Jump to content

Janssons Frestelse med sardiner?


Athenasmatte
 Share

Recommended Posts

Hej!

 

Jag hade tänkt göra en LCHF-variant av Janssons Frestelse till julafton, men hittade ingen ansjovis i affären. Eftersom jag inte kommer att ha tid att handla de närmsta dagarna så köpte jag, i ren panik, sardiner istället. Är det någon matkunnig person som vet ifall man kan använda sardiner istället för ansjovis i en Jansson, eller blir det inte gott?

 

God Jul på er!

Link to comment
Share on other sites

Det blir nog gott med sardiner! Vad tänker du använda i stället för potatis? Jag gör min jansson på jordärtskocka som innehåller många kh men i form av inulin som är en fruktospolymer som vi inte kan omvandla till glukos.

Vad bra! =). Men jag kanske behöver salta mer än vad som står i receptet då? Eftersom ansjovis innehåller mer salt,,,

 

Jag använder rättika istället för potatis! Jaha, betyder det att "nettokolhydraterna" i jordätskocka blir noll? 

Link to comment
Share on other sites

Du får testa om det är "värt" det  :)

Oftast reagerar jag o min fru inte så väldigt, fast jag minns en gång när det var rätt kraftfull gasutveckling och ordentligt bubbligt...

Anledningen till att jag började på LCHF är för att jag har en mycket känslig mage (innan LCHF gick jag runt och pruttade heeeela tiden, var både lös- och hård i magen, hade halsbränna lite då och då etc.), så därför är jag försiktig med sådant som kan ge gasig mage! Undviker till och med lök just på grund av detta. Men tack ändå för tipset =)

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Anledningen till att jag började på LCHF är för att jag har en mycket känslig mage (innan LCHF gick jag runt och pruttade heeeela tiden, var både lös- och hård i magen, hade halsbränna lite då och då etc.), så därför är jag försiktig med sådant som kan ge gasig mage! Undviker till och med lök just på grund av detta. Men tack ändå för tipset =)

Ja då ska du nog inte ens prova... Fast det är synd, för mos eller gratänger med jordärtskocka i blir sagoligt gott  :)

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...