Eric

Jag lyckas med VV

Recommended Posts

Ja, som rubriken lyder.

Jag har tidigare gått på LCHF men eftersom att jag aldrig lyckades hålla det blev det en enda cirkel av jojo-bantning och +30 kg på min vikt i slutändan.

Jag har nu gått på VV i ett tag och går ner både på vågen och i cm och KAN äta mig mätt, tycks som att jag äter hela tiden, så svält är det inte. Och man kan faktiskt unna sig en bulle då och då, utan att förstöra flera dagar som med LCHF.

 

LCHF passar inte alla av olika anledningar och jag tycker inte att du Dr. Eenfeldt borde vara så snabb på att dömma ut alla andra sätt än det du föredrar. För att LCHF och VV funkar, för olika grupper av människor. Enkelt.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Det är många som tappat bra med vikt med VV

Däremot är det väldigt få som håller den nya vikten långsiktigt

 

De flesta ser också VV som ett tidsbegränsat projekt medan Lchf är tänkt som en livsstil

 

Lycka till, och återkom gärna om ett år och berätta om din viktminskning blev permanent :)

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Ja, som rubriken lyder.

Jag har tidigare gått på LCHF men eftersom att jag aldrig lyckades hålla det blev det en enda cirkel av jojo-bantning och +30 kg på min vikt i slutändan.

Jag har nu gått på VV i ett tag och går ner både på vågen och i cm och KAN äta mig mätt, tycks som att jag äter hela tiden, så svält är det inte. Och man kan faktiskt unna sig en bulle då och då, utan att förstöra flera dagar som med LCHF.

 

LCHF passar inte alla av olika anledningar och jag tycker inte att du Dr. Eenfeldt borde vara så snabb på att dömma ut alla andra sätt än det du föredrar. För att LCHF och VV funkar, för olika grupper av människor. Enkelt.

 

Suveränt om det funkar för dig! Jag har gått på viktväktarna i tre omgångar, jag tror det var under den period på 90-talet som deras program var riktigt hälsofarligt (hoppas det är bättre nu). Resultatet för mig blev en del ovanor som jag tror är skadliga för kroppen. För det första tror jag det är hälsofarligt att sträva efter så fettsnål kost som jag åt då. Man behöver inte äta lika mycket fett som LCHF rekommenderar men att dra ned för mycket på fett tror jag är farligt för kroppen. Vidare så styrdes man att äta extrema light produkter. Jag minns hårdost som var som gummi (4% fett!), mjukost som smakade plast och youghurt med 0.1% fett (och fullt med socker). Frukt var också "fri" mat, dvs man fick äta hur mycket som helst, och jag tror jag åt minst 5 äpplen om dagen. Jag tror frukt är ok i vanliga mänger, men så som deras program var uppbyggt så blev det en överkonsumtion som jag inte tror min kropp klarade såbra. Så oavsett kost-ideologi så blev resultat för mig väldigt ohälsosamma vanor och ohälsosamma matvaror. 

 

Idag är det mer viktigt för mig att en kost betonar att man ska äta bra råvaror, dvs "riktig mat". Om man sedan gör det på VV vis eller LCHF vis tror jag spelar mindre roll, men när jag gick på VV så saknades styrning mot en kost med bra råvarokvalitet, det enda som spelade roll var kcal och att de hade låg fett-procent. Många som äter LCHF/paleo gör det inte enbart för att gå ned i vikt. Det finns ju ytterligare en dimension, nämligen hälsan. 

  • Gilla 4

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Ja, som rubriken lyder.

Jag har tidigare gått på LCHF men eftersom att jag aldrig lyckades hålla det blev det en enda cirkel av jojo-bantning och +30 kg på min vikt i slutändan.

Jag har nu gått på VV i ett tag och går ner både på vågen och i cm och KAN äta mig mätt, tycks som att jag äter hela tiden, så svält är det inte. Och man kan faktiskt unna sig en bulle då och då, utan att förstöra flera dagar som med LCHF.

 

LCHF passar inte alla av olika anledningar och jag tycker inte att du Dr. Eenfeldt borde vara så snabb på att dömma ut alla andra sätt än det du föredrar. För att LCHF och VV funkar, för olika grupper av människor. Enkelt.

 

Nej, du har helt rätt, LCHF passar verkligen inte alla, och "äta lite av allt" (läs VV) passar inte heller alla.

Jag har också gått på VV, två omgångar, och det har alltid slutat med mer vikt när jag inte längre klarar "äta lite av allt".

Men det är jättebra för dig, att det går så bra!!!

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Hej Eric,

 

Intressant inlägg och vad kul att det funkar för dig!

 

Jag blir dock alltid lite förvirrad när jag läser ett inlägg som ditt. När du skriver att du Jojo-bantat med LCHF undrar jag om du "kört" LCHF och därefter gått tillbaka till vanlig kost eller är det något annat som utlöser JoJon?

 

Ser fram mot din beskrivning och berättelse  :), eftersom jag själv är i en viktreduktionsfas... och  därefter har tänkt att jag skall hålla kvar LCHF men kanske kunna vara mer liberal (mjölk i te igen, någon frukt i maten då och då och ännu mer grönsaker). Dock med fortsatt uteslutning av "det vita". Jag tror att det flesta av oss som Jojat några gånger inte vill uppleva det igen!

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Du kan gå ner i vikt med alla metoder, eller genom att äta precis vad som helst. Det viktiga är att du under viktminskningsfasen äter färre kcal än du gör av med. Det gäller VV och det gäller LCHF och det gäller Hallonbåtar.

 

Det svåra kommer efter viktminskningsfasen, när du ska behålla din lägre vikt. Jag lyckades hålla mig i fyra år en gång efter en VV-minskning. Sedan bar det iväg uppåt igen, plus några extrakilon innan jag orkade starta om igen.

