Gå till innehåll

[Recept] Raw paj med tomat och cashewost


Recommended Posts

Jag fick hem tidningen LiveLife idag och där var det ett par ecept som jag är sugen på att testa. Jag skriver upp dem här, dels för att dela med mej, dels för att jag kan slänga tidningen...

 

Pajbotten

2,5 dl solrosfrön bötlagda över natten

2-3 msk skalade hampafrön

3 msk mandelmjöl

3 msk rivet kakaosmör (vad är det, hur får man tag på sånt, behövs sånt till en matpaj?..)

Salt o peppar

 

Tomatfyllning

2 tomater

1 avocado

1,5 dl finhackade soltorkade tomater

2 msk psylliumfrö

2 msk kokosolja

 

Cashewostfyllning

2,5 dl cashewnötter blötlagda över natten

2-3 msk olivolja

4 msk öljästflungor (hur får man tag på sånt? Vad är de nödvändiga för?)

2 msk kokosolja

0,5 dl finhackad gräslök

Salt & oeppar

 

Pajskalet

Mixa fröna & tillsätt mandelmjölet. Smält kakaosmöret och blanda i, krydda med salt & peppar. Klä en springform och ställ i frysen.

 

Tomatfyllning

Blanda hackade tomster, avocado och resten. Låt dra en stund

 

Cashewost

Mixa nötterna fint tillsammans med oljan. Tillsätt resten. Mixa slätt.

 

Ta formen ur frysen, bred först nötfyllningrn, därefter tomstfyllningen. Ställ i frysen 30 min. Ställ sen i kyl 3-4 tim

  • Gilla 1
Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Gäst
Svara i detta ämne...

×   Du har klistrat in innehåll med formatering.   Ta bort formatering

  Only 75 emoji are allowed.

×   Din länk har automatiskt bäddats in.   Visa som länk istället

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Skapa nytt...