400 km) utan att äta kolhydrater?
Spring – och ät – för livet27:33Dr Mark Cucuzzella om LCHF-anpassning för prestation och hur man kan få det att fungera bra.
20:40I den här föreläsningsserien berättar Jonas Colting om livsstilsförändringar som gör dig till en friskare och lyckligare människa. Jonas Colting är flerfaldig mästare i triatlon, författare, träningscoach och föreläsare.
Är fitness detsamma som hälsa?10:50Är att vara i fin form detsamma som hälsa? Och kan man använda ketos till att både få bättre hälsa och fitness?
29:34
ASPI med dr Jacob Wilson10:49Kan du öka i muskelmassa med ketogen kost? Hur påverkar ketogen kost till exempel Parkinsons och Ahlzeimers och inflammation?
49:49
53:00Frågor och svar med keto-experterna Bryon Jaymes, Dominic D’Agostino, Jacob Wilson, Ryan Lowery, Adam Nally och Angela Poff.
10:56