Jump to content

[Tips] Bra matvaror LCHF/Äkta vara


Cleppa
 Share

Recommended Posts

Jag var precis och skulle handla pålägg. Tänkte göra ost och skinkrullar men det fanns inte en enda skinksort eller annan köttpålägg utan socker i...

 

Kan vi tipsa varandra om bra märken/produkter?

 

Jag hittade ingen i min stora ICA...

Parmaskinka har endast salt tillsatt. Tror det är samma med Serranoskinka.
Link to comment
Share on other sites

Förslag på bra fabrikat?

Äkta Parmaskinka får inte innehålla något annat än havssalt. Oavsett märke.

Jag har sån tur att jag har en italiensk butik inom gångavstånd, så jag har inte letat efter den på ica/coop/willy's eller någon annan kedja. Har inte heller tänkt på vad det är för märke.

Men jag är säker på att de större butikerna har äkta parmaskinka.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Var inne på Willy:s Hemma nyss. De hade både Parmaskinka och Serranoskinka. Parman verkade ok, men Serranon hade en massa E-nummer tillsatt.

Det står Prosciutto di Parma på förpackningen.

Sen så innehåller salamin från Grilstad inget socker. Ica har t.o.m. en ekologisk variant av salami.

Link to comment
Share on other sites

Spanska skinkor (se Serrano) innehåller alla i regel socker. Köp manuellt via delidisken, om du har tillgång till en sådan, och välj då italienska skinkor som endast har salt tillsatt.

 

Det blir inte så stor prisskillnad jämfört med de färdigpackade varianterna, när man tagit bort alla tillsatser och vatten som pressats in i de...

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Jag var precis och skulle handla pålägg. Tänkte göra ost och skinkrullar men det fanns inte en enda skinksort eller annan köttpålägg utan socker i...

 

Kan vi tipsa varandra om bra märken/produkter?

 

Jag hittade ingen i min stora ICA...

Jag hittade serranoskina på Lidl utan socker i! Så har du en Lidl i närheten kolla där! "Per i Vikens" hetrökta skinka (fråga efter den i delikatessen) ska också vara sockerfri, men jag vet inte om den finns i så många affärer? (fanns i Höganäs (City Gross) där jag bodde förrut, Viken tillhör ju Höganäs kommun. Några andra alternativ har jag tyvärr inte hittat =(. Stek lite bacon annars istället ;)

Link to comment
Share on other sites

Ridderheims sotarskinka är sockerfri. Köpte den på coop. Rökt, helt ok smak.

 

 

Sotarskinka
 
Saftig helmuskelskinka av hög kvalitet av innan- och ytterlår. Kraftig röksmak. Osötad.
Informationen på förpackningen är alltid den senast uppdaterade.
Ingredienser:
Skinka, vatten, antioxidationsmedel (natriumlaktat, natriumaskorbat), salt, potatisstärkelse, stabiliseringsmedel (karragenan), jästextrakt, peppar, rökarom, konserveringsmedel (natriumnitrit).

Näringsvärde per 100g:
Energi 460 kJ/ 110 kcal
Protein 19 g
Kolhydrater 1 g
Fett 3 g
Förvaring: 3500 g +8oC
 
 
Link to comment
Share on other sites

 

Ridderheims sotarskinka är sockerfri. Köpte den på coop. Rökt, helt ok smak.

 

 

Sotarskinka
 
Saftig helmuskelskinka av hög kvalitet av innan- och ytterlår. Kraftig röksmak. Osötad.
Informationen på förpackningen är alltid den senast uppdaterade.
Ingredienser:

Skinka, vatten, antioxidationsmedel (natriumlaktat, natriumaskorbat), salt, potatisstärkelse, stabiliseringsmedel (karragenan), jästextrakt, peppar, rökarom, konserveringsmedel (natriumnitrit).

Näringsvärde per 100g:

Energi 460 kJ/ 110 kcal

Protein 19 g

Kolhydrater 1 g

Fett 3 g

Förvaring: 3500 g +8oC
 
 

 

Vad gör potatisstärkelse karragenan i en skinka hade varit bättremed lite socker.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...