SoFi

Matdagboken om acceptans

Recommended Posts

Intressant! Jag har långt ifrån accepterat att jag inte kan fortsätta äta pasta än... Känner mig nästan gråtfärdig av tanken ;)  Hoppas det ger sig!
Samtidigt känner jag mig ruskigt besviken på den informationen man har fått, speciellt i skolan. Jag bläddrade i min hemkunskapsbok en dag, och snubblade över "matpyramiden". Man har ju blivit inpräntad sen man var unge, att man ska äta mest bröd/ris/pasta/potatis och minst av fett. Inte konstigt att hjärnan blir förvirrad nu...

Jag erkänner villigt att min kropp till stor del är byggd på pasta. För när jag började smygöka i vikt, åt jag massor av pasta - för det är ju inget fett och en "basföda" som man inte blir tjock av. Jo tjena...

Och samtidigt känns fett "läskigt" - fett är ju inte bra. Eller? :)  Får väl rita min egen pyramid...

 

Så duktig du är som gått ner 6 kg redan! Heja heja!!

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Grattis till nystart och viktnedgång!

 

Jag har en fråga till dig med tanke på din operation. En god vän till mig är opererad, men har gått upp i princip allt igen. Jag tror att LCHF skulle vara bra för henne eftersom jag gissar att hon är sockerberoende, men hon säger att hon inte kan äta så på grund av fettet. Hur funkar det för dig? 

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

#2 Du får göra en ny, tvärtom-pyramid! Hoppas också att det ger med sig med alla de där "får jag aldrig mer äta...?"-tankarna. För min del har jag faktiskt inte riktigt kommit över brödet än, det är och förblir min absolut främsta last.

 

#3 Jag klarar faktiskt fettet jättebra, antagligen för att det är så svårt att överäta det jämfört med socker. När jag äter bröd och annat kolhydratrikt så märker jag inte att jag är mätt förrän det är för sent, får hjärtklappning osv. Sen får jag ju erkänna att jag nog töjt ut min stackars magsäck lite också under årens lopp, hehe..

 

Maten idag:

 

Lunch: Rester från gårdagens grillmiddag (lite marinerat stekfläsk och kyckling) ihop med äggröra.

 

Mellanmål: Kaffe med 0,5 msk kokosfett och en liten skvätt grädde.

 

Middag: 1 laxfilé med några klickar creme fraiche saffran & tomat, samt smörstekt vitkål + lök.

 

Fett: 116 Kolhydrater: 8 Protein: 70 Kcal: 1360

 

Vi får se om det blir en till kaffe ikväll, givetvis också den koppen med lite kokosfett och grädde.

 

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Hej! Tänkte börja en matdagboks-tråd här och hoppas på stöd och råd längs vägen.

 

Bakgrund: 25-årig kvinna, varit överviktig (med sockerberoende, matbegär och allt vad det innebär) hela livet. Som mest vägde jag 157 kilo till mina 177 cm, gjorde en gastric bypass för 5-6 år sedan (tyvärr visste jag inget om LCHF på den tiden utan trodde på traditionella kostråd, LCHF hade kanske kunnat "rädda" mig från operationen och det kan jag reta mig på ibland, men gjort är ju gjort), gick då ner till 99 kilo.

 

Efter att ha nått den där magiska tvåsiffriga vikten så slappnade jag av lite mer med ätandet, gick upp till 108 kilo för 1,5 år sedan och körde då igång med LCHF. Vilket uppvaknande! Jag kände direkt att det är såhär en sådan som jag MÅSTE äta för att må bra och kunna hålla min vikt stabil.

Tyvärr så räckte inte motivationen ända fram, gick ner till 102-103 kilo och sedan kom tankarna smygande på om jag ändå inte kunde "unna mig" ibland - jag började mixtra med alla möjliga undantag, "en potatis gör ju inget", fick äta en pastaportion om jag hårdtränade samma dag, tog nån tårtbit på kalas och inbillade mig att jag kunde hålla mig till det. Det gick inte. Det faktum att jag övergav riktig LCHF, plus perioder av nedstämdhet gjorde att vågen stannade på 113 kilo i början på juni.

