Jump to content

Egen mandelmjölk hur mkt kolhydrater och socker?


Gaia
 Share

Recommended Posts

Jo jag undrar om någon vet hur mkt kolhydrater 1 dl egentillverkad mandelmjölk innehåller? Om låt säga 2 dl mandlar blandas med 9 dl vatten i en mixer. Såg att alpros mandelmjölk innehåller 3 g sockerarter. Kan man kringå det med egen hemmagjord mandelmjölk? Sen undrar jag om någon kan föreslå ett gott ekologiskt kakaopulver med låga kolhydrater... :)

Link to comment
Share on other sites

Jo jag undrar om någon vet hur mkt kolhydrater 1 dl egentillverkad mandelmjölk innehåller? Om låt säga 2 dl mandlar blandas med 9 dl vatten i en mixer. Såg att alpros mandelmjölk innehåller 3 g sockerarter. Kan man kringå det med egen hemmagjord mandelmjölk? Sen undrar jag om någon kan föreslå ett gott ekologiskt kakaopulver med låga kolhydrater... :)

Väg 2 dl mandel och räkna ut via innehållsdelkarationen för de mandlar du använder! Sedan är det bara att räkna vidare per dl färdig mjölk.

Link to comment
Share on other sites

Jo jag undrar om någon vet hur mkt kolhydrater 1 dl egentillverkad mandelmjölk innehåller? Om låt säga 2 dl mandlar blandas med 9 dl vatten i en mixer. Såg att alpros mandelmjölk innehåller 3 g sockerarter. Kan man kringå det med egen hemmagjord mandelmjölk? Sen undrar jag om någon kan föreslå ett gott ekologiskt kakaopulver med låga kolhydrater... :)

 

Jag gjorde en mycket komplicerad uträkning genom att väga och mäta resterna som blev över efter utsilning av "mandelmjölet" med mera och fick då fram ungefärliga värden av: Kolhydrater: 0.3g, Fett 2,1g och Protein 0.8g. Detta är vad jag brukar använda mig av. Detta till 1 dl mandlar + 5 dl vatten, utan sötning och där de fasta resterna (mjölet, whatever) silas bort.  

 

Grejen är att det egentligen är helt omöjligt att ange ett standardvärde eftersom näringsvärdena i mandlarna skiljer sig åt per fabrikat, det är också omöjligt att veta hur mycket av näringsvärdena som faktiskt kommer ut i "mjölken" samt om de gör de i samma proportion som i mandlarna.   

 

Om du gör mjölken utan sila den så kommer du ju få i dig hela mandel och kan bara läsa av näringsvärdena på förpackningen.  

Link to comment
Share on other sites

tack zara för utförligt svar.

jag nöjer mig med det och seringen panik i att det blirför mkt kolisar per dl det är precis som du säger mandlarna blir pulver så det är lite som slinker ner. Tack för input och ett proffsigt och snabbt svar :)

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...