Kalorier

[Tuva]

Här är en serie riktigt bra blogginlägg om kalorier och problemen med "kaloriräkning".

 

(Quick and dirty: det är så fruktansvärt mycket som spelar in att "kaloriräkning" är tämligen bortkastad tid.)

 

http://www.gnolls.org/3374/there-is-no-such-thing-as-a-calorie-to-your-body/

(En kalori ar en kalori så länge du eldar upp den i en ugn.)

 

http://www.gnolls.org/3409/the-calorie-paradox-did-four-rice-chex-make-america-fat-part-ii-of-there-is-no-such-thing-as-a-calorie/

(Det beror lite på när du äter vad också.)

 

http://www.gnolls.org/3433/more-peer-reviewed-evidence-that-there-is-no-such-thing-as-a-calorie-to-your-body-part-iii/

(Vad du äter tillsammans spelar också roll.)

 

http://www.gnolls.org/3460/protein-matters-yet-more-peer-reviewed-evidence-that-there-is-no-such-thing-as-a-calorie-to-your-body-part-iv/

(Varifrån kommer kalorin? Protein, fett eller kolhydrater? Surprise, det spelar roll.)

 

http://www.gnolls.org/3484/can-you-really-count-calories-part-v-of-there-is-no-such-thing-as-a-calorie/

Väger vi verkligen all mat vi äter på en guldvåg först? Stämmer tabellerna vi använder exakt? Felmarginalerna blir till slut rätt hyggliga.)

 

http://www.gnolls.org/3559/calorie-cage-match-sugar-sucrose-vs-protein-and-honey-there-is-no-such-thing-as-a-calorie-part-vi/

(Mer om hur det spelar roll vilken sort kalori du äter. Spoler alert: socker är inte så himla nyttigt.)

 

http://www.gnolls.org/3615/intermittent-fasting-matters-sometimes-there-is-no-such-thing-as-a-calorie-to-your-body-part-viii/

(Hur ofta och hur långt emellan verkar också spela roll. Ju sämre du äter i vanliga fall desto bättre verkar fasta vara för dig.)

 

Långt, krånglig och på engelska dessutom men bra. Riktigt bra.