nocurin

Curry-röra

Recommended Posts

En enkel röra med grönsaker och ägg.
Som vanligt när jag lagar mat så är det inga exakta mått. Matlagningen nedan räcker till ca 2-3 portioner för mig då jag brukar hålla min måltid till ca 500 gram eftersom jag mår bäst av det helt enkelt i alla fall med den typ av mat/rätter som jag lagar. Tog runt 15-20 minuter att laga. Ej räknat på kostnad.

IMG_1274.jpg?resize=768,576

Foto från matlagningen finns här.

Ingredienser

  • Smör - en klick
  • Champinjoner - en näve
  • Broccoli - ett knippe
  • Zucchini - en halv
  • Salt - några nypor i röran samt i äggskålen
  • Jalapeno - ca 10 skivor
  • Kokosfett/olja - några matskedar
  • Curry - några nypor
  • Chilikrydda - några nypor
  • Ägg - 8+1
     
  • Avocado - en halva
  • Sallad - så det täcker en halv tallrik per portion
  • Citron - några droppar
  • Paranötter - två per portion

Instruktion

Gör en röra med grönsaker, kryddor och ägg.
Serveras med sallad, en avocado med äggula toppat med salt, citron och rivna paranötter.

Följ foton med lite mer detaljerad instruktion här.

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Gäst
Svara i detta ämne...

×   Du har klistrat in innehåll med formatering.   Ta bort formatering

  Only 75 emoji are allowed.

×   Din länk har automatiskt bäddats in.   Visa som länk istället

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.