Jump to content

STRICTLY LCHF Dagbok


Sigurdur
 Share

Recommended Posts

5/1

1 ägg + Bregott, te + kokosfett kl 13

1 burk makrill + olivolja kl 15

Köttfärsgratäng (+ krossade tomater, tomatpuré, vitsås på grädde, smör och kryddor, ost) kl 20

3 skivor salami + brie kl 23

 

 

Gårdagens köttfärsrätt blev lite väl torr och smaklös, det ordnades med alla godsaker som resterna av den fick på sig i dag före en tur i ugnen.

Link to comment
Share on other sites

6/1

2 ägg med chili-räkost (Kavli), te med kokosfett kl 14

Köttfärsgratäng kl 17

1 pannkaka (1/2 dl mandelmjöl, 1/2 dl grädde, 1 ägg, en gnutta husk, en gnutta bakpulver) + blåbär, vanilj och vispad kanelgrädde kl 19 :P

1 ägg med räkost kl 21

 

Jag har aldrig lagat pannkakor förut! Det blev superbra. Proppmätt på en enda, jämfört med åtta vanliga (vetemjöl) med sylt och socker på.. :lol:

Toppenbra efterrätt. Mycket smakrikt.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

6/1

1 pannkaka (1/2 dl mandelmjöl, 1/2 dl grädde, 1 ägg, en gnutta husk, en gnutta bakpulver) + blåbär, vanilj och vispad kanelgrädde

 

Jag har aldrig lagat pannkakor förut! Det blev superbra. Proppmätt på en enda, jämfört med åtta vanliga (vetemjöl) med sylt och socker på.. :lol:

Toppenbra efterrätt. Mycket smakrikt.

Tack för receptet. Pannkaka är inget jag saknar, men ska testa detta i st f macka nångång, som jag skulle kunna döda för ibland. (gillar inte de bröd jag bakat hittills)

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Lite konstigt är det, jag kan gå många timmar på dagen utan bli hungrig, utan att äta något alls, men sent på kvällen blir jag alltid hungrig, även om det inte är så länge sedan jag åt då. Men mig kvittar det nog vilka tider jag äter, jag har ganska oregelbundna tider i övrigt i livet också. Det känns ok. Andra äter mycket på förmiddagen och inget på kvällen. Jag har alltid varit nattuggla så det hänger väl ihop med det.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Vad har du bakat för bröd

Jag har testat med mandelmjöl och valnötsbröd. I början körde jag frallor på LCHF-butikens mix, men det smakar för mycket ägg och mandelmjöl smakar kaka tycker jag. Jag längtar rågsmak..

Fröknäcke är gott, men jag klarar mej utan. Gör en PUMa i stället (Pålägg Utan Macka)

 

Men det är inga problem. Jag är ju inte allergisk, så i julas tog jag korntunnbröd med skinka och i somras åt jag tunnbröd till surströmmingen.

Link to comment
Share on other sites

8/1

1 ägg + räkost, 3 bitar skärgårdssill, 2 ketobollar, 1 kopp te + kokosfett kl 11

2 ägg med räkost, 6 skivor salami med Philadelphiaost, 1 ketoboll kl 15

2 ägg + räkost, några skivor rökt skinka, 1 ketoboll kl 19

Mandeltorsk i ugn (sås på smör, mandelmjöl, mandelflarn, grädde) gräddstuvad spenat och 5 minitomater kl 22

 

Idag har jag fått kliande utslag i nacken. Typiskt för mig när jag har striktat upp kosten ett tag (ca 1 vecka nu).

Förhoppningsvis ett tecken på att kroppen bränner fett! Under dagen har jag ätit väl rejäla mellanmål men jädrar vad gött! Och jag mår så bra! :)

Link to comment
Share on other sites

Läs också gärna alla de trådar startade av LCHF:are som är trötta på människor som oförskämt och helt öppet klagar på vad andra äter.

Det är inte speciellt trevligt, snarare ett tecken på dålig uppfostran. De allra flesta tycker att sådant beteende är trist, LCHF:are eller ej.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

10/1

Salami kl 13

Mandeltorsk, spenat, minitomat kl 14

Ugnsomelett med grädde, tomat och skinka kl 17

1 ketoboll kl 19

1 pannkaka (ägg, mandelmjöl, grädde) med grädde (kryddad med kanel, vanilj, kardemumma och kakao) + blåbär kl 20

1 kopp te med resten av grädden kl 21

Lite ost kl 24

Link to comment
Share on other sites

17/1

Röra på 3 ägg + räkost, lite bacon kl 10

Te + kokosfett kl 18

Äggröra med grädde + bacon (liten portion), te + kokosfett kl 21

 

Natt: Illamående som kom upp ca 05:30. Snabbt bättre efteråt. :(

Har nog listat ut vad det beror på (inte kosten som jag befarat, utan ett gammalt hormonellt besvär), men det är privat. Noterar det här ändå för minnets skull inför kontakt med läkare.

