Jump to content

Den mejerifria LCHF-resan


Sockerapan
 Share

Recommended Posts

Hej! Jag har ätit LCHF i snart 3 år och gått ner 11 kg totalt, vilket ju är fantastiskt om jag får säga det själv, och det får jag ju! Men det jag är mest glad över är att jag inte längre hellre sitter hemma och äter godis och dricker cola istället för att umgås med fina människor ute i världen. För ja, det gjorde jag förr. Jag och sockerapan alltså. Sen upplever jag även alla andra hälsofördelar ni gör. Men det vet vi ju vilket otroligt skillnad det är. Nåväl!

 

Längd: 174 cm

Startvikt (3 år sedan): 84 kg

Nuvarande vikt: 73 kg

BMI: 24,11

Målvikt: 69 kg

 

Mått:

Midja: (smalaste stället) 77 cm

Mage: (fetaste stället) 94 cm

Rumpa: 100 cm

Arm; 32 cm

Lår: 58 cm

 

Har under senaste tiden hittat en trygghet i hur jag äter och går varken upp eller ner. Men vore fint att ta tag i de här sista kilona nu. Dom här svåra. Så har bestämt mig för att köra strikt mejerifri LCHF men veckovisa invägningar och mätningar. För en extra pepp tänkte jag skriva lite matdagbok och om hur det går här i forumet.

 

Nu kör vi! :)

 

 

  • Like 6
Link to comment
Share on other sites

Juste kör periodisk fasta också, fast det sen länge. Har ätfönster mellan 12-20.

 

Dagens mat:

Lunch: Fetaostbiffar med bearnaise och hairicorts verts

Middag: Ett paket bacon och en ägglatte på 1 ägg och en msk kokosfett

Kvällsmål. En kopp te och några ostskivor

 

Frågor på det?^^

 

 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Ja det var kanske lite snål... och därav ostskivorna. Får laga ordentligare mat imorgon! :)

 

Ja svältkost lämnar vi tillbaka till 80-talet med Rössner och resten av hallonbåtsmaffian. Det var för övrigt en ganska strikt kost (gött), tänk bara på att du får i dig ordentligt med vitaminer och mineraler (bladgrönsaker/kål/inälvsmat).

  • Like 4
Link to comment
Share on other sites

Jag håller på och trappar ner mejerierna (skulle helst säga "har slutat med", men får återfall i fil-missbruk till helgerna, än så länge). Kokosmjölk tycker jag funkar bra i matlagningen. Och äggmjölk till kvällen, med kakao och lite vanilj.

Link to comment
Share on other sites

Och nu får vi väl försöka hålla oss till tråd-ämnet.

Jag ska också försöka hålla mig till mejerifritt, för att se hur jag mår, och om det hjälper för vikten. Att äta bara lunch och middag har jag hållit på med i några år; det påverkar inte vikten men jag trivs med det. Har haft en otroligt stressig höst, så jag är på väg att få ordning på kosten igen, och tänker börja leta trevliga recept utan mejerier. (f.n. är det lite fantasilöst köttfärs+vitkål+kokosmjölk+kryddor, ganska ofta).

Ska hålla utkik efter den här tråden, för att se hur det går!

Link to comment
Share on other sites

Birgitta Höglunds paleo-flygande Jacob var riktigt god och kommer att göras flera gånger. I synnerhet när jag nu hittat Kavlis ekologiska majonnäs som är försvinnande god.

Och kyckling med jordnötssås (56kilo) är en ny favve hos oss. Annars har jag gjort som Tommy i Tommy tappar och varierat kryddsmör i det oändliga. Himmel vad mycket gott man kan få till...

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Du vet att både fetaost och ostskivor är mejeriprodukter va? Tänkte bara eftersom du skrev att du skulle "köra strikt mejerifri LCHF".

 

Jag kanske borde tänkt ett steg extra i rubriken. det jag menar är att jag ska äta strikt LCHF (under 20 gram kollisar om dagen) och mejerifritt kombinerat med periodisk fasta.

 

När jag läst på om mejerifri LCHF haf jag förstått att smör och ost är godkänt och att de viktiga att undvika är saker t.ex grädde och yogurt då det innehåller mycket mjölksocker.

