Jump to content

Hur bra är Diabeteskokboken för diabetiker?


Bengt Nilsson
 Share

Recommended Posts

Jag har faktisk föregångare till denna bok från 2004. Blårutiga icas receptsamling med förord av Claude Marcus inskriven. Kokbok för dig som har diabetes.

Recepter går i stil för livsmedelsverkets rekommendationer med där frukt, mjöl och även socker används. En del går säkert använda med lite modifiering men min rekommendation är köp inte. Investera de pengarna till någon som vet bättre.

Litsteds diabetes böcker är bra mycket bättre eller någon riktig lchf kokbok så får du mycket mer valuta för pengarna och boken slipper bli som påminnelse i bokhyllan hur du inte ska äta... tänker slänga min ....

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Jag önskar att det kom ut en kökbok för diabetiker typ 2. Som inte _heter_ LCHF men ändå är det.

Förslagsvis "Stora kokboken för diabetes typ 2" med underrubriken -recept för bättre blodsockerkontroll.

 

Då det inte står LCHF någonstans är chansen större att en sådan bok skulle läsas och användas även av skeptiker. Det kunde gärna finnas ett tvåveckors program där man uppmanar diabetikern att mäta sitt blodsocker och jämföra före och efter.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Jag skickade följande mail till förlaget:

 

Angående Diabetskokboken: http://www.icabokforlag.se/Bocker/Bokpresentationssida/?articleId=9620

 

Socialstyrelsen har godkänt 5 olika koster för diabetiker (se länken nedan), vilken kost följer boken?

http://www.socialstyrelsen.se/lists/artikelkatalog/attachments/18471/2011-11-7.pdf

 

Jag fick följande svar efter en halvtimme:

 

Tack för ditt mejl. Kristina Andersson, som varit med och jobbat fram boken, skriver:

Angående diabeteskokboken så följer den en kombination av medelhavskost, måttlig lågkolhydratkost och GI tänk

Livsmedelsvalen stämmer överens med medelhavstänket och GI och kolhydratmängden är neddragen i stil med måttlig lågkolhydratkost. 

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...