 

Det som ska vara bra med LCHF är att det för vissa fungerar så att de automatiskt äter färre kcal än de gör av med för att avsaknaden av kolhydrater gör så att de blir mindre hungriga, och därigenom äter mindre.

 

Lycka till! Hoppas du fixar att behålla din lägre vikt.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Viktigt att inte muskler och inre organ tar stryk i denna resa - vilket det ofta gör när man enbard drar ner kalorier.

Tycker bullar är osmakligt, tur att jag inte vill "unna" mig dem. Fy ursh för sånt gift :P. Då får jag sitta på toa ett dygn.

 

Bra att du mår bra, och stick inte härifrån. Vi behöver fler som inte bara håller med.

  • Gilla 3

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jojobanta på LCHF låter i mina öron tokigt men det beror på att jag inte ser LCHF som bantningsmetod. Jojoar (nytt verb?  ;) ) man är ju ingen metod bra. Hoppas det funkar för dig och som den gode Leo säger, stanna kvar och berätta hur det går. Vi behöver input från den andra sidan, inte bra om alla bara är överens och hålelr med!

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag gick också ned med VV, 3 ggr närmare bestämt men jag har aldrig klarat av lättprodukterna så volymen mat blev pytteliten på fullfeta matvaror (fast då skulle jag ju ha godisutrymme också, gärna popcorn). VV är precis som LCHF det man gör det till och orkar man hålla koll resten av livet funkar det. Det jag noterar med LCHF är att suget minskat, jag har stått still i vikt fast jag rimligen äter fler kalorier än jag gör av med (många dagar kanske 3000kcal och det hjälper nog inte att jag går i trappan istället för att ta hissen för att balansera det...) vilket tyder på att kroppen behandlar mat olika beroende på typ. Nu har jag ju inte gått ner heller som sagt, säkert pga av kcal-intaget, men bara att stå still i flera år är ljuvligt!

Om man tittar på VV när de startade var de ganska Atkins-inspirerade och kanske kan man följa VVs points (eller vad de kallas nu för tiden) bara som kaloribegränsning och då borde man nog kunna räkna sig till LCHF i alla fall. Många förtränger ju gärna VVs rekommendationer vad gäller fördelning mellan fett/protein/kolhydrater, antal glas vatten/dygn och annat. ^_^

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Är det inte meningen att man ska börja äta för att behålla målvikten och inte äta det man blev tjock av. 

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag lyckas oxå med VV.. varje gång faktist.. men sen så fort jag börjar äta normalt igen så går jag upp allt o lite till.. vad gör jag för fel?  :o  :blink:  :wacko:  :D

Det är lite synd att Eric inte har svarat på min fråga, om han använt LCHF som bantningsmetod och gått tillbaka till vanlig kost eller om det är något annat som utlöst Jo-jon... Eftersom jag själv är relativt ny inom kosten, funderar jag en del på hur det skall se ut långa loppet. Särskilt som jag är metabolt frisk, men jag tror faktiskt det kunde gått åt skogen om jag inte hittat LCHF den här gången. En jojo-bantning till, en svältkur som faktiskt inte skulle fungera för 5:e gången. När går vi "sönder" av all bantning?

 

Det Eric bland annat lyfter är att kunna ta sig en bulle ibland, Andreas har tagit upp liknande tema i  detta nya blogginlägg http://www.kostdoktorn.se/lchf-tar-fart-i-danmark-2. Där finns också ett inlägg från en förälder vars barn avskyr begreppet LCHF.  Alltså, hur kan kosten fördras av många människor i långa loppet?

 

Behöver svenska LCHF-rörelsen kanske bli lite mer vidsynt (inget riktigt bra ord), till brödsubstitut och bakning så att fler kan fördra kosten?  Den norska läkaren Sofie Hexeberg har den inställningen och läkarna inom Atkins.

 

Behöver Paleo och LCHF smälta ihop  som gör att frukt kan vara en del av kosten i moderata mängder och med ännu mer grönsaker med högre kolhydratinnehåll för den som inte har problem?

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Behöver Paleo och LCHF smälta ihop  som gör att frukt kan vara en del av kosten i moderata mängder och med ännu mer grönsaker med högre kolhydratinnehåll för den som inte har problem?

 

Jag tycker paleo och LCHF har mycket att ge varandra. Inom Paleo poängterar man mer kvalitén hos olika livsmedel oavsett kolhydrat innehåll medan den kunskap angående just kolhydrat innehåll som finns inom LCHF är en viktig kunskap. Båda sakerna tycker jag är viktiga att tänka på när man ska sätta ihop sin kost, kanske man inte tål mjölkprodukter eller nötter oavsett hur lite socker de innehåller, kanske bör man undvika frukt och stärkelserika rotfrukter om man än känslig för kolhydrater i sig. Jag har det intrycket att som kost för friska så är LCHF alldeles för grönsaks- och fruktskygga. Att äta någon frukt då och då som godis eller att använda rotfrukter i matlagning borde vara ok. Problemet jag tror många gamla VV'are har med frukt är just det att man har lärt sig att äta frukt istället för mat när man är hungrig, inte som godis. När det gäller mandelmjöl och kokosmjöl så vet jag inte riktigt, har inte provat tillräckligt.

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Du kan gå ner i vikt med alla metoder, eller genom att äta precis vad som helst. Det viktiga är att du under viktminskningsfasen äter färre kcal än du gör av med. Det gäller VV och det gäller LCHF och det gäller Hallonbåtar.

 

Det förutsätter att kroppen 100%-igt effektivt kan utnyttja alla kcal oavsett i vilken form de kommer. Är det inte troligare att kroppen är olika bra på att tillgodogöra sig kcal beroende på i vilken form de kommer? Fotogen och bensin innehåller mycket kcal (energi). Kan kroppen tillgodogöra sig dem lika bra som kcal i form av fett eller stärkelse? Dessutom kan det vara så att levern behöver energi för att tillverka ketoner när man äter fett. Stärkelse och socker kanske kroppen effektivare kan tillgodogöra sig.

