Jump to content

Nötolja: bra alternativ?


Majabella
 Share

Recommended Posts

Valnötsoljan har bättre kvot omega-3 / omega-6. Linfröolja ännu bättre, men smaklös.

Allra bäst är olivolja för där är så mycket enkelomättat fett som inte har lätt för att oxidera. Smakar ju gott också.

Men tycker du valnötsoljan är god i smaken så använd den, men jag menar den ska stå mörkt, svalt och tättslutande för att minska oxidering.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Hur är det med jordnötsolja. Nyttigt?

Jag skulle hålla mig ifrån det. Dels är där rätt mycket omega-6, dels är ju jordnöten en baljväxt (legym) och oljan kan innehålla rester av antinutrienter såsom lektiner. Såvida inte du tycker det är ruskigt gott och bara ibland äter lite grann bara...

 

EDIT: Kvoten omega 6/3 är 28:1.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Jag har precis fått hem en halv liter ekologisk macadamiaolja. 

Tänkte göra egen sololja, blanda den och lite andra oljor....jojoba, kokos och avocado kanske.

Men det blir ju mycket olja över. 

Några tips på vad man kan ha den till? Den smakar gott, så jag kan tänka mig att ringla den över en sallad. Men mer då? Hemmagjord majonnäs kanske?

Link to comment
Share on other sites

Jag har precis fått hem en halv liter ekologisk macadamiaolja. 

Tänkte göra egen sololja, blanda den och lite andra oljor....jojoba, kokos och avocado kanske.

Men det blir ju mycket olja över. 

Några tips på vad man kan ha den till? Den smakar gott, så jag kan tänka mig att ringla den över en sallad. Men mer då? Hemmagjord majonnäs kanske?

Både över sallad och till majonnäs låter jättegott! Var köpte du macadamiaoljan?

Link to comment
Share on other sites

Testade att göra majonnäs, men det blev inte så gott. Den nötiga smaken går igenom för mycket.

Tur jag inte gjorde så mycket!

Så jag tänkte tillsätta dill och mer citron och ha det till mandelfisken senare idag. Tror det passar bättre.

Kanske nötsmakande majonnäs kan vara gott till mandelfisken?  :)

Ska till LCHF-butiken i Malmö imorgon och köpa macadamiaolja för att testa!

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Kanske nötsmakande majonnäs kan vara gott till mandelfisken?  :)

Ska till LCHF-butiken i Malmö imorgon och köpa macadamiaolja för att testa!

Kommer du på nåt gott recept med oljan, så skriv.

Kanske man ska gå in på nån Australiensisk matsida o kolla...

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Här kommer ett tips på hemmagjord sololja:

1 del macadamiaolja

1del kokosolja

1del avocadoolja

1 del jojobaolja

+ en liten skvätt aprikoskärnolja (hade inte mer hemma)

 

Märkte att oljan funkar bra, eftersom där jag inte har nått att smörja in mig, där har jag bränt mig. T ex ryggen närmast ryggraden.

Jag har inte pressat utan solat 1 till 2 timmar åt gången. Mitt på dagen, så det har tagit bra ändå.

Jag har ljus hy som först blir röd, för att sedan övergå till brun. Bränner lätt vissa delar av kroppen, mest ansiktet. Men har klarat mig från det hittills.

Men ryggen blev bränd igår, känner att det stramar idag :(

Link to comment
Share on other sites

Kokosoljan ska ju ha en solskyddsfaktor 15 naturligt, har använt den i sommar.

Det är delade meningar om kokosolja har nån solskyddfaktor.

På vissa bloggar står det att den har 15, medan shenet.se skriver att den inte har nån alls. Men att den påskyndar pigmentering.

Vet inte riktigt vad man ska tro.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...