Jump to content

Fredagsmys


Ti Ti
 Share

Recommended Posts

Det här är mitt senaste fredagsmys; Carpaccio från Skare:

 

http://www.mannamalistic.dk/wp-content/uploads/2012/03/Carpaccio_redesign.jpg

 

Skvätter lite limesaft över, örtsalt, granulerad vitlök (går säkert lika bra med pressad) och låter det marinera lite. Sedan droppar jag över olivolja och strör de medföljande parmesanflingorna över.

 

Jobbar i Vasastan i Stockholm, och snett mittemot mitt jobb finns ett litet ICA Nära som har ett intressant sortiment. Jag tror att butikschefen är av den sorten som lyssnar på sina kunder (tänker mig att det främst är boende i området, svinhöga priser på bostadsrätter) och tar hem varor efter deras önskemål, för det är den enda ICA där jag sett denna Carpaccio.

 

Min favorit bland olivoljor är Florens - rätt pepprig i smaken, så använder den främst i dressingar: Det var frun till mannen bakom Zeta som rekommenderade den till mig för många år sedan när vi var kollegor:

 

https://www.handla24.se/ProductImages/a_01/original/8008015000598.jpg

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...