 

 

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Det som är på bilderna är ju inte speciellt kontroversiellt men en del LCHF-frukostar känns rätt extrema. Massor av feta mejeriprodukter och inga grönsaker alls. Jag kan förstå om man äter så en kortare period men i längden så känns det rätt extremt att äta frukost helt utan något från växtriket.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag måste ha uttryckt mig oklart, min avsikt var inte att diskutera kontroversiellt, för mig finns inget kontroversiellt i ovanstående bilder, utan avsikten är att  diskutera och lära, hur kunna hålla sig till kosten under resten av livet. Funderingar som baseras på att det påstås att det är svårt att hålla sig till kosten i långa loppet och det tycker jag är viktigt att vi talar om. Det är kanske något hälso- och kostforskare behöver titta på.

 

Jag läser att man går ner med LCHF för 3:e gången och plötslig fungerar det inte. Vad styr valet att banta ner sig men sedan gå tillbaka till det som skadar  och gör en tjock igen? Vari finns den starka dragningskraften som LCHF inte kan matcha? Läs förälderns inlägg om barnen som avskyr begreppet LCHF http://www.kostdoktorn.se/lchf-tar-fart-i-danmark-2#comments, nr 3.

 

Det jag funderar på är om bilderna ovan behöver utökas ( och kan vi inte enas om att vi talar om metabolt friska människor som dessutom inte är i viktredukton och ungdomar som fullständigt drunknar i raffinerade kolhydrater var de än rör sig). Sjukdom och olika störningar sätter oss ju alltid i en annan sits.

 

Ur det perspektivet kan jag  tex sakna

  • fler slags rotfruker
  • betorna
  • olika slags pumpor
  • brödsubstitut så att man även med LCHF kan få sig en korv med bröd eller en hamburgare med bröd

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Det som är på bilderna är ju inte speciellt kontroversiellt men en del LCHF-frukostar känns rätt extrema. Massor av feta mejeriprodukter och inga grönsaker alls. Jag kan förstå om man äter så en kortare period men i längden så känns det rätt extremt att äta frukost helt utan något från växtriket.

Oj, jag tror väldigt få äter något från växtriket till frukost, oavsett diet eller kosthållning! Möjligen att en del dricker juice från något paket. Detta är ju från växtriket, men njaaa, ganska mycket socker.

Tycker de flesta kolhydratfrukostar känns extrema (mtp mängden socker).

 

Själv äter jag sällan frukost, men gör jag det blir det oftast ägg i någon form (stekt, kokt eller röra). Nästan aldrig något från växtriket. 

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Det som är på bilderna är ju inte speciellt kontroversiellt men en del LCHF-frukostar känns rätt extrema. Massor av feta mejeriprodukter och inga grönsaker alls. Jag kan förstå om man äter så en kortare period men i längden så känns det rätt extremt att äta frukost helt utan något från växtriket.

 

Det är väl ganska vanligt inom "vanlig" kost också? Fil + flingor, mackor med pålägg, gröt. Kanske man har någon paprika bit på eller gurka/tomat? Just frukostmat brukar traditionellt inte innehålla så mycket grönsaker. Däremot mycket kolhydrater :)

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Det som är på bilderna är ju inte speciellt kontroversiellt men en del LCHF-frukostar känns rätt extrema. Massor av feta mejeriprodukter och inga grönsaker alls. Jag kan förstå om man äter så en kortare period men i längden så känns det rätt extremt att äta frukost helt utan något från växtriket.

 

Men hur många äter grönsaker till frukost?

Några standardfrukostar som "vanliga" äter är väl

Havregrynsgröt

Fil/yoghurt med flingor

Mackor med något pålägg

 

Jag har aldrig hört att folk slänger på grönsaker på sina mackor till vardags direkt. Möjligtvis om man gör en "bättre" frukost på helgen.

 

Jag å andra sidan kan äta 2-3 skivor skinka som är fyllda med lite philadelphia ost, en gurkbit och kanske en paprika bit. Det och kaffe kan vara min frukost. Det är inte extermt.

 

Ja, det finns vissa som steker ägg och ett paket bacon, men jag undrar om dessa människor har läst på vad bacon innehåller... känns inte sunt att knapra bacon för ofta. När jag var "Nyfrälst" LCHFare åt jag stekta ägg med bacon. När kunskapen ökade kosten minskade bacon ätandet.

  • Gilla 3

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Oj, jag tror väldigt få äter något från växtriket till frukost, oavsett diet eller kosthållning! Möjligen att en del dricker juice från något paket. Detta är ju från växtriket, men njaaa, ganska mycket socker.

Tycker de flesta kolhydratfrukostar känns extrema (mtp mängden socker).

 

Själv äter jag sällan frukost, men gör jag det blir det oftast ägg i någon form (stekt, kokt eller röra). Nästan aldrig något från växtriket. 

 

Spannmål är i allra högsta grad från växtriket. Sedan känner jag många som äter grönsaker till frukosten även om det säkert är vanligt att man inte gör det. Äter man inte spannmål, bovete eller några andra frön så återstår grönsaker. En del som äter LCHF äter dock frön och nötter till frukosten och bär också ibland.

 

Många som äter LCHF säger också att dom åt enligt tallriksmodellen tidigare och då är det ju halva tallriken med grönsaker.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Spannmål är i allra högsta grad från växtriket. Sedan känner jag många som äter grönsaker till frukosten även om det säkert är vanligt att man inte gör det. Äter man inte spannmål, bovete eller några andra frön så återstår grönsaker. En del som äter LCHF äter dock frön och nötter till frukosten och bär också ibland.

