Little Redhead

Mandelmjöl med bittermandelsmak

Recommended Posts

Vi bakar ibland bröd med mandelmjöl, men råkar då och då ut för att brödet smakar bittermandel. Inte det minsta gott alls. Vi brukar köpa Nyforms mandelmjöl, det står Bioterra på påsen.

Nån som har nåt tips på något att tillsätta i smeten för att få bort det bittra? Eller tips på nåt annat mandelmjöl som inte smakar bittermandel.

  • Förvirrad 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Har aldrig råkat ut för det. Vi använde ett tag EKO mandelmjöl vi vanligtvis köpte på Coop. Fast det var så länge sedan nu att jag inte ens kommer ihåg hur påsen såg ut, beklagar. Fast i påsar med hela mandlar kan man då och då råka ut för bittermandel. Jag tycker dock att det är helt OK. Bittert är också gott 🤪. Man får konstiga smaklökar efter några år på LCHF.

  • Gilla 1
  • Haha 3

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Smaka på mandelmjölet innan ni bakar. Om det smakar bittermandel så använd det till LCHF Ostkaka. Det finns flera olika varianter av receptet men de innehåller i regel följande: keso, ägg, grädde, mandelmjöl, hackad mandel och bittermandel som smaksättning. Skippa smaksättningen 😉 

Jag tror att det är svårt att dölja en oönskad smak av bittermandel. 

  • Gilla 5

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Gäst
Svara i detta ämne...

×   Du har klistrat in innehåll med formatering.   Ta bort formatering

  Only 75 emoji are allowed.

×   Din länk har automatiskt bäddats in.   Visa som länk istället

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.