Ti Ti Posted December 14, 2013 Share Posted December 14, 2013 Det här är mitt senaste fredagsmys; Carpaccio från Skare: http://www.mannamalistic.dk/wp-content/uploads/2012/03/Carpaccio_redesign.jpg Skvätter lite limesaft över, örtsalt, granulerad vitlök (går säkert lika bra med pressad) och låter det marinera lite. Sedan droppar jag över olivolja och strör de medföljande parmesanflingorna över. Jobbar i Vasastan i Stockholm, och snett mittemot mitt jobb finns ett litet ICA Nära som har ett intressant sortiment. Jag tror att butikschefen är av den sorten som lyssnar på sina kunder (tänker mig att det främst är boende i området, svinhöga priser på bostadsrätter) och tar hem varor efter deras önskemål, för det är den enda ICA där jag sett denna Carpaccio. Min favorit bland olivoljor är Florens - rätt pepprig i smaken, så använder den främst i dressingar: Det var frun till mannen bakom Zeta som rekommenderade den till mig för många år sedan när vi var kollegor: https://www.handla24.se/ProductImages/a_01/original/8008015000598.jpg 2 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.