 

Många som äter LCHF säger också att dom åt enligt tallriksmodellen tidigare och då är det ju halva tallriken med grönsaker.

;)  du har helt rätt, spannmål är från växtriket. Jag har nog blivit helt indoktrinerad och tänker på kolhydrater i spannmålsform som kolhydrater i första hand och glömmer att de är från växtriket... 

Jag åt av och till enligt tallriksmodellen (lunch och middag ffa), grejen var att det blev för mycket av allt, inte lite av allt  :D !

Och då åt jag en mejeribaserad frukost, vaniljlättyoghurt och all-brans, jösses vad nyttig jag var, nyckelhål rakt igenom  (ironi).

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Det som är på bilderna är ju inte speciellt kontroversiellt men en del LCHF-frukostar känns rätt extrema. Massor av feta mejeriprodukter och inga grönsaker alls. Jag kan förstå om man äter så en kortare period men i längden så känns det rätt extremt att äta frukost helt utan något från växtriket.

Massor med feta mejeriprodukter?! De vanligast förekommande mejeriprodukterna till frukost, skulle jag gissa är fullfet yoghurt eller grädde  i omelett och äggröra. Kanske en LCHF-müsli baserad på nötter o frön, eventuellt med bär. En annan variant är 1 dl  yoghurt mosad med en halv avokado, tärna resten av avokadon och tillsätt 4-5 valnötter. Recept är hämtat ur Annika Dahlqvist LCHF-kokbok. Vad är extremt med något av detta? Det är mer grädde i en del andra frukost men är det extremt?

 

Jag tillhör dem som tål mejerier utan problem, mår bra av dem och går ner i vikt! Jag får en rejäl mättnad och tycker det är gott. Har dessutom konsekvent med ägg i någon form till frukost.  I "extremt" och "massor med feta mejeriprodukter" ligger underförstått att det skulle vara osunt men här kanske jag missförstår dig?

 

Håller med flera andra, massor med grönsaker till frukost är ovanligt, det sparas, för min del, till de två andra måltiderna  :)

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Zepp har en poäng här. Varför ser många inte LCHF som något man kan hålla på med resten av livet? Varje gång jag hör det, och det är påfallande ofta, blir jag förvånad. För mig är det helt självklart att det är för resten av livet. 

Till alla tvivlare som tror att jag snart dör av det frågar jag; När dör jag? Av vad? Vilken vetenskap har du som underlag? Ingen har någonsin kunnat svara på någon av mina frågor.

Nej kära vänner, jag tror tyvärr ni får dras med mig ett tag till. Nu ska jag springa ett lopp på dryga 11 km utan kolhydrater och jag ska inte komma sist!

  • Gilla 3

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Massor med feta mejeriprodukter?! De vanligast förekommande mejeriprodukterna till frukost, skulle jag gissa är fullfet yoghurt eller grädde  i omelett och äggröra. Kanske en LCHF-müsli baserad på nötter o frön, eventuellt med bär. En annan variant är 1 dl  yoghurt mosad med en halv avokado, tärna resten av avokadon och tillsätt 4-5 valnötter. Recept är hämtat ur Annika Dahlqvist LCHF-kokbok. Vad är extremt med något av detta? Det är mer grädde i en del andra frukost men är det extremt?

 

Jag tillhör dem som tål mejerier utan problem, mår bra av dem och går ner i vikt! Jag får en rejäl mättnad och tycker det är gott. Har dessutom konsekvent med ägg i någon form till frukost.  I "extremt" och "massor med feta mejeriprodukter" ligger underförstått att det skulle vara osunt men här kanske jag missförstår dig?

 

Håller med flera andra, massor med grönsaker till frukost är ovanligt, det sparas, för min del, till de två andra måltiderna  :)

 

Observera att jag inte skrev att ALLA LCHF frukostar känns lite extrema. Du räknar ju upp en hel del från växtriket. Det finns dock ganska många som berättat att de äter en frukost helt utan något från växtriket.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Observera att jag inte skrev att ALLA LCHF frukostar känns lite extrema. Du räknar ju upp en hel del från växtriket. Det finns dock ganska många som berättat att de äter en frukost helt utan något från växtriket.

 

Men hur är det för de som äter "vanlig" mat enligt tallriksmodellen? Hur många äter något från växtriket då? Vad menar du med när du skriver "växtriket" då spannmål kommer från växtriket ursprungligen?

Före LCHF åt jag oftast mackor med något pålägg, oftast ost, eller yoghurt (Light) med flingor. Det är ju vad en vanlig svensson äter till frukost. Varför är mackor eller yoghurt flingor inte extremt?

 

Du får gärna förklara hur du tänker för jag ser mer extrem mat i en tallrik havregrynsgröt än mina ost- och skinkrullar med diverse fyllningar.

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Men hur är det för de som äter "vanlig" mat enligt tallriksmodellen? Hur många äter något från växtriket då? Vad menar du med när du skriver "växtriket" då spannmål kommer från växtriket ursprungligen?

Före LCHF åt jag oftast mackor med något pålägg, oftast ost, eller yoghurt (Light) med flingor. Det är ju vad en vanlig svensson äter till frukost. Varför är mackor eller yoghurt flingor inte extremt?

 

Du får gärna förklara hur du tänker för jag ser mer extrem mat i en tallrik havregrynsgröt än mina ost- och skinkrullar med diverse fyllningar.

 

Spannmål kommer från växtriket. Tallriksmodellen innehåller hälften grönsaker så dom som äter frukost enligt tallriksmodellen lär äta en hel del grönsaker. Fjärdedelen som är ris, pasta, bröd eller potatis kommer ju också från växtriket.