 

Läget nu: Har kört på LCHF sedan 6 juni och tappat 6 kilo och 7 cm i midjan. Skillnaden den här gången jämfört med min första LCHF-erfarenhet är precis vad ämnestiteln säger - acceptans. Jag har accepterat att jag inte KAN äta vissa saker. Många med mig beskriver det som en slags sorg, och det är det ju. Men känner idag att jag kommit över det mesta av det där "sorgearbetet", det känns för första gången helt OK att tänka sig ett helt liv utan pasta osv. Jag kunde inte tänka så förut! Är tacksam och glad över att jag kan det idag.

 

Jag hoppas på att den här tråden kan vara till hjälp i fortsättningen och tycker att forumet verkar jättebra!

Hej, hag är ny här också.  Ville bara gratulera med din nyja matdagbok här, jag kommer all följa dig.  Jag har bara hållit på med lchf i 2 veckor, har mindre sug än jag hade räknat med.  Bröd brukade vara storfavorit, saknar det inte så mycket. Däremot har det blivit en hel del jordgubbar och grädde.  Stramar lite upp alteftersom, tänker att det viktigaste är att det håller i längden och jag blir frisk och pigg på köpet.  Lycka till.

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Hej, hag är ny här också.  Ville bara gratulera med din nyja matdagbok här, jag kommer all följa dig.  Jag har bara hållit på med lchf i 2 veckor, har mindre sug än jag hade räknat med.  Bröd brukade vara storfavorit, saknar det inte så mycket. Däremot har det blivit en hel del jordgubbar och grädde.  Stramar lite upp alteftersom, tänker att det viktigaste är att det håller i längden och jag blir frisk och pigg på köpet.  Lycka till.

Tackar! Det är svårt att hålla sig från jordgubbarna sommartid, men som du säger så är det viktigast att det håller i längden. Lycka till du också

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Maten idag:

 

Lunch: En pannbiff, ihop med äggröra på 3 ägg

 

Middag: Världens bästa lchf-pasta från 56kilo.se: http://56kilo.se/lchf-pasta-tagliatelle/
              Till den svänger jag ihop en köttfärsås och äter med lite grana padano på.

 

Just nu har jag ingen vidare matlust, har inte ens ätit middagen än och fortfarande mätt efter lunchen. Det kan i och för sig förklaras med att jag aldrig äter middag innan 19, och med att dagarna innan löning får man äta det som finns kvar i frysen, vilken i mitt fall är fläskkött, fläskkött och fläskkött. Jag är verkligen inte sugen på fläskkött.

 

Fett: 137 Kolhydrater: 17 protein: 86 Kcal: 1650

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Maten idag har känts tråkig igen, tycker det är trist att bara kunna laga en viss sorts mat när det fattas så mycket hemma i kyl och frys. Eller så är det värmen som gör att både matlust och inspiration tas ifrån mig. Annars så är matlagning ett av mina stora intressen!

 

Lunch: En pannbiff med några skivor ost ovanpå

 

Mellanmål: En mugg kyld äggmjölk, smaksatt med lite kakao

 

Middag: Stekt fläskkarré med haricots verts och chili/citronsmör

 

Fett: 150 Kolhydrater: 12 Protein: 79 Kcal: 1710

 

Funderar lite på om jag ska börja logga min "träning" här i tråden. Går inte på gym eller så för närvarande men är väldigt aktiv i vardagen, promenerar och cyklar väldigt mycket vid alla chanser jag får, bor på landet och fixar med huset osv. På ett sätt känns det inte så viktigt att skriva ner, eftersom rörelse är en sån naturlig del av mitt liv. Idag blev det en snabb promenad på drygt en timme. Kanske ska jag bara skriva ner de tillfällen det blir lite extra motion, eller så struntar jag i det helt.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Intressant tråd, håller tummarna att det ska funka för dig!

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Intressant tråd, håller tummarna att det ska funka för dig!

Tack!

