Sigurdur Posted January 5, 2014 Author Share Posted January 5, 2014 5/1 1 ägg + Bregott, te + kokosfett kl 13 1 burk makrill + olivolja kl 15 Köttfärsgratäng (+ krossade tomater, tomatpuré, vitsås på grädde, smör och kryddor, ost) kl 20 3 skivor salami + brie kl 23 Gårdagens köttfärsrätt blev lite väl torr och smaklös, det ordnades med alla godsaker som resterna av den fick på sig i dag före en tur i ugnen. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 6, 2014 Author Share Posted January 6, 2014 6/1 2 ägg med chili-räkost (Kavli), te med kokosfett kl 14 Köttfärsgratäng kl 17 1 pannkaka (1/2 dl mandelmjöl, 1/2 dl grädde, 1 ägg, en gnutta husk, en gnutta bakpulver) + blåbär, vanilj och vispad kanelgrädde kl 19 1 ägg med räkost kl 21 Jag har aldrig lagat pannkakor förut! Det blev superbra. Proppmätt på en enda, jämfört med åtta vanliga (vetemjöl) med sylt och socker på.. Toppenbra efterrätt. Mycket smakrikt. 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 7, 2014 Author Share Posted January 7, 2014 7/1 Köttfärsgratäng kl 17 Samma igen kl 21 3 st ketobollar à la highfatfitness.net (smör, kakao, kokosflingor), 4 skivor salami, 4 skivor rökt skinka kl 24 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
stoscha Posted January 7, 2014 Share Posted January 7, 2014 6/1 1 pannkaka (1/2 dl mandelmjöl, 1/2 dl grädde, 1 ägg, en gnutta husk, en gnutta bakpulver) + blåbär, vanilj och vispad kanelgrädde Jag har aldrig lagat pannkakor förut! Det blev superbra. Proppmätt på en enda, jämfört med åtta vanliga (vetemjöl) med sylt och socker på.. Toppenbra efterrätt. Mycket smakrikt. Tack för receptet. Pannkaka är inget jag saknar, men ska testa detta i st f macka nångång, som jag skulle kunna döda för ibland. (gillar inte de bröd jag bakat hittills) 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
margaretha Posted January 7, 2014 Share Posted January 7, 2014 Tack för receptet. Pannkaka är inget jag saknar, men ska testa detta i st f macka nångång, som jag skulle kunna döda för ibland. (gillar inte de bröd jag bakat hittills) Vad har du bakat för bröd Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 7, 2014 Author Share Posted January 7, 2014 @ Stoscha Pannkakan blev urbra och skulle säkert funka som "wrap" också med ost, skinka, eller nåt. Det vore nog en toppengrej att ta med på utflykt eller så. 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 7, 2014 Author Share Posted January 7, 2014 Lite konstigt är det, jag kan gå många timmar på dagen utan bli hungrig, utan att äta något alls, men sent på kvällen blir jag alltid hungrig, även om det inte är så länge sedan jag åt då. Men mig kvittar det nog vilka tider jag äter, jag har ganska oregelbundna tider i övrigt i livet också. Det känns ok. Andra äter mycket på förmiddagen och inget på kvällen. Jag har alltid varit nattuggla så det hänger väl ihop med det. 2 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
stoscha Posted January 8, 2014 Share Posted January 8, 2014 Vad har du bakat för bröd Jag har testat med mandelmjöl och valnötsbröd. I början körde jag frallor på LCHF-butikens mix, men det smakar för mycket ägg och mandelmjöl smakar kaka tycker jag. Jag längtar rågsmak.. Fröknäcke är gott, men jag klarar mej utan. Gör en PUMa i stället (Pålägg Utan Macka) Men det är inga problem. Jag är ju inte allergisk, så i julas tog jag korntunnbröd med skinka och i somras åt jag tunnbröd till surströmmingen. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 8, 2014 Author Share Posted January 8, 2014 8/1 1 ägg + räkost, 3 bitar skärgårdssill, 2 ketobollar, 1 kopp te + kokosfett kl 11 2 ägg med räkost, 6 skivor salami med Philadelphiaost, 1 ketoboll kl 15 2 ägg + räkost, några skivor rökt skinka, 1 ketoboll kl 19 Mandeltorsk i ugn (sås på smör, mandelmjöl, mandelflarn, grädde) gräddstuvad spenat och 5 minitomater kl 22 Idag har jag fått kliande utslag i nacken. Typiskt för mig när jag har striktat upp kosten ett tag (ca 1 vecka nu). Förhoppningsvis ett tecken på att kroppen bränner fett! Under dagen har jag ätit väl rejäla mellanmål men jädrar vad gött! Och jag mår så bra! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Totto Posted January 8, 2014 Share Posted January 8, 2014 Räkost? Vad i hela friden är det för slags ost? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 8, 2014 Author Share Posted January 8, 2014 @ Totto Kavli Räk-Chili mjukost på tub. Se inlägg #152. Jättegod på kokt ägg. <1 g kolhydrat per 100 g. 16 % fett. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Totto Posted January 8, 2014 Share Posted January 8, 2014 Må var och en bli lycklig efter egen fason. Jag skulle aldrig stoppa i mig något så högprocessat. Kanske inte lika illa som margarin, men lika konstigt. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 8, 2014 Author Share Posted January 8, 2014 Jag beklagar att du aldrig ätit ost. Det är väldigt gott och gör mig lycklig, precis som du skriver. För övrigt är du välkommen att starta en alldeles egen dagbokstråd där du skriver vad mer du aldrig äter. 3 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Totto Posted January 9, 2014 Share Posted January 9, 2014 Hoppsan, det där var visst känsligt! Vet du vad, jag tror att jag startar en tråd om räkost! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 9, 2014 Author Share Posted January 9, 2014 Läs också gärna alla de trådar startade av LCHF:are som är trötta på människor som oförskämt och helt öppet klagar på vad andra äter. Det är inte speciellt trevligt, snarare ett tecken på dålig uppfostran. De allra flesta tycker att sådant beteende är trist, LCHF:are eller ej. 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 9, 2014 Author Share Posted January 9, 2014 9/1 Röra på 3 ägg + grädde, 3 bitar sill, 2 minitomater, 2 ketobollar kl 15 Salami, några skivor skinka med ost på (in i mikron 1 minut), te + grädde kl 20 5 minitomater, rökt skinka kl 23 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 10, 2014 Author Share Posted January 10, 2014 10/1 Salami kl 13 Mandeltorsk, spenat, minitomat kl 14 Ugnsomelett med grädde, tomat och skinka kl 17 1 ketoboll kl 19 1 pannkaka (ägg, mandelmjöl, grädde) med grädde (kryddad med kanel, vanilj, kardemumma och kakao) + blåbär kl 20 1 kopp te med resten av grädden kl 21 Lite ost kl 24 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 11, 2014 Author Share Posted January 11, 2014 11/1 1 litet glas kokosmjölk kl 14 Köttfärssås, stekt vitkål + paprika, några skedar creme fraiche kl 19 Några skivor salami kl 21 "O´boy" (1-2 dl uppkokt grädde, 1 sked kakao, några korn vanilj och kanel) kl 23 Nötter och 2 minitomater kl 24 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 12, 2014 Author Share Posted January 12, 2014 12/1 Röra på 3 ägg + grädde, bacon kl 15 Några nötter + lite salami kl 18 Köttfärssås, kål, cf, salami till efterrätt kl 20 Lite äggröra med räkost, några skivor bacon, "O´boy" enligt ovan kl 01 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 13, 2014 Author Share Posted January 13, 2014 13/1 Äggröra + bacon kl 10 Köttfärssås, vitkål, cf kl 17 2 skivor bacon, några skivor ost, nötter kl 20 Youghurt med blåbär kl 23 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 14, 2014 