 

Det är många som inte äter några grönsaker till frukost men jag är övertygad om att många skulle må bättre om dom faktiskt åt enligt tallriksmodellen för lågenergiförbrukare även till frukost. Många äter ju frukt till frukosten också. Min mamma som är 83 år äter alltid en halv grapefrukt och ett päron till frukosten plus havregrynsgröt med mjölk på.

 

När jag sov över hos en arbetskamrat en gång så dukade han upp tomater, sallat, gurka och paprika till frukostmackorna och han bodde ensam. Då minns jag att jag blev förvånad och att jag själv inte tänkt på att äta grönsaker till frukosten.

 

Jag äter numera i stort sett alltid grönsaker till frukosten.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Nu tycker jag att diskussionen är förvirrad :huh: . Att införa ett eget begrepp "något från växtriket", ja det som inte är animalisk föda är väl från växtriket när det gäller mat, eller?

 

Jag undrar om du har fångat själva essensen av LCHF? Bort med spannmål, socker och frukt som blir blodsockerhöjande för väldigt många av oss och dessutom livsviktigt  val för de som har olika typer av metabola problem. Att de som har gått igenom sjukdom och nu hittat ett sätt att äta som får deras värden att stabiliseras, tycker jag man får respektera. Utan att ge någon stämpel, som till exempel extrem. Tror att många som rättat till sin sjukdom är riktigt kompetenta på att känna vad deras kroppar behöver  :D

 

Även i tallriksmodellen särskiljs grönsaker och spannmål och det är väl ingen som på allvar tror att de som säger att de åt enligt tallriksmodellen har menat just frukosten. 

 

Låt oss därför gärna diskutera olika frukostalternativ, även med mer inslag av grönt, men lämna "extrem-debatten" därhän tycker jag. För egentligen handlar väl tråden om hur det är möjligt att få fler människor att stanna kvar inom kosten och vilka modifieringar från strikt LCHF som är möjliga men ändå behålla en hög hälsofaktor?

  • Gilla 6

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

MKJ:

 

Det som är på bilderna är ju inte speciellt kontroversiellt men en del LCHF-frukostar känns rätt extrema. Massor av feta mejeriprodukter och inga grönsaker alls. Jag kan förstå om man äter så en kortare period men i längden så känns det rätt extremt att äta frukost helt utan något från växtriket.

Fast det där är väl inte specifikt för LCHF-frukostar utan för frukostar överlag?

 

Det finns många människor som intar något av följande till frukost:

 

- Ostfralla med kaffe

 

- Varm choklad med macka

 

- Flingor med mjölk/fil/yoghurt

 

- Gröt med sylt och mjölk

 

- Cigg på väg till bilen

 

I den mån man skulle "LCHF:a" ovanstående alternativ, ex. med ägg till, så inte vore väl det så tokigt? På motsvarande sätt, skulle man lägga in en tomat eller något salladsblad i ovanstående så skulle det inte direkt bli så mycket bättre att det är värt att förvänta sig stora hälsoeffekter av det.

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Nu tycker jag att diskussionen är förvirrad :huh: . Att införa ett eget begrepp "något från växtriket", ja det som inte är animalisk föda är väl från växtriket när det gäller mat, eller?

 

Jag undrar om du har fångat själva essensen av LCHF? Bort med spannmål, socker och frukt som blir blodsockerhöjande för väldigt många av oss och dessutom livsviktigt  val för de som har olika typer av metabola problem. Att de som har gått igenom sjukdom och nu hittat ett sätt att äta som får deras värden att stabiliseras, tycker jag man får respektera. Utan att ge någon stämpel, som till exempel extrem. Tror att många som rättat till sin sjukdom är riktigt kompetenta på att känna vad deras kroppar behöver  :D

 

Även i tallriksmodellen särskiljs grönsaker och spannmål och det är väl ingen som på allvar tror att de som säger att de åt enligt tallriksmodellen har menat just frukosten. 

 

Låt oss därför gärna diskutera olika frukostalternativ, även med mer inslag av grönt, men lämna "extrem-debatten" därhän tycker jag. För egentligen handlar väl tråden om hur det är möjligt att få fler människor att stanna kvar inom kosten och vilka modifieringar från strikt LCHF som är möjliga men ändå behålla en hög hälsofaktor?

 

Du behöver inte ta åt dig så. Zepp lade ut en bild med en massa grönsaker och menade att det är så LCHF ser ut och att det inte borde vara något kontroversiellt med det. Det var det jag svarade på eftersom LCHF inte ser ut som på bilden för alla. Det är ungefär som när många blir såå upprörda över att någon påstått att det är mer animaliskt protein i LCHF än i blandkost bara för att just dom inte äter mer animaliskt protein än i en normal blandkost. Samtidigt finns det många som äter väldigt mycket kött, fisk och ägg.

 

Alla LCHF-are äter inte likadant och det gör inte blandkostarna heller.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

MKJ:

 

 

Fast det där är väl inte specifikt för LCHF-frukostar utan för frukostar överlag?

 

Det finns många människor som intar något av följande till frukost:

 

- Ostfralla med kaffe

 

- Varm choklad med macka

 

- Flingor med mjölk/fil/yoghurt

 

- Gröt med sylt och mjölk

 

- Cigg på väg till bilen

 

I den mån man skulle "LCHF:a" ovanstående alternativ, ex. med ägg till, så inte vore väl det så tokigt? På motsvarande sätt, skulle man lägga in en tomat eller något salladsblad i ovanstående så skulle det inte direkt bli så mycket bättre att det är värt att förvänta sig stora hälsoeffekter av det.

 

Något behöver väl inte vara bra bara för att det finns andra som äter en frukost som inte är så bra.

 

Jag har tidigare ätit spannmålsbaserade måltider 4 gånger per dag och enligt tallriksmodellen en gång per dag. Det var inte alls bra och jag har inga problem med att säga att det inte var bra. Nu äter jag grönsaker eller frukt till varje måltid och inte alls lika mycket spannmål som tidigare.