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Dagens mat:

 

Lunch: Kokta ägg, mosade i smör. Lite bacon till

 

Middag: Nötfärsbiffar med ost, coleslaw och hemgjord hamburgerdressing

 

Utöver det blev det även en kopp te med kokosfett i.

 

Fett: 152 Kolhydrater: 8 Protein: 73 Kcal: 1700

 

 

Går runt och tänker en del på choklad, har en mörk kaka i kylen.  Men jag tror den ligger där mest för någon slags sjuk trygghet jag får ut av det, typ att den finns ifall ifall.

 

Ifall ifall vad kan man ju fråga sig?

 

Hursomhelst så har den med 70% blivit aningens för söt för att ätas som den är, och det känns bra - ett kvitto på att jag är på rätt väg bort mot att allt ska smaka sött.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Du skriver om tråkig mat ? Varför inte äta det du gillar och älskar ? Fest alla dar i veckan...

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Du skriver om tråkig mat ? Varför inte äta det du gillar och älskar ? Fest alla dar i veckan...

 

Menar tråkig mat som i när inspiration och råvaror fattas, inte att lchf-mat i allmänhet är tråkig, för med den är det faktiskt, som du säger - fest alla dar i veckan.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Maten idag, varning för nötkött!

 

Lunch: Nödlösning från McD, köpte en stor burgare och åt med kniv och gaffel (utan brödet alltså). Tyckte också jag var smart som spritsade på en del av min egen majonnäs jag just köpt för att fetta till det lite, haha. Tycker ändå att sån mat funkar fint som nödlunch när man är på språng, bara man ber om bestick.

 

Middag: Delar en t-benstek med sambon, herregud vad kött! Enorma är de, men riktigt gott att grilla. Färsk sparris och hemgjord bearnaisesås till.

 

Utöver det har jag druckit rött fredagsvin.

 

Fett: 158 Kolhydrater: 14 Protein: 91 Kcal: 2100

 

Imorgon ska jag gå på bio. Känner mig lite halv-orolig. Får se till att äta ordentligt innan, är fortfarande lite ovan med att inte sitta och äta på något medan jag tittar på film.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag provade ett recept pa kokostppar igar som ja tyckte va valdigt gott, samt de finns "pork cracklings" inte saker va de heter pa svenska, ja tyckte inte om dom alls, men bra snacks ur kolhydratsperspektiv

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag provade ett recept pa kokostppar igar som ja tyckte va valdigt gott, samt de finns "pork cracklings" inte saker va de heter pa svenska, ja tyckte inte om dom alls, men bra snacks ur kolhydratsperspektiv

 

Fläsksvålar är det nog! Jag tycker de är goda faktiskt :) Fick med mig lite salta mandlar igår.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Vart trött när jag kom hem igår, så skriver gårdagens mat nu istället.

 

Lunch: En lunchkorv (hög kötthalt) med två stekta ägg.

 

Middag: Stekt kycklingfilé, hade resterna från fredagens bearnaisesås till.

 

Övrigt: Höll mig i skinnet i biomörkret, hade en näve salta mandlar med mig som räckte utmärkt. Åt min middag ur en matlåda precis innan vi gick in, så det hjälpte nog en hel del.

 

Övrigt 2: Jag hade med mig en meny-kupong till bion, där man fick läsk och popcorn. Jag var mest ute efter läsken, och frågade om det gick bra att hoppa över popcornen. Hon i kassan sa att jag kunde väl ge bort dem till någon, och det hade hon ju rätt i. Det var stora ögon jag fick i kön när jag frågade om någon ville ha! Haha, "va, ska hon inte HA sina popcorn?" tycktes de tänka, alternativt att de var förgiftade eller något. Var tvungen att tydligt förklara att jag fått dem GRATIS, men att jag inte gillade popcorn och undrade om någon ville ha dem. Sen kunde jag såklart inte låta bli att tänka tanken att de kanske blev så förvånade bara för att jag var tjock och inte skulle ha snacks. Suck.

 

Fett. 151 Kolhydrater: 12 Protein: 80 Kcal: 1720

 

Idag är det förresten mät-dag. Minskat ytterligare 1 cm kring lår, midja och midja (mäter midjan på två ställen).

