MCT-fett - Bra eller dåligt?

[Romeo1]

Hej! 

 

Har försökt sätta mig in i det här med näringslära och då jag älskar kokos så har jag läst en del om det här med MCT-fett.

Just SCT, MCT och LCT tycker jag man sällan läser någonting om.

Men jag minns i alla fall att kostrådgivaren Fredrik Paulun sa på någon föreläsning jag kollade på för något år sedan att MCT-fettet som finns i t. ex. kokos är bra eftersom att det förbränns direkt i levern och avgår som värme till bland annat tarmar och magsäck vilket gör att man får mindre aptit och har mindre hungerkänslor (t. ex. därför som man kan känna sig mindre hungrig på varma sommardagar) och dessutom så ger det ju inget insulinsvar och påverkar blodsockernivåerna.

 

MEN sen tycks det ju finnas andra nackdelar med MCT. I studien här nedan verkar man ju ha kommit fram till att det framkallar allergier och påverkar immunförsvar negativt (i alla fall på möss).

 

Så frågan är, finns det egentligen någon poäng i att fortsätta doppa kokosolja i mitt kaffe på morgnarna eller inte? Vad säger kost-experterna här?

 

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23182172

 

 

Dietary medium-chain triglycerides promote oral allergic sensitization and orally induced anaphylaxis to peanut protein in mice.
Li J, Wang Y, Tang L, de Villiers WJ, Cohen D, Woodward J, Finkelman FD, Eckhardt ER.
Source

Graduate Center for Nutritional Sciences and Internal Medicine Department, Division of Digestive Diseases and Nutrition, University of Kentucky, Lexington, Ky.
Abstract
BACKGROUND:

The prevalence of peanut allergies is increasing. Peanuts and many other allergen sources contain significant amounts of triglycerides, which affect absorption of antigens but have unknown effects on sensitization and anaphylaxis. We recently reported that dietary medium-chain triglycerides (MCTs), which bypass mesenteric lymph and directly enter portal blood, reduce intestinal antigen absorption into blood compared with long-chain triglycerides (LCTs), which stimulate mesenteric lymph flow and are absorbed in chylomicrons through mesenteric lymph.
OBJECTIVE:

We sought to test how dietary MCTs affect food allergy.
METHODS:

C3H/HeJ mice were fed peanut butter protein in MCT, LCT (peanut oil), or LCT plus an inhibitor of chylomicron formation (Pluronic L81). Peanut-specific antibodies in plasma, responses of the mice to antigen challenges, and intestinal epithelial cytokine expression were subsequently measured.
RESULTS:

MCT suppressed antigen absorption into blood but stimulated absorption into Peyer patches. A single gavage of peanut protein with MCT, as well as prolonged feeding in MCT-based diets, caused spontaneous allergic sensitization. MCT-sensitized mice experienced IgG-dependent anaphylaxis on systemic challenge and IgE-dependent anaphylaxis on oral challenge. MCT feeding stimulated jejunal-epithelial thymic stromal lymphopoietin, Il25, and Il33 expression compared with that seen after LCT feeding and promoted T(H)2 cytokine responses in splenocytes. Moreover, oral challenges of sensitized mice with antigen in MCT significantly aggravated anaphylaxis compared with challenges with the LCT. Importantly, the effects of MCTs could be mimicked by adding Pluronic L81 to LCTs, and in vitro assays indicated that chylomicrons prevent basophil activation.
CONCLUSION:
 

Dietary MCTs promote allergic sensitization and anaphylaxis by affecting antigen absorption and availability and by stimulating T(H)2 responses.

[Zepp]

Ja fortsätt med det.. men enligt studien bör du inte tillföra något du är allergisk mot.. då upptaget ökar!

 

Lite konstig studie.. eller rättare sagt slutsatsen.

 

Vid olika föda får man olika reaktioner.. det är knappast rocket sciense.

 

Finns de som skall dra ner på LCT oxå, specefikt de som lider av en imunbrist på IL2!