Jump to content

Glass gjort på kokosmjölk?


Athenasmatte
 Share

Recommended Posts

Hej!

 

Jag brukar på sommaren göra egen hemmagjord glass, men eftersom jag numera har dragit ner på mjölkprodukterna ordentligt (på grund av att min mage inte tycker om mjölkprodukter) så undrar jag om man kan göra glass på kokosmjölk istället för grädde? Någon som har testat/har något recept? Använder kokosmjölk till nästan allt där jag förut använde grädde och det funkar jättebra (och är till och med godare!!) så därför tänkte jag att det kanske skulle kunna funka till glass också!?

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Visst går det - fast det var ett tag sedan jag gjorde det, och jag vet inte var jag gjort av receptet (om jag nu hade något). Ett par äggulor, några dl kokosmjölk (tetra, inte burk), någon sötning (jag har använt lite honung), smaksättning, plus vad jag eventuellt glömt. Jag har värmt detta, låtit det svalna och hällt i glassmaskinen. Gjorde det första gången när vi hade en LCHF-träff hemma hos mig, med temat mejerifritt, och då hade vi hackad choklad i (90%) plus vaniljpulver.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Visst går det - fast det var ett tag sedan jag gjorde det, och jag vet inte var jag gjort av receptet (om jag nu hade något). Ett par äggulor, några dl kokosmjölk (tetra, inte burk), någon sötning (jag har använt lite honung), smaksättning, plus vad jag eventuellt glömt. Jag har värmt detta, låtit det svalna och hällt i glassmaskinen. Gjorde det första gången när vi hade en LCHF-träff hemma hos mig, med temat mejerifritt, och då hade vi hackad choklad i (90%) plus vaniljpulver.

Åh tack! Ska testa! Blev det gott?

Link to comment
Share on other sites

Burk? Du menar tetrapack? :) för de använder jag!

 

Det är plastbeläggningen på insidan i plåtburkarna som kan innehålla Bisfenol. Hur det står till med tetrapacken vet jag inte, men om de är Bisfenol fria är de helt klart att föredra.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...