 

Om någon skulle kalla min mat för extrem så inte gör det mig något. Jag står för det jag gör och är beredd att ompröva mina val om det visar sig att dom inte var bra.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Är det de feta mejeriprodukterna du tycker är mindre nyttiga (i sådana fall varför) eller är det att en LCHF frukost har mer protein och fett i frukosten än en "normal" frukost (och mindre kolhydrater) som inte är nyttigt eller tycker du att alla överlag borde ha lite mer grönsaker i frukosten? 

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Är det de feta mejeriprodukterna du tycker är mindre nyttiga (i sådana fall varför) eller är det att en LCHF frukost har mer protein och fett i frukosten än en "normal" frukost (och mindre kolhydrater) som inte är nyttigt eller tycker du att alla överlag borde ha lite mer grönsaker i frukosten? 

 

Det är frukostarna som i stort sett enbart innehåller fett och protein som jag tycker är lite speciella. Jag tror det är bra att ha med något från växtriket också.

 

Ja, jag tror att det är bra att äta grönsaker till frukosten. Många blandkostare kan nog också låta frukt ingå i frukosten. När jag gick på högstadiet fick vi lära oss att man skulle ha med något från varje del av kostcirkel i varje måltid. Äter man blandkost så tror jag det är en bra grundprincip.

 

När jag gick i åttan och nian tillämpade jag det på frukosten som då bestod av:

 

2 kokta ägg

En mjuk smörgås med köttpålägg

En knäckemacka med ost

En morot

En bit paprika eller annan ovanjordsgrönsak

En kopp te

Ett glas apelsinjuice (därför att mamma sa att C-vitaminer var viktiga för järnupptaget) Visste ju inte då att även grönsakerna innehåller C-vitamin.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Fast om jag inte äter gröna blad till frukost utan i stället fördelar det på lunch och kvällsmat - skulle det spela någon roll? Eller hur menar du?
 

När det gäller MIN lchf så har den förändrats genom tiden. När jag började och hade mycket övervikt åt jag väldigt lite grönsaker överlag - ville få igång min viktnedgång och var osäker på hur känslig för kolhydrater jag var. Dessutom hade jag ett jäkla sockersug som jag ville bli av med.

Allt eftersom tiden gått och kilona försvunnit så har jag lagt till mycket mer grönt i min mat och jag åt aldrig så mycket grönsaker när jag var kolhydrats-junkie.

I början åt jag ägg och bacon till frukost men när jag började få normala mättnadskänslor och till slut med hjälp av allt det andra jag åt under dagen så slutade jag äta frukost helt och hållet - helt enkelt för att jag inte var hungrig.

Så de där som du säger äter en "extrem" lchf-frukost - ja det kan ju vara dem som är i början av sin hälso/viktresa och ännu inte lärt sig hur kroppen fungerar, mättnad etc.

Ps. Jag tycker inte det är extremt med ägg å bacon eller en kotlett med sås till frukost. Det där med att en frukost måste se ut på ett visst sätt är något den moderna människan hittat på. Jag är övertygad om att kroppen inte bryr sig om den får kotlett till "frukost" eller kokt ägg med någon youghurt till kvällsmat
:) 


 

  • Gilla 4

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Om man ägg och bacon som du åt som exempel så innehåller bacon ämnen som gör mindre skada om man äter grönsaker till. Man brukar peka ut C-vitaminet men det kan nog finnas fler ämnen i grönsakerna som ha liknande effekt.

 

För min egen del så undrar jag hur bra det är med salt mat utan något från växtriket till som dämpar saltets effekt på slemhinnorna i mage och tarm. Det är inget jag har bevis för utan mer en  känsla.

 

Sedan behöver ju tarmbakterierna fibrer som mat. Det finns i nötter och frön som en del äter till sin frukost.

 

Jag undrar ju lite hur tarmfloran blir om man äter LCHF utan grönsaker.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag tror du gör fel i att demonisera ägg o bacon.. ägg lär var betydligt mycket nyttigare än än vilken grönsak som helst!

 

Såå.. ät dina ägg så slipper du äter mängder av grönsaker i din frukost!

 

Sen så.. vad är det för nyttigt med grötfrukost?

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Om man ägg och bacon som du åt som exempel så innehåller bacon ämnen som gör mindre skada om man äter grönsaker till. Man brukar peka ut C-vitaminet men det kan nog finnas fler ämnen i grönsakerna som ha liknande effekt.

 

För min egen del så undrar jag hur bra det är med salt mat utan något från växtriket till som dämpar saltets effekt på slemhinnorna i mage och tarm. Det är inget jag har bevis för utan mer en  känsla.

 

Sedan behöver ju tarmbakterierna fibrer som mat. Det finns i nötter och frön som en del äter till sin frukost.

 

Jag undrar ju lite hur tarmfloran blir om man äter LCHF utan grönsaker.

Det finns bra och mindre bra bacon precis som med allt annat.

När det gäller saltet i baconet så är det ju inga mängder man äter och om man ska jämföra med hur mina frukostar såg ut förr (4-5 ost och korvmackor och O´boy) så  var det mycket mer onyttigt för min kropp än den mängden salt jag fick i mig på mina baconfrukostar.

Det ÄR ju faktiskt inte så att lchf innebär frossa i protein och fett.

Tarmfloran utan grönsaker? Ja du får kanske leta upp dem få som ALDRIG äter grönsaker - jag tror nämligen inte de är så fasligt många.

De flesta jag läser om eller pratar med brukar faktiskt äta grönt till maten och i de flesta kokböcker a´la lchf så ser man härliga rätter med diverse grönsaker.

 

De som under en kortare period utesluter det - gör det oftast inte i längden utan gör som jag dvs jag uteslöt först och la sedan till grönsak efter grönsak för att se hur min kropp reagerade.

