lowcarbjunkie

Opastöriserade mjölkprodukter

Recommended Posts

Har läst en hel del, det senaste, om Weston Price och hans forskning. Vad jag förstår är opastöriserade mjölkprodukter extremt hälsosamt och läkande, medan pastöriserade inte är något vidare... Tyvärr är det emot lagen att sälja sådana produkter i våra livsmedelsaffärer (hittills), men helt lagligt om man köper direkt ifrån bonden (på egen risk då). Hade varit kul att dokumentera vilka bondgårdar (helt gräsbetesdjur och eko) som är ok med att sälja till privatpersoner. Dela gärna med er!!

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Brukar finnas ost från ostpastöriserad mjölk i ostbutiker (dvs importerade).

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Ja ost går ju att få tag på och smör (franskt), men grädde och mjölk är det svårare med. Jag köpte mjölk från en bonde i Halland för något år redan, men det var inte eko och dessutom bor jag i Göteborg.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Cajsa Varg på söder i Stockholm säljer opastiröserat smör från Frankrike.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Här har vi det så bra att jag bara åker 500m med min mjölkkruka och tappar direkt ur bondens tank och kommer jag när dom mjölkar får man så färsk mjölk som det bara går.

7kr/l och man lägger pengarna i en burk bara. Detsamma med äggen dom säljer. Det är alltid öppet och man betalar i en burk bara.

 

Jag bor inte i stockholms innerstad.

  • Gilla 3

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Bra, då vet jag. Väntar ngn vecka med att gå dit :)

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
Här har vi det så bra att jag bara åker 500m med min mjölkkruka och tappar direkt ur bondens tank och kommer jag när dom mjölkar får man så färsk mjölk som det bara går.

7kr/l och man lägger pengarna i en burk bara. Detsamma med äggen dom säljer. Det är alltid öppet och man betalar i en burk bara.

 

Jag bor inte i stockholms innerstad.

 

Låter ju riktigt bra, finns det möjlighet för fler o köpa där? var ligger det?

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Ett tips för svenska mjölkbönder: I Australien är det också olagligt att sälja opastöriserad mjölk. Men här säljs det medvetet som 'raw bathmilk' not for human consumption och så gör man vad man vill med det när man kommer hem! Myndigheterna vet mycket väl att det köps för att drickas men kan inte göra så mycket åt det. :D

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Gäst
Svara i detta ämne...

×   Du har klistrat in innehåll med formatering.   Ta bort formatering

  Only 75 emoji are allowed.

×   Din länk har automatiskt bäddats in.   Visa som länk istället

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.