Kanadensiska läkare ökar medvetenheten om lågkolhydratkost

Blogg-Postare · January 14, 2019

Food recomended on low carb diet or ketogenic diet

En företagsam grupp av kanadensiska läkare sprider budskapet att riktig mat med lågt kolhydratinnehåll är mycket bättre för hälsan.

Gruppen, Canadian Clinicians for Therapeutic Nutrition (CCTN), skriver insändare, håller föreläsningar, kommenterar debattartiklar, är med på radio, skriver till regeringen och har under de senaste veckorna blivit omskrivna i nyhetsartiklar över hela Kanada.

Gruppen består av några hundra läkare (och är växande) som är spridda över hela landet och som rekommenderar lågkolhydratkost till sina patienter. Alla har iakttagit dramatiska förbättringar av metabol hälsa bland patienter som har lagt om kosten till LCHF. Många har själva upplevt hälsoförbättringar.

CCTN varnar befolkningen i Kanada för att följa kostråden från Canadian food guide, som fortfarande förespråkar fettsnålt och högt innehåll av kolhydrater.

Dr Barbra Allen Bradshaw, en av organisationens grundare, uppgav nyligen till en kanadensisk nyhetstidning, The Toronto Star:

Kostråden gör dig sjuk!

Hennes berättelse, liksom CCTN:s arbete, beskrevs av tidningen i slutet av december och återpublicerades senare i flera av landets tidningar.

Toronto Star: Are steak and cheese healthy? Doctors group says Canada’s Food guide is wrong on diet.

En annan av organisationens medlemmar, dr Supriya Joshi, gastroenterolog och hepatolog (specialist inom mage-tarm och lever) i Toronto skrev nyligen i Ottawa Citizen. Hon skrev en kommentar till en tidigare artikel i tidningen om den växande epidemin av skrumplever och icke-alkoholrelaterad fettleversjukdom (NAFLD), speciellt bland unga kanadensiska kvinnor.

“Non-Alcoholic Fatty Liver Disease (NAFLD) är ett tillstånd som utvecklas när man konsumerar för mycket socker, speciellt fruktos, vilket har blivit det förhärskande i vår västerländska miljö sedan sent 70-tal,” skriver dr Joshi. ”Det är till speciellt stor skada eftersom det metaboliseras i levern och direkt orsakar fettinlagring i levercellerna. Detta kan också ske av överdrivet intag av glukos och raffinerade kolhydrater.”

Hon fortsätter:

Det är alltid fantastiskt att få se en patient med NAFLD och typ 2-diabetes förbättras av enbart kostrådgivning.

Ottawa Citizen: To battle chronic disease let’s start by fixing our harmful western diet.

I december skrev Diet Doctor om CCTN efter en artikel i Calgary Herald. Ett populärt inlägg som fick många delningar:

Diet Doctor:Experter: Kött och mejeriprodukter hör hemma i en hälsosam kosthållning

Gratulatioenr till CCTN för det fantastiska arbetet när det gäller att sprida kunskap om lågkolhydratkost.

Det är också riktigt roligt att CCTN rekommenderar Diet Doctor på sin sida, för både patienter och läkare:

Dietdoctor.com är en av de mest omfattande sajterna om lågkolhydratkost och näringslära, med informativa videor, vetenskap och recept/veckomenyer.

Tillsammans med läkare som de i CCTN kan vi sträva mot vårt mål att revolutionera hela världens hälsa.

—
Anne Mullens

Tidigare

Läkare rekommenderar LCHF

Så förvärrar du din diabetes: följ konventionella råd

Att vara fånge i en kolhydratkultur

Kostråd

Tim Noakes rättegång15:20I den här minidokumentären om rättegången mot Tim Noakes får du veta allt om anklagelsen, hur utfrågningen gick till och vad som har hänt sedan dess.
Är alla kalorier likadana?20:04Är alla kalorier likadana – oavsett om de kommer från LCHF, fettsnålt eller vegankost? Sam Feltham bestämde sig för att göra några experiment på sig själv.
Rött kött och hälsa34:15Vi hör ofta varningar om hur farligt det är att konsumera rött kött, men finns det anledningar att tro dem?
Kostråden reflekterar inte vetenskapen16:01Hur kan experter säga att smör är farlig när det inte finns något vetenskapligt stöd för det?
Skapade införandet av kostråden fetmaepidemin?35:12Skapade införandet av kostråden fetmaepidemin?
The Big Fat Fix1:19:34Donal O'Neill och dr Aseem Malhotra i denna utmärkta dokumentär om de misslyckade fettsnåla kostråden från förr och hur man egentligen blir frisk.
Sluta att demonisera riktig mat21:24Är mättat fett farligt? Vad säger vetenskapen? Och om mättat fett inte är farligt, hur lång tid kommer det då att ta innan kostråden ändras?
Borde de fettsnåla kostråden ha införts?33:54Bör du vara rädd för smör? Eller har fettskräcken varit ett misstag från början? Dr Harcombe förklarar.
Undvik de konventionella kostråden45:06
21:05
Professor Noakes i förhör28:47Dr Zoe Harcombe and Nina Teicholz var expertvittnen vid förhören med Tim Noakes i oktober och presenterar en översikt.
"Diabetes är en tickande bomb"08:24Diabetes är en tickande bomb. Problemet är så stort att myndigheter måste agera genom lagstiftning.
Att sprida LCHF i Brasilien12:07Rodrigo Polesso berättar om sin egen hälsoresa och ger sina bästa tips för den som vill börja med LCHF.
"Kostråd för vem?"09:45Det är dags för en stor förändring av kostråden.
Frågestund med dr Andreas Eenfeldt23:06Dr Andreas Eenfeldt frågor om vårt arbete på Diet Doctor, om kostråden och LCHF som behandling för olika tillstånd.
"Jag har följt fel råd!"16:39Så lyckades Antonio Martinez till slut reversera sin typ 2-diabetes.
Vilken frukost är nyttigast?02:43Vilket är nyttigast – granola, apelsinjuice och light-yoghurt, eller ägg och bacon?
De tre vanligaste myterna om LCHF09:18Vilka är de tre vanligaste myterna om LCHF? Och med denna felaktiga information – hur kan du övertyga din läkare om att LCHF kan vara till fördel för dig?