Author Share Posted January 14, 2014 14/1 Ost och skinka (mikrat) kl 13 Köttfärssås, vitkål kl 16 Samma igen kl 20 Nötter, 1 ägg kl 21 Youghurt med blåbär kl 23 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 15, 2014 Author Share Posted January 15, 2014 15/1 Gröt (2 ägg, 1 dl kokosmjölk, 2 skedar kokosmjöl) + grädde och kanel kl 16 Torskgratäng (lök, paprika, grädde, cf, tomatpuré, dill, chili, tomat, tabasco) kl 19 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 16, 2014 Author Share Posted January 16, 2014 16/1 Gröt enligt ovan kl 15 Salami och rökt skinka, några skivor, te + mycket kokosfett kl 18 Några minitomater kl 23 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 17, 2014 Author Share Posted January 17, 2014 17/1 Röra på 3 ägg + räkost, lite bacon kl 10 Te + kokosfett kl 18 Äggröra med grädde + bacon (liten portion), te + kokosfett kl 21 Natt: Illamående som kom upp ca 05:30. Snabbt bättre efteråt. Har nog listat ut vad det beror på (inte kosten som jag befarat, utan ett gammalt hormonellt besvär), men det är privat. Noterar det här ändå för minnets skull inför kontakt med läkare. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 18, 2014 Author Share Posted January 18, 2014 18/1 Gröt (kokosmjöl, grädde, 2 ägg, blåbär rakt ner i grytan) + kanel kl 14 (det blev en preussiskt gråblå gröt med läskigt utseende men fin smak!) Lite köttfärssås (blandfärs, krossade tomater, lök, kryddor, grädde) kl 22 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 19, 2014 Author Share Posted January 19, 2014 19/1 Te + kokosfett + smör kl 10 Lite äggröra + bacon kl 15 Ännu mindre äggröra + bacon kl 18 Några köttbullar kl 21 1 ägg + Bregott + räkost kl 24 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 20, 2014 Author Share Posted January 20, 2014 20/1 Te + kokosfett + smör kl 12 Köttbullar + stekt paprika kl 15 1 köttbulle och 1 ketoboll kl 18 1 ägg + Bregott + räkost, 1 kopp te + grädde, 1 ketoboll kl 22 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 21, 2014 Author Share Posted January 21, 2014 21/1 Te + grädde + kokosfett kl 09 Köttbullar + paprika + 2 ketobollar kl 14 2 ägg + räkost, en kopp varm "O´boy" (ekologisk grädde, ekologisk kakao, ekologisk kanel) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 22, 2014 Author Share Posted January 22, 2014 22/1 Te + kokosfett +smör kl 12 3 köttbullar + smör, lite paprika, 1 ägg + Bregott + räkost, 1 kopp te + grädde kl 17 1 ägg + räkost, 2 ketobollar kl 19 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 23, 2014 Author Share Posted January 23, 2014 Äggröra + grädde, bacon (ganska liten portion), te + kokosfett kl 14 Stekt kycklinglår + grön paprika (lite bara för att smaka, inte hungrig än...) kl 17 Sallad på spenat, mache, bacon, kyckling, paprika, minitomat, cf, olivolja, salt kl 19 "O´boy" kl 21 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 24, 2014 Author Share Posted January 24, 2014 24/1 Te + kokosfett + smör kl 09 Sallad med kyckling, bacon etc. (se ovan) + avocado kl 14 3 ketobollar kl 17 1/2 avocado + majonnäs, gräddig röra på 1 ägg + räkost kl 22 2 ketobollar kl 23 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 25, 2014 Author Share Posted January 25, 2014 25/1 Sallad enligt ovan kl 13 Sallad igen + 1 paket bacon kl 16 2 ägg + Bregott + räkost, 1/2 avocado + majonnäs, 1 kopp "O´boy" (!?) (=vatten, 50 g smör, kakao, vanilj, kanel) kl 19 2 ägg + räkost kl 24 Den där Å´båjj-en var inte så dum... Men det får bli mer smör nästa gång, den kändes lite väl blaskig. