Jump to content

Avokado


Recommended Posts

Jag vet inte. Jag köper nästan aldrig avocado, även om jag tycker det är gott, och jag har det aldrig i maten, vad jag vet.

Frågan är väl vad avocadon har för funktion i receptet. Något grönt och fett bara? Eller konsistens? Testa med att utesluta det? Leta andra recept? LCHF-recept med olika inriktningar finns det väl precis hur många som helst. Laga mat utan recept; samma man brukar fast byta ut kolhydraterna? Botanisera bland grönsakerna och se hur olika kålsorter funkar, zucchini och annat...?

Eller är det något speciellt med avocadorecepten du hittat, som du vill ha hjälp med?

  • Like 4
Link to comment
Share on other sites

Äter också sällan avocado. Är det receptportalen som har många sådana recept? När jag började med LCHF för 12år sen var allting omeletter av olika slag ("muffins" var omelett i pappersform, "pizza" var omelett med tomat, ost och skinka osv) och kanske är avocadon en bra konsistensgivare? 

Precis som Effie funderar jag på om det är nån speciell typ av recept du undrar kring eller vill du bara ha tips på god mat utan avocado? 

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Vi har använt avocado uppstekta att blanda med röror av kryddor, grönt och kyckling, Avocadon blev ungefär som grädde i känslan,

. Gräddig, len men smakade inget särskilt. Det var gott men det var grädde också. Och rätterna hade i övrigt samma bas så att säga, det var bara avocado/grädde som skiljde och att den med grädde blev såsigare.  Vi gillade bägge

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...