Kolhydrater

[Margareta Delborn]

Hej

Har nu kört LCHF sedan januari, mer eller mindre strikt, och gått ner ca 8 kg och har lite kvar. Viktminskningen är härligt men framför allt mår jag så mycket bättre och jag är nästan aldrig hungrig som förut. Men, så fort jag "syndar" det allra minsta med bröd eller liknande går jag omedelbart upp lite men det försvinner igen när jag sköter mig. Försöker att vara en trevlig gäst på kalas mm men känner mig oartig om jag inte tar lite av det som bjuds. 

Har en känsla av att jag inte "tål"bara lite kolhydratrik mat som bröd, potatis o liknade. Någon som har erfarenhet av detta? Kan egentligen helt avstå från detta men i det sociala livet är inte alltid så enkelt.

Maggan

 

[SGK]

Hej Margareta, och välkommen till forumet.

När jag läser din berättelse blir jag lite upprörd. Man ska inte behöva äta något som man inte vill för att göra den som bjuder glad.

Kanske det skulle hjälpa dig att jämföra med veganer, de skulle aldrig äta animaliska produkter för att göra den som bjuder glad, och där handlar det inte ens om hälsa i normalfallet.

Hoppas du får många bra tips om hur du ska göra för att stå emot på ett sätt som passar dig.

[Little Redhead]

Din viktuppgång vid dessa "syndiga" tillfällen gissar jag är mest vätska som du samlar på dig när du äter kolisar, och som du tappar igen när du går tillbaka till LCHF. Så är det för mig också, samlar snabbt vätska.

Sen håller jag med SGK, det är trist att du inte kan få äta som du själv vill även på kalas, samtidigt förstår jag dig och hur du känner. Försök tala om i förväg till de som bjuder till kalas att du inte kommer att fika utan bara ta kaffe, te eller så. Säg också att för dig så räcker det med en skål med bär och lite fullfet grädde, om du brukar äta det. 

Lycka till! 

[Elinor]

Du går knappast upp i vikt vad gäller kroppsfett för att du syndat med lite bröd. Snarare visar vågen på plus för att man blir vätskesvullen av kolhydrater. Så känn absolut inte att allt är kört och måste börja om osv, bara för att du ätit något dumt. Det främsta problemet brukar snarare vara att snedsteg det leder till ökat sug, vilket är distraherande och kan leda till fler dåliga val.

Sen måste du absolut börja stå på dig och sluta äta grejer för att vara till lags och glädja andra. Ibland får man helt helt samla mod och ta konflikten. De lilla tillfredsställelse värden känner av att se dig äta hans eller hennes kaka, är förövrigt inte jämförbar med hur negativt det påverkar din personliga utveckling och viktminskning. 

Men visst är det svårt. Vissa personer är faktiskt inte riktigt kloka i huvudet, som bekant. Har sett till och med allergiker/intoleranta eller folk med specifik kost pga sjukdom bli ifrågasatta och får dumma kommentar osv när de inte äter något som serveras. Alla måste äta av allt, annars blir det "dålig stämning" och känslor såras med mera. Tydligen är detta viktigare än gästernas hälsa 

[Katerina]

Jag har full förståelse för hur du känner det Margareta. Man vill inte vara en besvärlig gäst. Man kan dock ursäkta sig med att man har insett att man är allergisk mot socker och stärkelse. Man skulle kunna tillägga att även vid små mängder får du hål i tänderna eller ont i magen, beror naturligtvis på vad som är din Akilles häll. Man kan komponera ett litet artigt inpass på förhand för att vara beredd så att säga. Ju flera av oss kolhydratintoleranta vågar "komma ut"  desto lättare blir det för alla att handskas med det. Det blir mindre och mindre konstigt. 

[Peter B]

Om du verkligen bara tar en liten symbolisk bit och inte får problem med sötsug och/eller annat så ser jag egentligen inga stora problem med det. Men om man vill äta strikt så ska man förstås kunna säga nej, speciellt till sötsaker. 

[Guest Tureborgaren]

Senast jag fick frågan om jag ville ha ett kex eller en biscotti till kaffet, sa jag: har du några ostskivor? Fick fyra fina rullar Gouda-ost till fikat och allt var frid och fröjd.

[Zepp]

9 timmar sedan, Margareta Delborn sade:

Hej

Har nu kört LCHF sedan januari, mer eller mindre strikt, och gått ner ca 8 kg och har lite kvar. Viktminskningen är härligt men framför allt mår jag så mycket bättre och jag är nästan aldrig hungrig som förut. Men, så fort jag "syndar" det allra minsta med bröd eller liknande går jag omedelbart upp lite men det försvinner igen när jag sköter mig. Försöker att vara en trevlig gäst på kalas mm men känner mig oartig om jag inte tar lite av det som bjuds. 

Har en känsla av att jag inte "tål"bara lite kolhydratrik mat som bröd, potatis o liknade. Någon som har erfarenhet av detta? Kan egentligen helt avstå från detta men i det sociala livet är inte alltid så enkelt.

Maggan

 

Välkommen först.. oså välkommen till verkligheten, så kommer ditt framtida liv att se ut, på gott och ont.

Vi börjar med det onda, dvs du binder främst vatten, det försvinner på något dygn.

Oså till det goda, dvs du får testa hur du mår på allmän kost med mycket socker och kolhydrater.. då behöver du lixom inte testa hemma.

Bara det kan ge en en hint om vad för mat man mår bäst på?

Iallafall, det är vad du äter i genomsnitt över året som spelar mest roll.

Eller som någon lustigkurre uttrycket det hela; spelar mindre roll vad man äter mellan jul och nyår, det är viktigare vad man äter mellan nyår och jul.