Ekner Posted January 16, 2019 Share Posted January 16, 2019 Är det någon näringsmässig skillnad mellan kokosfett och kokosolja? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest jala Posted January 16, 2019 Share Posted January 16, 2019 7 minuter sedan, Ekner sade: Är det någon näringsmässig skillnad mellan kokosfett och kokosolja? https://www.supernyttigt.se/notter/kokos/kokosolja/ar-det-nagon-skillnad-pa-kokosolja-och-kokosfett/ Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ekner Posted January 16, 2019 Author Share Posted January 16, 2019 https://www.hemtrevligt.se/icakuriren/artiklar/test-rad/20150806/kokosolja/ "Kokosfettet består av ungefär 90 procent mättat fett, just den typen av fett som vi bör äta mindre av enligt vetenskapliga rekommendationer. Mättade fetter ökar risken för sjukdomar, till exempel hjärt- kärlsjukdom, demenssjukdomar och diabetes." ----------------------------------------------------------------------------------- Man får väl hoppas ICA-kurirens omdöme är initierat av industriella intressen... 1 2 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Skärfläcka Posted January 16, 2019 Share Posted January 16, 2019 https://kurera.se/fakta-om-kokosfett/ ”Kokosolja har stora näringsmässiga och farmakologiska möjligheter. Den är en av de mest hälsosamma och näringsmässigt bästa matoljorna. Tidigare tester på härdat kokosfett har legat till grund för åsikter om att kokosfett är skadligt för hälsan. Det är närvaron av transfettsyror som är orsaken till hälsoproblemen, eftersom de är fettsyrakedjor som inte har behållit sin naturliga uppbyggnad efter raffineringsprocessen. Vid hydrogenering (härdning) av enkla och fleromättade fettsyror omvandlas den naturliga cis-dubbelbindningen till en trans-dubbelbindning och bildar därmed transfettsyror. Nu visar tester på naturlig, ohärdad olja, att den tvärtom är nyttig för kroppen. Naturlig kokosolja innehåller inga transfettsyror.” 4 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest jala Posted January 16, 2019 Share Posted January 16, 2019 13 minuter sedan, Ekner sade: https://www.hemtrevligt.se/icakuriren/artiklar/test-rad/20150806/kokosolja/ "Kokosfettet består av ungefär 90 procent mättat fett, just den typen av fett som vi bör äta mindre av enligt vetenskapliga rekommendationer. Mättade fetter ökar risken för sjukdomar, till exempel hjärt- kärlsjukdom, demenssjukdomar och diabetes." ----------------------------------------------------------------------------------- Man får väl hoppas ICA-kurirens omdöme är initierat av industriella intressen... Självklart är det så. Näringsmässigt så är det samma produkt oavsett vad det kallas för. Olja eller fett är samma skillnad som vatten eller is. Alltså, det är värmen som avgör vad det kallas för. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.