foodhacker Posted April 16, 2013 Share Posted April 16, 2013 Är det nån som vet något om detta pulver från konjaksrot? http://www.konjacfoods.com/product/1.htm Jag äger en påse dylikt pulver som om man rör ut en tesked i ett glas vatten ger utmärkt effekt på trög - / hård mage. Men frågan är om det sabbar LCHF? Min fråga är eg. om kostfiber / kolhydrater. Om man tar det så sänks insulinpåslaget från ev. kolhydrater i den övriga maten enl. studien nedan. http://clinicalstudiespublishing.com/pdf/dietary/effects-of-glucomannan-on-glucose-and-lipid-metabolism-in-normal-and-diabetic-subjects.pdf Hur går det ihop? - Har hört talas om att kostfibrer = kolhydrater inte tas upp av kroppen, men utgått ifrån att detta bara är en bluff av Atkins/GI samfundet för att sälja sina produkter. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Valin Posted April 16, 2013 Share Posted April 16, 2013 Är det nån som vet något om detta pulver från konjaksrot? http://www.konjacfoods.com/product/1.htm Jag äger en påse dylikt pulver som om man rör ut en tesked i ett glas vatten ger utmärkt effekt på trög - / hård mage. Men frågan är om det sabbar LCHF? Min fråga är eg. om kostfiber / kolhydrater. Om man tar det så sänks insulinpåslaget från ev. kolhydrater i den övriga maten enl. studien nedan. http://clinicalstudiespublishing.com/pdf/dietary/effects-of-glucomannan-on-glucose-and-lipid-metabolism-in-normal-and-diabetic-subjects.pdf Hur går det ihop? - Har hört talas om att kostfibrer = kolhydrater inte tas upp av kroppen, men utgått ifrån att detta bara är en bluff av Atkins/GI samfundet för att sälja sina produkter. Vissa kostfiber tas inte upp, som jag förstår. De är de som har en skyddande hinna runt, dvs t ex psyllium skal. Dessa går rakt igenom, kan dock samlas i tarmen & svälla så man får tarmbesvär. Wikipedia säger "Kostfiber kan inte spjälkas av människans matsmältningsapparat eller tas upp av tunntarmen. Men en del fiber kan delvis brytas ned av mikroorganismer i tunntarm eller tjocktarm, och därefter tas upp i tjocktarmen. Därför räknar man idag med att kostfiber har ett energiinnehåll som är cirka hälften av kolhydraters: 2 kcal/g eller 8 kJ/g" Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
foodhacker Posted April 16, 2013 Author Share Posted April 16, 2013 Man är ju lite misstänksam i och med att hela näringsinnehållet till 100% består av kolhydrater. Man har ju fått veta att en kolhydrat alltid är en kolhydrat - och inte en nettokolhydrat. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Valin Posted April 16, 2013 Share Posted April 16, 2013 Man är ju lite misstänksam i och med att hela näringsinnehållet till 100% består av kolhydrater. Man har ju fått veta att en kolhydrat alltid är en kolhydrat - och inte en nettokolhydrat. I Sverige skriver vi ut fiber för sig, till skillnad från USA där de har nettokolhydrater. Sånt sysslar vi inte med i Sverige ;P Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.