Jump to content

Mjölkfri LCHF - tips?


Rapunzel
 Share

Recommended Posts

Hej!

 

Har stött på lite patrull i matlagningen, min minsting är mjölkproteinallergiker- dvs tål inga mjölkprodukter, laktosfritt, smör osv.

 

Detta innebär ju att maten oftast lagas med margarin och grytor/såser till hela familjen lagas med havreprodukter. ja ni hör ju själva...

 

Jag har försökt dela på det nu, dvs en till henne och en till mig samt då grönsaker och en kolhydratkälla till resten av familjen.

Det funkar ju med rent kött å bea men för övrigt är matlagningen lite av en mardröm (frukosten lite av en parodi, vi serverar tre sorters yoggi till 4 pers.)

Å då ska vi inte snacka om att handla ;) dyrt blir det med...

 

Hilfe bitte :)

Link to comment
Share on other sites

Gröt på 2 ägg, 1 msk kokosmjöl, 1 msk kokosolja, 0.75 dl kokosgrädde och vaniljpulver. Om hon är känslig i magen använd 2 gulor och 1 ägg. Koka upp på svag värme och servera med bär.

 

Inom Paleo gör man bananpannkakor, verkar populär hos barn.

 

Cecilia har en del bra recept http://www.ceciliafolkesson.se/

 

Hittade en del recept här http://www.paleolifestyle.se/tag/recept/ eller här http://www.primallife.se/

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Som sagt kokosmjölk,  ekologiskt , fårost, getost. ja, o så fisk i alla former. Getost på rulle är ganska salt så du får dryga ut med något annat, vet ej ålder på ditt barn...? Kokosmjöl, användbart kalvsylta,, ägg oxå gärna ekologiska kravmärkta i olika former. Gheé som inte innehåller mjölkprotein. Ja, inte blir det lätt för er nu...  Lycka till!  

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...