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Skriver om gårdagen idag. Var ute på bilresa hela dagen, hemma sent. Mina planer för någon slags hållbar idé om maten gick i stöpet, det blev bara slarvmat (typ ett kokt ägg och en grillkorv utan bröd som smakade papper från ett snabbmatställe) hela dagen. Tyvärr verkade inte mitt resesällskap särskilt intresserade av att hitta någonstans att äta "på riktigt" på vägen, och jag ville inte krångla till det. Jag får helt enkelt lära mig en läxa - jag måste planera och ta med mig egen mat vid sådana resor.

 

Åt mat som jag egentligen inte ens tycker om, dvs grillad kyckling och kamben när vi äntligen kom hem, bara för att få i mig något. Tog lite smör till, och en kopp te med grädde och kokosfett. Började må fruktansvärt illa efter det, antar att det var en kombination av den grillade kycklingen, och att det blev så mycket mat på en och samma gång. Lite av det kom till och med upp igen, var väldigt längesen det hände.

 

Idag mår jag fortfarande illa, tänker att jag aldrig mer vill äta grillad kyckling, eller något som är grillat över huvud taget känns det som :(

 

Förlåt för ett gnälligt inlägg, men någonstans måste man ju få ventilera. Är en väldigt strukturerad person, och när något rubbas i vardagen så känns det jobbigt. Detta gäller förstås inte bara maten, utan allt i mitt liv som går att planera.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Gnäll på du. Få det ut. Men du lärte dig något i allafall - att fixa egen mat, och inte äta grillat :)

 

Och välkommen i kontrollfreak-klubben :)

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Gnäll på du. Få det ut. Men du lärte dig något i allafall - att fixa egen mat, och inte äta grillat :)

 

Och välkommen i kontrollfreak-klubben :)

 Tack :)  Ja men precis, det var liksom en gång för mycket som en sån sak hände igår, så egen mat blir det i fortsättningen. Roligt nog ska vi iväg till några och grilla idag, men tar med mig fisk till det.

 

Tack för medlemskapet i klubben, är du också ett kontrollfreak?

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag är definitivt medlem i klubben "ta med mig mat vart jag än går". Har släpat med mig en kylväska hela min semester tour.  :P

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag är definitivt medlem i klubben "ta med mig mat vart jag än går". Har släpat med mig en kylväska hela min semester tour.  :P

Låter definitivt som något jag måste börja med!

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Bra grejer att ha med sig har för mig varit hemmgjorda pannbiffar (nötfärs, ägg och kryddor), paleo wraps med fyllning (gjorda på ägg, olja och lite kokosmjöl), fröknäcke, hemmagjord leverpastej till fröknäckena, kokosolja, ägg (jag gör en kaffedrink på ägg, kaffe och kokosolja, står mig i timmar). Har även släpat med mig en mixerstav  ;) Har också gjort rödkålssallad så att jag får i mig grönsaker.

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Oerhört kontrollfreak! mår himla dåligt när det händer grejer jag inte har koll på.. Uuuhh...

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Illamåendet efter gårdagens väldigt sena middag höll i sig rätt länge idag, men det hann som tur var försvinna lagom till middagstid.

 

 

Dagens mat:

 

Middag: Var på släktträff med grillning, det blev 1 laxfilé och 1 chorizokorv med hög kötthalt. Grönsallad med vinaigrette till det, plus att jag hivade på ett par klickar Bregott på tallriken. Vitt vin till maten.

Drack kaffe med grädde under fikat efteråt. Det är ingen som ifrågasätter i den familjen om man inte ska ha något fika, MYCKET skönt tycker jag.

 

Cyklade dit och hem med, så är lagom trött i kroppen nu. Ska dricka lite te i soffan.

 

Fett: 120 Kolhydrater: 14 Protein: 51 Kcal: 1530

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Gäst
Svara i detta ämne...

×   Du har klistrat in innehåll med formatering.   Ta bort formatering

  Only 75 emoji are allowed.

×   Din länk har automatiskt bäddats in.   Visa som länk istället

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.