 

Och än en gång: Vilken TID på dygnet jag äter mina grönsaker spelar ingen roll.

 

 

 

 

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Det finns bra och mindre bra bacon precis som med allt annat.

När det gäller saltet i baconet så är det ju inga mängder man äter och om man ska jämföra med hur mina frukostar såg ut förr (4-5 ost och korvmackor och O´boy) så  var det mycket mer onyttigt för min kropp än den mängden salt jag fick i mig på mina baconfrukostar.

Det ÄR ju faktiskt inte så att lchf innebär frossa i protein och fett.

Tarmfloran utan grönsaker? Ja du får kanske leta upp dem få som ALDRIG äter grönsaker - jag tror nämligen inte de är så fasligt många.

De flesta jag läser om eller pratar med brukar faktiskt äta grönt till maten och i de flesta kokböcker a´la lchf så ser man härliga rätter med diverse grönsaker.

 

De som under en kortare period utesluter det - gör det oftast inte i längden utan gör som jag dvs jag uteslöt först och la sedan till grönsak efter grönsak för att se hur min kropp reagerade.

 

Och än en gång: Vilken TID på dygnet jag äter mina grönsaker spelar ingen roll.

 

 

 

Ja det skulle verkligen vara intressant att få höra hur magen fungerar hos dom som inte äter grönsaker. Flera har ju berättat att dom inte gör det.

 

Alla äter inte likadant och det vet du lika bra som jag. Jag tycker den här diskussionen börjar spåra ur.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Det är för övrigt väldigt konstigt att om man så mycket som antyder att något som en LCHF-are äter inte skulle vara bra så går dom i taket samtidigt som många som äter LCHF säger att frukt är skadligt.

 

När jag började läsa kostdoktorns forum så påstod många att alla kolhydrater var skadliga men det tycker jag har tonats ner nu och många har börjat äta vad dom kallar liberal LCHF.

 

Så mycket diskussion bara för att jag bemötte Zepps inlägg med en bild på en massa grönsaker.

 

Som sagt om någon har åsikter om min kost så var så god, jag går inte i taket för det. Jag äter spannmål om än inte i samma utsträckning som tidigare. Jag äter rätt mycket frukt också.

 

Jag äter däremot inte bacon och korv.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Ja du - om deras magge inte mår bra av att utesluta grönsakerna så borde de väl rimligtvis tillsätta lite av det igen?

När jag under en period inte åt det så mådde jag förträffligt. men det var under en period och jag tror fortfarande inte att det är så värst många som ALDRIG någonsin äter det mer.

Spåra ur - på vad sett? Du påstår saker och ställer frågor - jag och andra påstår också saker och svarar enligt vår erfarenhet på dina frågor.


 

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

När jag började läsa kostdoktorns forum så påstod många att alla kolhydrater var skadliga men det tycker jag har tonats ner nu och många har börjat äta vad dom kallar liberal LCHF.

 

Jag tror inte många har börjat äta mer grönsaker, vad du troligen ser är flera olika varianter av LCHF och även LCHF för metabolt friska. Precis som Susanne säger så kan man ju vara i olika faser och man lär sig mer om sig själv. 

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Det är för övrigt väldigt konstigt att om man så mycket som antyder att något som en LCHF-are äter inte skulle vara bra så går dom i taket samtidigt som många som äter LCHF säger att frukt är skadligt.

 

När jag började läsa kostdoktorns forum så påstod många att alla kolhydrater var skadliga men det tycker jag har tonats ner nu och många har börjat äta vad dom kallar liberal LCHF.

 

Så mycket diskussion bara för att jag bemötte Zepps inlägg med en bild på en massa grönsaker.

 

Som sagt om någon har åsikter om min kost så var så god, jag går inte i taket för det. Jag äter spannmål om än inte i samma utsträckning som tidigare. Jag äter rätt mycket frukt också.

 

Jag äter däremot inte bacon och korv.

När jag som 106 kilos tjockis skulle vänja mig av med mitt sockerberoende och tröstätning så kan man faktiskt säga att  kolhydrater var "skadligt" för mig.

 

Minsta lilla triggade igång överätning, ett fruktansvärt sockersug och diverse andra saker. Så är det för många i början och vissa får vara försiktiga länge eller kanske hela livet.

 

Att vara överviktig har inte alltid enbart med sockerberoende att göra utan väldigt många (mig själv inberäknad) använder mat och godis etc som belöning vid stress, sorg, oro, glädje - ja allt som ställer till det i känslorna.

 

Att bemästra detta kan vara lite lättare om man äter sådant som gör en mätt, lugnar magen och inte triggar igång ev sockermonster till på köpet.

Däremot är det inte många som påstår att i lchf  får man inte äta kolhydrater i grönsaker men var och en får tillämpa den mängd som passar just dem - som de klarar av.

 

Jag går inte heller i taket - jag bara svarar utifrån MIN erfarenhet - hur jag mår på denna kost. Om du äter spannmål så får du gärna göra det - var och en gör som den känner för.

 

Jag gör det inte för jag vill inte ha tillbaka mina ständiga diaréer, illamående och magsmärtor.

  • Gilla 4

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Har full förståelse för det du skriver Susanne.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Fast om jag inte är gröna blad till frukost utan i stället fördelar det på lunch och kvällsmat - skulle det spela någon roll? Eller hur menar du?

 

När det gäller MIN lchf så har den förändrats genom tiden. När jag började och hade mycket övervikt åt jag väldigt lite grönsaker överlag - ville få igång min viktnedgång och var osäker på hur känslig för kolhydrater jag var. Dessutom hade jag ett jäkla sockersug som jag ville bli av med.

 

Allt eftersom tiden gått och kilona försvunnit så har jag lagt till mycket mer grönt i min mat och jag åt aldrig så mycket grönsaker när jag var kolhydrats-junkie.