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 25, 2014 Author Share Posted January 25, 2014 Jag har varit så himla hungrig de senaste 2-3 dagarna! Ylande-vrål-hungrig, så jag har ätit ofta, mycket och fett. Smör, kokosfett, olivolja, majonnäs... Kanske var det lite skralt kalorimässigt under veckan som gick. Jag hoppas att jag bränner fett också... (utslag i nacken - check - har varit ett kvitto på detta tidigare) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 26, 2014 Author Share Posted January 26, 2014 26/1 Te + kokosfett + grädde kl 12 Köttfärssås (liten portion) + ost + cf kl 18 Lite mer ost; några tuggor av det rivna som blev över kl 19 Ytterligare lite köttfärssås som ovan kl 23 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 26, 2014 Author Share Posted January 26, 2014 Lite risig idag, begynnande förkylning, örrk. Vilade en timma eller två framför När lammen tystnar, vilket fick upp min aptit lite Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 27, 2014 Author Share Posted January 27, 2014 27/1 Köttfärssås, ost, cf kl 14 1 avocado + majonnäs + olivolja, 1 ägg + räkost kl 18 Rykande het O´boy (vatten, kakao, kanel, kardemumma och ca 100 g smör) kl 19 1 ägg kl 21 2 ägg + räkost kl 24 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 27, 2014 Author Share Posted January 27, 2014 Det blir en innedag idag p.g.a. förkylning. Tvi. Det är världens snöoväder utanför så det passar ju fint. Nacken kliar fortfarande men utslagen syns knappt. Kanske har de gått tillbaka för att jag har ätit ett paket minitomater, grädde med mera, i veckan. Jag äter gott, men strikt? Det vete katten. Har haft lite förbjudna fantasier om att ha en ätarhelg. Japp, den här sockerdjävulen här intill på axeln nöjer sig minsann inte med en enda ätardag. Då skulle jag sätta i mig ett par 3-4 påsar chips och en mindre säck lösgodis eller så... Fy vad dåligt jag skulle må sedan! Helsjukt. Det händer inte så mycket med vikt och mått, trots att vikten egentligen är ok så är magen fortfarande alldeles för tjock. Men jag har ingen lust att ha ångest över ett eventuellt för högt vardagligt kolhydratintag då jag tycker att jag äter hyfsat ok. Jag ska försöka fokusera mer på träningen, vilken kan få ett större utrymme i mitt liv (tänker dock inte dokumentera det här). 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 28, 2014 Author Share Posted January 28, 2014 28/1 Köttfärssås, ost, cf, smör kl 14 1 avocado + olivolja, 1 ägg + Bregott + räkost kl 18 "O´boy" kl 20 Några skivor ost + Bregott kl 23 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Giz Posted January 29, 2014 Share Posted January 29, 2014 Har du gått ned något?? Eller står du still precis som jag? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 29, 2014 Author Share Posted January 29, 2014 Nej, vikten står still, vilket kvittar egentligen (68 kg = ok). Midjemåttet tycks också stå still bortsett från dagsformens fluktuerande, tyvärr... Men jag ger inte upp! Jag vet att det kan ta tid, särskilt om man redan är inom "det normala". Min matdagbok dock blir nog tyvärr inte så mycket striktare än så här, utan att det blir för trista måltider, tror jag... Hur käkar du? (P.S. Totalt (sedan LCHF-start i juni 2012) har jag gått ner från ca 74-75 kg, ca 10-15 cm i midjan (?) och ca 1-2 storlekar, med kost liknande den jag redovisat här i min dagbok) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 29, 2014 Author Share Posted January 29, 2014 29/1 Köttfärssås + ost + cf kl 13 1 burk makrill, 1 ägg + räkost kl 18 4 skivor ost + Bregott kl 21 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Giz Posted January 29, 2014 Share Posted January 29, 2014 Nej, vikten står