Jump to content

Tråden i vilken Bob svamlar om ost


Bob
 Share

Recommended Posts

Mackor var ju rätt trevliga i att man kan lägga pålägg på dem. Har provat på olika sett att replikera detta utan bröd, och med diverse bröd-substitut, men aldrig riktigt kommit fram till något som fungerar.

 

Ämnet utlovade svammel om ost, så jag kanske skulle komma dit: Det hela började med att jag en kväll blev grymt sugen på ost, specifikt grevé. Bortsett från en tydlig smak har osten som bekant en praktisk egenskap i att den är rätt hård, och inte smular. Dagen efter begav jag mig till butiken och köpte en ost.

 

Jag hade ingen ren osthyvel, så jag skar mig en manlig 1-cm skiva med en kniv.

 

Var ju rätt stadig, tänkte jag. Typ som ett kex. Fick påläggshybris och lade en skiva korv på den, och toppade med en skiva gurka.

 

Det fungerade rätt bra faktiskt. Tror det blir repris på den.

  • Like 4
Link to comment
Share on other sites

Mackor var ju rätt trevliga i att man kan lägga pålägg på dem. Har provat på olika sett att replikera detta utan bröd, och med diverse bröd-substitut, men aldrig riktigt kommit fram till något som fungerar.

 

Ämnet utlovade svammel om ost, så jag kanske skulle komma dit: Det hela började med att jag en kväll blev grymt sugen på ost, specifikt grevé. Bortsett från en tydlig smak har osten som bekant en praktisk egenskap i att den är rätt hård, och inte smular. Dagen efter begav jag mig till butiken och köpte en ost.

 

Jag hade ingen ren osthyvel, så jag skar mig en manlig 1-cm skiva med en kniv.

 

Var ju rätt stadig, tänkte jag. Typ som ett kex. Fick påläggshybris och lade en skiva korv på den, och toppade med en skiva gurka.

 

Det fungerade rätt bra faktiskt. Tror det blir repris på den.

 

Med en osthyvel som enda verktyg kan man ju varva några lager med ost och gurka. Mycket gott.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...