Jump to content

Vilken mataffär är LCHF vänligast?


Sasch
 Share

Recommended Posts

Handlar mest på ICA Maxi men tycker att de är dåliga med "äkta vara" produkter till exempel.

 

Vilken affär är bäst tycker ni?

Lite osäker på om jag förstår frågan. LCHF utgår ju (helst och bäst) från "vanlig mat". Menar du att ICA Maxi skruvar till det där så att det är svårt att hitta vanliga råvaror?

 

Själv har jag inte haft den erfarenheten men jag har å andra sidan bara handlat på den i Solna och den i Lindhagen (och någon gång den i Uppsala). Det som utmärker dem är ju att de är stora, dvs i regel med stort sortiment så det mesta går ju i regel att hitta och jämfört med andra butiker vet jag inte om det är någon försämring direkt...vilket ju, igen, har med sortimentet att göra.

 

Om något kan det väl vara lite dyrt ibland men prisbilden tenderar vara en smula ojämn.

Link to comment
Share on other sites

Måste säga att Ica Maxi är bra på att ha ekologiskt och svenskt inne. Den mest avancerade finns i Nacka men den i Solna är ok, även om dom är sådär på grönsaker. Jag har en lokal Ica i Sundbyberg som är bättre på ekologiska grönsaker så det ordnar sig ändå. Hemköp har ekologisk lax.

Link to comment
Share on other sites

Vad letar du efter i ekologisk form? Jag brukar ibland handla på Ica Maxi men för vissa saker går jag till andra affärer/special affärer.

Jag letar efter märkningen "Ä" (och självklart ekologist och krav osv) som i äkta vara (utan E-ämnen), och upplever att ICA inte har så många Ä märkta varor.

Link to comment
Share on other sites

Jag letar efter märkningen "Ä" (och självklart ekologist och krav osv) som i äkta vara (utan E-ämnen), och upplever att ICA inte har så många Ä märkta varor.

 

Kung Markatta är väl äkta varor och Ica Maxi har oftast hela deras sortiment. När det gäller charkuterier tycker jag också de är lite dåliga. 

Link to comment
Share on other sites

Kung Markatta är väl äkta varor och Ica Maxi har oftast hela deras sortiment. När det gäller charkuterier tycker jag också de är lite dåliga. 

Kung Markatta är iaf ekologiska men vet inte om det är tilsattser eller E-nr i deras produkter???

 

ICA kanske inte märker ut sina varor med "Äktavaror" skyltar som City gross gör.

Link to comment
Share on other sites

Kung Markatta är iaf ekologiska men vet inte om det är tilsattser eller E-nr i deras produkter???

 

ICA kanske inte märker ut sina varor med "Äktavaror" skyltar som City gross gör.

 

Kung Markatta är Äkta varor. Jag tror inte Ica Maxi märker ut äkta varor, utan bara ekologiska. Här har du alla varor som är "äkta varor"

 

http://www.aktavara.org/pages.aspx?r_id=49638

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

ICA där jag bor har massor av varor som är anpassade. Men antar det är bara via intresse hos de anställda. 

 

Coop har börjat ta in massor med bra rawfoods, ekologiska paleo/LCHF varor samt även faith of nature produkter för hår/hud. Önskar jag hade en coop där jag bor, nu handlar jag hos mina föräldrar. Coop tar även in världens godaste choklad, Vivani 92% som är ekologisk med 1 kh per ruta.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Finns det färsk grönkål på våren?

Jag som trodde att den endast skördas i okt/nov. 

Jag som älskar grönkål, har jag missat detta?! :o 

Angående bra mataffärer, så är jag nöjd med CityGross. Helst kött och fiskavdelningen. Grönsaker handlar jag oftast på Willy's, de har mycket ekologiskt och till ett bra pris.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Jag gillar ICA Supermarket på Folkungagatan. Tror det finns två, men det är den närmast Medborgarplatsen.

