Jump to content

Laktosfri?


Häggmalim
 Share

Recommended Posts

Laktosfri grädde innehåller samma mängd socker som den med laktos, men laktosen är spjälkad till glukos och galaktos, dvs till sina beståndsdelar. Så om du inte är laktosintolerant så ska det inte spela någon roll ur LCHF-synvinkel. Är du däremot laktosintolerant kommer laktosen att följa med till tjocktarmen där den behandlas av bakterierna precis som andra odigererbara kolhydrater (dvs som kostfibrer) och fermenteras, varvid lite energi kan utvinnas. Om detta ger obehag, så välj laktosfritt.

Ett intressant alternativ är annars kokosgrädde, "coconut cream", som har färre kolhydrater är vispgrädde samt är garanterat laktosfritt :-)

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...