Jump to content

Vägledning för användning av tillsatser i livsmedel - nytt dokument


MKJ
 Share

Recommended Posts

Ny vägledning om livsmedelstillsatser

Ur nyhetsarkivet 2013-12-20

Livsmedelsverket publicerar nu en vägledning till förordningen om tillsatser. Den ger kontrollmyndigheter och företag stöd i tolkningen av tillsatsförordningen och gör det enklare att tillämpa lagstiftningen.

 

EU-förordningen om tillsatser publicerades redan 2008, men olika delar av förordningen skulle börja tillämpas vid olika tidpunkter. Sedan 1 juni 2013 ska förordningen tillämpas i alla delar inklusive bilagorna. Med anledning av detta har Livsmedelsverket väntat med att ta fram en vägledning tills nu.

 

För att en tillsats ska få användas i livsmedel måste den vara godkänd. Bara tillsatser som inte utgör någon hälsorisk och som är av värde för konsumenten eller nödvändiga för livsmedlets framställning och hantering blir godkända. Användningen av tillsatser får heller inte vilseleda konsumenten. 

 

Det finns många olika tillsatser som är godkända i livsmedel. Förordningen reglerar hur de får användas och till vilka livsmedel. Till exempel framgår alltid i vilken maximial mängd en tillsats få användas.

http://www.slv.se/upload/dokument/livsmedelsforetag/vagledningar/Livsmedelstillsatser_vagledning.pdf

 

 

 

Link to comment
Share on other sites

"Bara tillsatser som inte utgör någon hälsorisk och som är av värde för konsumenten eller nödvändiga för livsmedlets framställning och hantering blir godkända."

Känns inte så sannolikt... 

 

"Användningen av tillsatser får heller inte vilseleda konsumenten. "

Nej, men eftersom reglerna för tillsatser är sådana att vad skit som helst är godkänt behöver producenten inte oroa sig...

 

Ursäkta min skepsis!

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...