Jump to content

Skillnad mellan kokosfett och kokosolja


Ekner
 Share

Recommended Posts

https://www.hemtrevligt.se/icakuriren/artiklar/test-rad/20150806/kokosolja/

"Kokosfettet består av ungefär 90 procent mättat fett, just den typen av fett som vi bör äta mindre av enligt vetenskapliga rekommendationer.
Mättade fetter ökar risken för sjukdomar, till exempel hjärt- kärlsjukdom, demenssjukdomar och diabetes."

-----------------------------------------------------------------------------------

Man får väl hoppas ICA-kurirens omdöme är initierat av industriella intressen...

  • Haha 1
  • Confused 2
  • Sad 1
Link to comment
Share on other sites

https://kurera.se/fakta-om-kokosfett/

”Kokosolja har stora näringsmässiga och farmakologiska möjligheter. Den är en av de mest hälsosamma och näringsmässigt bästa matoljorna. Tidigare tester på härdat kokosfett har legat till grund för åsikter om att kokosfett är skadligt för hälsan. Det är närvaron av transfettsyror som är orsaken till hälsoproblemen, eftersom de är fettsyrakedjor som inte har behållit sin naturliga uppbyggnad efter raffineringsprocessen. Vid hydrogenering (härdning) av enkla och fleromättade fettsyror omvandlas den naturliga cis-dubbelbindningen till en trans-dubbelbindning och bildar därmed transfettsyror.

Nu visar tester på naturlig, ohärdad olja, att den tvärtom är nyttig för kroppen. Naturlig kokosolja innehåller inga transfettsyror.” 

  • Like 4
Link to comment
Share on other sites

13 minuter sedan, Ekner sade:

https://www.hemtrevligt.se/icakuriren/artiklar/test-rad/20150806/kokosolja/

"Kokosfettet består av ungefär 90 procent mättat fett, just den typen av fett som vi bör äta mindre av enligt vetenskapliga rekommendationer.
Mättade fetter ökar risken för sjukdomar, till exempel hjärt- kärlsjukdom, demenssjukdomar och diabetes."

-----------------------------------------------------------------------------------

Man får väl hoppas ICA-kurirens omdöme är initierat av industriella intressen...

Självklart är det så. Näringsmässigt så är det samma produkt oavsett vad det kallas för. Olja eller fett är samma skillnad som vatten eller is. Alltså, det är värmen som avgör vad det kallas för.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...