noacastle Posted May 7, 2013 Share Posted May 7, 2013 Jag undrar helt enkelt hurvida t.ex. Quornfiléer, sojabacon, sojakorv, quorn/soja-bullar osv går bra med LCHF.Skulle precis värma några "Hälsans kök" veggie-bullar när jag kollade på baksidan ang. kolhydraterna. 10g av 100, och jag läste att 5 är det rekommenderade inom LCHF? Quorn filéerna borde dock vara okej, då de ligger på 5 per 100...(Kan förtydliga att jag inte äter kött.)Näringsvärde ex. sojabullar:http://halsanskok.se/producten.asp?id=6#/#iid=44&eid=1&ms=1 Näringsvärde ex quornfiléer:http://www.quorn.se/produkter/39/filer Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Zepp Posted May 7, 2013 Share Posted May 7, 2013 Altså.. skall du äta Soja skall du äta tradionella sojaprodukter inte veggiejunkfood! De kan du inte köpa i affären.. möjligtvis om du bor i Japan. http://sv.wikipedia.org/wiki/Natto Och det finns väldigt goda skäl till att de jäste och sköljde sojan i flera veckor! Quorn är väl högst tveksamt som föda? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Johanna07 Posted May 7, 2013 Share Posted May 7, 2013 Äter du ägg och fisk? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Tjoran Posted May 7, 2013 Share Posted May 7, 2013 Om man ska vara krass är väl soja giftigt osv? Jag personligen skulle aldrig stoppa i mig det. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Zepp Posted May 7, 2013 Share Posted May 7, 2013 Jag är ingen hejare på vegetarisk LCHF.. men Raringen är! http://veglchf.wordpress.com/ Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
noacastle Posted May 7, 2013 Author Share Posted May 7, 2013 Äter du ägg och fisk? Japp, blev för svårt med hälsan annars. Åt ingen fisk de första 7 åren, men började igen med det för ca 4-5 år sedan. --- Kan gå med på att skippa sojaprodukterna då, men quorn lär väl inte va nå problem?? Det är ju ca 3-5g kh/100 i de flesta quorn produkter, och kommer från svampprotein. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Zepp Posted May 7, 2013 Share Posted May 7, 2013 Mögelsvamp altså! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kjell Granelli Posted May 7, 2013 Share Posted May 7, 2013 Jag skulle vara lite bekymrad över den rehydrerade äggvitan. Det låter ju fint att den är från frigående höns, men i och med att den är rehydrerad så måste de först ha torkat äggvitan, gjort ett pulver av den och sedan tillsatt vatten igen. Känns tveksamt. De verkar inte heller vilja berätta vilken svamp det handlar om, bara att den är "näringsrik". Mjaaee... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Zepp Posted May 7, 2013 Share Posted May 7, 2013 Jag är oxå tveksam.. följ rådet.. åt mormor eller de som levde på den tiden det.. om inte låt bli! 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
linneaeleonora Posted May 7, 2013 Share Posted May 7, 2013 Jag undrar lite med. Får inte äta saker med mjölkprotein och äter nu havregrädde istället men tycker att utbudet är lite litet. Vad är det exakt med soja som är dålig? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kjell Granelli Posted May 7, 2013 Share Posted May 7, 2013 Enligt Loren Cordain (The Paleo Answer, 2012) är soja den legym som innehåller allra mest saponiner. Det värsta hotet mot vår hälsa från saponiner är, enligt Cordain, att de gör hål i tarmens vägg (s.k. leaky gut på engelska) så att oänskade partiklar (bakterier o proteiner t.ex.) kommer in i blodbanan där de orsakar lågnivåinflammation som ju är ett nödvändigt förstadium till ateroskleros samt kardiovaskulära sjukdomar. Dessa kan ta decennier att utvecklas. 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Zepp Posted May 8, 2013 Share Posted May 8, 2013 Jag undrar lite med. Får inte äta saker med mjölkprotein och äter nu havregrädde istället men tycker att utbudet är lite litet. Vad är det exakt med soja som är dålig? "Långt ifrån att vara det perfekta livsmedlet, så innehåller moderna sojaprodukter antinutritionella*) substanser och toxiner och de stör upptaget av vitaminer och mineraler." http://www.holistic.se/artiklar/index.php?artikel=soja Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.