still, vilket kvittar egentligen (68 kg = ok). Midjemåttet tycks också stå still bortsett från dagsformens fluktuerande, tyvärr... Men jag ger inte upp! Jag vet att det kan ta tid, särskilt om man redan är inom "det normala". Min matdagbok dock blir nog tyvärr inte så mycket striktare än så här, utan att det blir för trista måltider, tror jag... Hur käkar du? (P.S. Totalt (sedan LCHF-start i juni 2012) har jag gått ner från ca 74-75 kg, ca 10-15 cm i midjan (?) och ca 1-2 storlekar, med kost liknande den jag redovisat här i min dagbok) Ah, ok, ja då är du ju inte överviktig:) Jag trodde du låg på ungefär samma som mig, ca 10-15 kg övervikt. Jag äter typ det samma, fast lite mer mjölkprodukter, vilket jag vet är lurigt, jag tycker rysk yohgurt med hallon och hasselnötter är så gott när man är lite sugen tex och kan dricka lätt 3-5 koppar kaffe om dagen och har ju 1/3 dl grädde i varje kopp, då springer kolhydrater och kalorier iväg ganska så fort såklart. Men har faktiskt minskat lite mer i midjemått nu, men vikten har stått still ett tag. 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 29, 2014 Author Share Posted January 29, 2014 Japp, samma här, lätt att överäta youghurt och grädde Youghurt och grädd-te går som "godis" för mig, så när det är "godis-dags" så försöker jag rikta in mig på salami, skinka, och ost istället (mindre med kolhydrater), ibland vill man ju, även som LCHF:are ha något gott som inte är en varm middag, och då försöker jag välja det som är "minst dåligt" i sammanhanget (LCHF). Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 29, 2014 Author Share Posted January 29, 2014 Natt till tisdag och onsdag, direkt när jag gick till sängs, så mådde jag rejält illa, troligtvis på grund av förkylningen, men ändå ovanligt för mig i samband med det. Iofs så har jag inte varit förkyld på ett par år... Kanske beror på det där vidriga FF-halstabletterna Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 30, 2014 Author Share Posted January 30, 2014 30/1 Te + kokosfett + smör, 2 ägg kl 14 1 burk makrill + olivolja kl 16 Korvgryta (Kolbasz, paprika, lök, krossade tomater, vitkål) + creme fraiche kl 18 1 ketoboll, 1 ägg + räkost kl 20 1 ketoboll kl 21 Mer korv och lite ost kl 24 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted January 31, 2014 Author Share Posted January 31, 2014 31/1 1 burk makrill + olivolja, 1 ägg + Bregott kl 13 2 ketobollar kl 15 Korvgryta + cf, 2 ketobollar kl 21 2 ägg + räkost kl 01 Förkylningen har gått över. Snabbare och mildare förlopp än vanligt tycker jag. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted February 1, 2014 Author Share Posted February 1, 2014 1/2 1 burk makrill + olivolja, 1 ägg + Bregott, 1 kopp te + kokosfett + smör kl 12 2 ketobollar (med saltat smör = ingen hit!) kl 15 Korvgryta + cf + stekt vitkål kl 17 2 ketobollar kl 23 (bättre smak när de stått i kylen ett tag) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted February 2, 2014 Author Share Posted February 2, 2014 2/2 1 burk makrill + olivolja, 1 ägg + majonnäs kl 13 Köttbullar + majonnäs, vitkål kl 20 Rejäla utslag i dag. De kommer och går, och de blir fler ju striktare jag äter antar jag. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted February 3, 2014 Author Share Posted February 3, 2014 3/2 Köttbullar + vitkål kl 18 4 ägg + smör kl 23 . Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sigurdur Posted February 4, 2014 Author Share Posted February 4, 2014 4/2 2 ägg + majonnäs kl 13 Köttbullar + vitkål kl 20 Köttbullar + majonnäs kl 24 1 ketoboll kl 01 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.