 

Där har jag bl.a. hittat:

 

Lardo (bland charkuterierna) som är som bacon fast bara det vita fettet

 

Kavlis Deli majonnäs, som är den sort som kommer närmast hemlagad, och inte innehåller onödiga tillsatser

 

Stockpots ekologisika färdiga hönsbuljong utan tillsatser (dubbelkokt, läs mer på stockpot.se)

 

Avokadoolja (som jag letade efter i flera butiker innan jag hittade den här)

 

Största avokadorna(?) jag någonsin sett, och alltid välmogna, måste ätas samma dag eller senast dagen efter - de är så stora så de säljs efter kilopris, inte styckpris som i många andra butiker

 

San Pellegrino mineralvatten - det mineralvatten som var 'nyttigast' enligt testfakta.se (sök på mineralvatten)

 

Wurstmasters Ostwurst, som väl kanske inte är det ultimata LCHF-valet (7 g kolisar/100) men ack så god

 

En del av grönsaksutbudet är ekologiskt

 

Manuell delikatessdisk (alltid kul att stå och sukta vid dessa :-D)

 

Ligger intill ett Systembolag ;-)

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Johanna07, jag jetade också efter grönkål att göra chips av för ett par år sedan. De måste göras av färsk grönkål. Men enda gången jag hittade färsk grönkål var inför julen. Då får man köpa på sig rejält.

 

Numera odlar jag massor av grönkål själv. Väldigt lättodlat. Har du någonstans du kan peta ner några frön nästa år? De går att odla i hinkar på balkong också.

 

Jag är helt tokig i grönkålschips, men det krävdes några försök innan jag fick till dem. Grönkålssallad är också himla gott. Faktum är att grönkål passar till allt, i soppor, omeletter, gräddkokt etc. I mitt tycke världens mest användbara bladgrönsak.

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

Recept? Gjorde du den på fryst grönkål?

Grönkål, olja, vinäger, örtsalt, senap, peppar och paprikapulver. Har provat bägge, men färsk grönkål blir gärna lite "stickig". Föredrar fryst om den inte ska kokas.

 

Har också gjort jättegod grönkåls- och spenatpaj.

200g spenat

200g grönkål

1 buljongtärning

2 vitlöksklyftor

200g ost

1,5dl grädde

3 ägg

Salt, peppar

 

Mitt favoritpajskal är

125g smält smör

2 ägg

1,5dl kokosmjöl

2tsk bakpulver

 

(Ska man göra efterrättspaj kan man tillsätta 3msk sötrix och 1/2tsk vanilj)

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Vad jag sett är det bara City Gross av de stora matkedjorna som tydligt märker ut Ä märket. Men visst, vissa varor som säljs på andra ställen kan även ha ett litet Ä märke på sig.
Men Ä märket behöver ju inte alls betyda det är LCHF. Men det är ett mycket bra märke iallafall.

Link to comment
Share on other sites

Äkta vara är skapat av City Gross vad jag vet!? Inte särs imponerad, mest är det russin och liknande som har märket! Knappt något ekologiskt alls. Mkt styckdetaljer, den enda affären med inälvsmat nästan alla dagar.

 

Föredrar ICA men mest för jag brukar handla där, ni vet, vanan och så hittar man...

Tack o lov så har vi en fantastisk affär med nästan bara ekologisk varor, kokosfett nötter m.m. och bra priser!

Tyvärr är innehavaren vegetarian så mkt fattas!

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Äkta vara är skapat av City Gross vad jag vet!?

 

"Äkta vara" skapades av den ideella föreningen Äkta vara Sverige som är inspirerad av författaren Mats-Eric Nilsson som skrivit Den hemlige kocken och Äkta vara.

 

City Gross var däremot den första livsmedelsbutiken som började använda märkningen.

 

Livsmedelsverket stoppade märkningen "Äkta Vara" eftersom det skulle antyda att annan mat inte var äkta (*host  host*), och därför ändrades märkningen till ett simpelt "Ä" istället vilket godkändes.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...