I början åt jag ägg och bacon till frukost men när jag började få normala mättnadskänslor och till slut med hjälp av allt det andra jag åt under dagen så slutade jag äta frukost helt och hållet - helt enkelt för att jag inte var hungrig.

 

Så de där som du säger äter en "extrem" lchf-frukost - ja det kan ju vara dem som är i början av sin hälso/viktresa och ännu inte lärt sig hur kroppen fungerar, mättnad etc.

 

Ps. Jag tycker inte det är extremt med ägg å bacon eller en kotlett med sås till frukost. Det där med att en frukost måste se ut på ett visst sätt är något den moderna människan hittat på. Jag är övertygad om att kroppen inte bryr sig om den får kotlett till "frukost" eller kokt ägg med någon youghurt till kvällsmat

:) 

 

 

 

Susanne, det skulle vara spännande att höra hur du har gjort med ökningen av grönsakerna. Själv så är jag i viktreduktion och därför mer återhållsam än jag hoppas behöva vara i framtiden (målet är 10 kg varav 6 kg är avklarade och inget sötsug). Har du testat typ rödbeta, pumpa och kanske lite mer kolhydratrika rotfrukter?

 

Vid ett tillfälle blev jag sugen på Butternut squash soppa, och tillagade då en sådan och förra helgen grillade vi  och grillade då även sötpotatis, där jag åt två moderata klyftor. Inget av detta har på något vis givit negativt utslag. Jag inser naturligtvis att gränser är individuella men det är ändå intressant att höra :)  

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Zepp har en poäng här. Varför ser många inte LCHF som något man kan hålla på med resten av livet? Varje gång jag hör det, och det är påfallande ofta, blir jag förvånad. För mig är det helt självklart att det är för resten av livet. 

Till alla tvivlare som tror att jag snart dör av det frågar jag; När dör jag? Av vad? Vilken vetenskap har du som underlag? Ingen har någonsin kunnat svara på någon av mina frågor.

Nej kära vänner, jag tror tyvärr ni får dras med mig ett tag till. Nu ska jag springa ett lopp på dryga 11 km utan kolhydrater och jag ska inte komma sist!

Kan man dubbelgilla en kommentar????? Då skulle jag dubbelgilla din ovan, för det är PRECIS så jag resonerar!

Det blir inte svårt att avstå spannmål för resten av livet då jag även insett att jag troligen är korsallergisk via min gräsallergi, som jag hoppas få bukt med nu också. Socker är ett gift för mig och det saknar jag inte heller (och blir jag sugen räcker det med att tänka på konsekvenserna, candida, hua.).

Nej, detta är för resten av mitt liv, no doubt!

  • Gilla 4

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Susanne, det skulle vara spännande att höra hur du har gjort med ökningen av grönsakerna. Själv så är jag i viktreduktion och därför mer återhållsam än jag hoppas behöva vara i framtiden (målet är 10 kg varav 6 kg är avklarade och inget sötsug). Har du testat typ rödbeta, pumpa och kanske lite mer kolhydratrika rotfrukter?

 

Vid ett tillfälle blev jag sugen på Butternut squash soppa, och tillagade då en sådan och förra helgen grillade vi  och grillade då även sötpotatis, där jag åt två moderata klyftor. Inget av detta har på något vis givit negativt utslag. Jag inser naturligtvis att gränser är individuella men det är ändå intressant att höra :)  

I början åt jag väldigt lite grönsaker - i princip bara som "dekoration" men efterhand har jag ökat lite mer även om det inte är några enorma mängder. En uppskattning på ett ungefär är ca 200 gr eller strax däröver till kvällsmaten och då är det en blandning. Kan vara gröna bönor, blomkål, broccoli, morot. tomat etc etc. Jag blandar friskt :)

 

Till lunch blir det lite också - kanske tomat, paprika eller nåt. Just Paprika är jag glad för - vet du att en gul paprika innehåller 3 ggr så mycket c-vitamin som en apelsin?

 

Rödbeta är jag inte så glad för även om jag säkert skulle kunna äta det lite grann och absolut inte pumpa så det äter jag inte :P

 

När jag var superstrikt med kolhydraterna så låg jag så lågt som under 5 gram per dag (superstrikt alltså) men nu kommer jag upp i  ca 18-20 gram per dag i totalt kolhydratmängd inkl de kolhydrater jag får i mig via vispgrädde etc.

Jag går fortfarande ner i vikt trots att jag verkligen nu är på sluttampen så när jag klämt de sista ca 7 hektona så kanske jag får fundera på att öka lite mer på vissa saker för jag vill inte bli ÄNNU smalare :) 

 

Vad jag ökar på får vi se - kanske lite protein + grönsaker - dock ingen återgång till kolhydratsfrossandet som jag ägnade mig åt tidigare

:P 

 

 

 

 

 

 

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Underbart inlägg, Jojomaja. Begriper inte hur man gör för att "gilla" inlägg från iPhone, men jag gillar ditt skarpt!

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Hur bra man lyckas med viktväktarkonceptet beror väl på hur bra man lyckas med motionen.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Hur bra man lyckas med viktväktarkonceptet beror väl på hur bra man lyckas med motionen.

 

Mnjae.. tror snarare det handlar om hur mycket sunt förnuft man har.. dvs om man väljer alla genvägar så länge man håller sina points och går på möten osv så lär det inte på sikt vara hållbart!

 

Om man däremot har en stor portion sunt förnuft och lägger manken till på att i huvudsak lära sig laga mat och äta denna så kan det vara ett lyft i sig!

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Gäst
Svara i detta ämne...

×   Du har klistrat in innehåll med formatering.   Ta bort formatering

  Only 75 emoji are allowed.

×   Din länk har automatiskt bäddats in.   Visa som länk istället

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.