Link to comment
Share on other sites

25/1

Sallad enligt ovan kl 13

Sallad igen + 1 paket bacon kl 16

2 ägg + Bregott + räkost, 1/2 avocado + majonnäs, 1 kopp "O´boy" (!?) (=vatten, 50 g smör, kakao, vanilj, kanel) kl 19

2 ägg + räkost kl 24

 

Den där Å´båjj-en var inte så dum... Men det får bli mer smör nästa gång, den kändes lite väl blaskig.

Link to comment
Share on other sites

Jag har varit så himla hungrig de senaste 2-3 dagarna! Ylande-vrål-hungrig, så jag har ätit ofta, mycket och fett. Smör, kokosfett, olivolja, majonnäs...

Kanske var det lite skralt kalorimässigt under veckan som gick. Jag hoppas att jag bränner fett också... (utslag i nacken - check - har varit ett kvitto på detta tidigare)

Link to comment
Share on other sites

Det blir en innedag idag p.g.a. förkylning. Tvi. Det är världens snöoväder utanför så det passar ju fint.

Nacken kliar fortfarande men utslagen syns knappt. Kanske har de gått tillbaka för att jag har ätit ett paket minitomater, grädde med mera, i veckan.

Jag äter gott, men strikt? Det vete katten.

 

Har haft lite förbjudna fantasier om att ha en ätarhelg.  :ph34r:

Japp, den här sockerdjävulen här intill på axeln nöjer sig minsann inte med en enda ätardag. Då skulle jag sätta i mig ett par 3-4 påsar chips och en mindre säck lösgodis eller så... Fy vad dåligt jag skulle må sedan! Helsjukt.

 

Det händer inte så mycket med vikt och mått, trots att vikten egentligen är ok så är magen fortfarande alldeles för tjock. Men jag har ingen lust att ha ångest över ett eventuellt för högt vardagligt kolhydratintag då jag tycker att jag äter hyfsat ok. Jag ska försöka fokusera mer på träningen, vilken kan få ett större utrymme i mitt liv (tänker dock inte dokumentera det här).

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Nej, vikten står still, vilket kvittar egentligen (68 kg = ok). Midjemåttet tycks också stå still bortsett från dagsformens fluktuerande, tyvärr...

Men jag ger inte upp! Jag vet att det kan ta tid, särskilt om man redan är inom "det normala".

Min matdagbok dock blir nog tyvärr inte så mycket striktare än så här, utan att det blir för trista måltider, tror jag...

Hur käkar du?

:)

 

(P.S. Totalt (sedan LCHF-start i juni 2012) har jag gått ner från ca 74-75 kg, ca 10-15 cm i midjan (?) och ca 1-2 storlekar, med kost liknande den jag redovisat här i min dagbok)

Link to comment
Share on other sites

Nej, vikten står still, vilket kvittar egentligen (68 kg = ok). Midjemåttet tycks också stå still bortsett från dagsformens fluktuerande, tyvärr...

Men jag ger inte upp! Jag vet att det kan ta tid, särskilt om man redan är inom "det normala".

Min matdagbok dock blir nog tyvärr inte så mycket striktare än så här, utan att det blir för trista måltider, tror jag...

Hur käkar du?

:)

 

(P.S. Totalt (sedan LCHF-start i juni 2012) har jag gått ner från ca 74-75 kg, ca 10-15 cm i midjan (?) och ca 1-2 storlekar, med kost liknande den jag redovisat här i min dagbok)

 

Ah, ok, ja då är du ju inte överviktig:) Jag trodde du låg på ungefär samma som mig, ca 10-15 kg övervikt. Jag äter typ det samma, fast lite mer mjölkprodukter, vilket jag vet är lurigt, jag tycker rysk yohgurt med hallon och hasselnötter är så gott när man är lite sugen tex och kan dricka lätt 3-5 koppar kaffe om dagen och har ju 1/3 dl grädde i varje kopp, då springer kolhydrater och kalorier iväg ganska så fort såklart. Men har faktiskt minskat lite mer i midjemått nu, men vikten har stått still ett tag.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Japp, samma här, lätt att överäta youghurt och grädde :)

 

Youghurt och grädd-te går som "godis" för mig, så när det är "godis-dags" så försöker jag rikta in mig på salami, skinka, och ost istället (mindre med kolhydrater), ibland vill man ju, även som LCHF:are ha något gott som inte är en varm middag, och då försöker jag välja det som är "minst dåligt" i sammanhanget (LCHF).

Link to comment
Share on other sites

Natt till tisdag och onsdag, direkt när jag gick till sängs, så mådde jag rejält illa, troligtvis på grund av förkylningen, men ändå ovanligt för mig i samband med det. Iofs så har jag inte varit förkyld på ett par år... Kanske beror på det där vidriga FF-halstabletterna :angry:

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...