Jump to content

Max hamburgare


Majabella
 Share

Recommended Posts

På längre bilresa har det hänt att jag stannat till på en Max hamburgerrestaurang, de har ju legat steget före genom att servera LCHF-hamburgare i flera år redan: Delifresh Low Carb-burgare. Men gissa om jag blev paff när jag kollade in innehållsdeklarationen: hamburgaren innehåller svenskt nötkött, vatten, blodprotein från nöt, potatisfibrer, potatismjöl, koksalt, lökpulver, svartpeppar, köttbuljong (jästextrakt, E621, maltodextrin (potatis), seleri, rosmarin), vegetabilisk olja (raps) och osten innehåller ost, vatten, smör, komjölksprotein, smältsalter(E331), torrmjölk, vasslepulver, salt, syra regulator (E270), Färg (E160a, E160e), klumpförebyggande medel (E322), solroslecitin och till sist dressingen då: vegetabilisk olja, tomatpuré, gurka, socker, senapsfrö, äggula, blomkål, morot, lök, ättika, salt, kryddor, modifierad stärkelse, surhetsreglerande medel (citronsyra), vinäger, paprika, konserveringsmedel (kaliumsorbat och natriumbensoat), arom.

Ingen aptitretande läsning.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

På längre bilresa har det hänt att jag stannat till på en Max hamburgerrestaurang, de har ju legat steget före genom att servera LCHF-hamburgare i flera år redan: Delifresh Low Carb-burgare. Men gissa om jag blev paff när jag kollade in innehållsdeklarationen: hamburgaren innehåller svenskt nötkött, vatten, blodprotein från nöt, potatisfibrer, potatismjöl, koksalt, lökpulver, svartpeppar, köttbuljong (jästextrakt, E621, maltodextrin (potatis), seleri, rosmarin), vegetabilisk olja (raps) och osten innehåller ost, vatten, smör, komjölksprotein, smältsalter(E331), torrmjölk, vasslepulver, salt, syra regulator (E270), Färg (E160a, E160e), klumpförebyggande medel (E322), solroslecitin och till sist dressingen då: vegetabilisk olja, tomatpuré, gurka, socker, senapsfrö, äggula, blomkål, morot, lök, ättika, salt, kryddor, modifierad stärkelse, surhetsreglerande medel (citronsyra), vinäger, paprika, konserveringsmedel (kaliumsorbat och natriumbensoat), arom.

Ingen aptitretande läsning.

Ohh, hjälp, jag har ätit en sådan idag. Har alltid trott att det innehåller 100 procent kött, och dum är jag som aldrig kollat innehållsförteckningen. Ja man lär sig något varje dag på det här forumet :)

Link to comment
Share on other sites

Jag äter normalt aldrig (vad jag minns) produkter på hamburgerrestauranger som är "special" på något sätt. Är det Max så blir det i regel Frisco eller någon DeLuxeburgare. På BK blir det helst 2 stycken King of the Day-burgare (i synnerhet på onsdagar...) eller Big King XXL. Donken har ju sina Double Cheese. Ett par sådana (med givetvis bara en uppsättning bröd) så har man styrfart igen. ;)

 

Ett tips är att det brukar vara bättre att satsa på "högre" burgare än "bredare" i relation till brödmängden.

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Går väl inte att göra en hamburgare av 100% kött? Skulle falla samman, och inte smaka särskillt aptitligt heller.

 

Jag gör av bara köttfärs. Hittade en finurlig pryttel som man packar i och pressar. Då håller den ihop. Salt och peppar på så blir det gott. 

Link to comment
Share on other sites

Går väl inte att göra en hamburgare av 100% kött? Skulle falla samman, och inte smaka särskillt aptitligt heller.

Jo, det gör McDonalds och det kan man göra själv oxå, funkar utmärkt med nötkött, inte med fläsk. Kan bli hur gott som helst med fet köttfärs, smör, salt och peppar.

Link to comment
Share on other sites

Jo, det gör McDonalds och det kan man göra själv oxå, funkar utmärkt med nötkött, inte med fläsk. Kan bli hur gott som helst med fet köttfärs, smör, salt och peppar.

Lägger man till smör, salt och peppar så är det ej längre 100% kött.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...