 

Tänkte börja så iaf så får jag utvärdera ostfrågan senare då!:)

Link to comment
Share on other sites

Lunch: Fetaostbiffar med blomkål och bea

Middag: 2 Stekta ägg, 1/2 pkt bacon, 1/2 avokado och ruccola plus aioli

 

Lunch: Lax med smörspenat + aioli 1/2 avokado

Mellanmål: Ölkorv

Middag: Kyckling i jordnötssmörsås och kokosmjölk med blomkålsris (Mamma som bjöd på gullisen!)

 

Utvärdering: Magen är defenitivt lugnare och gladare. Och plattare. Trots att den mått bra på "normal" LCHF märker jag skillnad. Kanske för att jag äter mindre då jag inte är lika hungrig.

 

Det svåraste är att inte ha få ha grädde i kaffet. Det är ju så gott! Men bara att göra det till en vana!

 

På söndag är det invägning och mätning. Ska bli spännande!:)

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Lunch: Fetaostbiffar med blomkål och bea

Middag: 2 Stekta ägg, 1/2 pkt bacon, 1/2 avokado och ruccola plus aioli

 

Lunch: Lax med smörspenat + aioli 1/2 avokado

Mellanmål: Ölkorv

Middag: Kyckling i jordnötssmörsås och kokosmjölk med blomkålsris (Mamma som bjöd på gullisen!)

 

Utvärdering: Magen är defenitivt lugnare och gladare. Och plattare. Trots att den mått bra på "normal" LCHF märker jag skillnad. Kanske för att jag äter mindre då jag inte är lika hungrig.

 

Det svåraste är att inte ha få ha grädde i kaffet. Det är ju så gott! Men bara att göra det till en vana!

 

På söndag är det invägning och mätning. Ska bli spännande! :)

Så spännande! Jag håller verkligen tummarna för Dig. Hur mycket väger din lax/Färsbiff och hur mycket aioli etc. tar Du? Jag har så svårt med volymerna. Ibland för lite och ibland alldeles för mycket (tror jag iallafall)  :)

Link to comment
Share on other sites

Så spännande! Jag håller verkligen tummarna för Dig. Hur mycket väger din lax/Färsbiff och hur mycket aioli etc. tar Du? Jag har så svårt med volymerna. Ibland för lite och ibland alldeles för mycket (tror jag iallafall) :)

Jag har faktiskt ingen matvåg. Men 600 gram köttfärs, 140 gram fetaost, 1 ägg i fetaostbiffarna. Det blev 5 matlådor, men då la jag till bacon vid någon måltid. Lax tar jag en sån laxbit i etg 4-pack. Kanske 3 msk aioli.

 

Har precis laddat ner Myfitnesspal-appen idag bara för att se hur jag ligger till kolhydratmässigt och kalorimässigt. Kan ju vara intressant att se! Fast får bli till veckan för är hemma över helgen så blir klurigt att räkna när jag äter med familjen.

 

Kul med svar och hoppas det går bra för dig!:)

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Jag använder mjölk i te, jag kan inte dricka utan! Mycket te dricker jag också, minst två koppar a 0,5l per dag! Jag kanske är lite väl strikt ibland men nu har jag börjat att ibland använda kokosmjölk i stället för kodito. Jag gillar kokos, så jag tycker det går ganska bra.

Link to comment
Share on other sites

Jag använder mjölk i te, jag kan inte dricka utan! Mycket te dricker jag också, minst två koppar a 0,5l per dag! Jag kanske är lite väl strikt ibland men nu har jag börjat att ibland använda kokosmjölk i stället för kodito. Jag gillar kokos, så jag tycker det går ganska bra.

Går det inte att göra som man gör med kaffe? Mixa Kokosolja och smör med te, istället för kaffe?  ;)

Link to comment
Share on other sites

Håller också på att vänja mej av med mejeriprodukter. Kaffet är svårt, men med en matsked kokosolja som jag vispar i med stavblandare så går det rätt bra! Har ännu inte försökt blomkåls- eller broccolimos utan smör. Någon som har ett tips om vad man kan använda stället för smör?

Link to comment
Share on other sites

Håller också på att vänja mej av med mejeriprodukter. Kaffet är svårt, men med en matsked kokosolja som jag vispar i med stavblandare så går det rätt bra! Har ännu inte försökt blomkåls- eller broccolimos utan smör. Någon som har ett tips om vad man kan använda stället för smör?

Blomkålsmos blir gott med kokosmjölk, om man bara tar det tjocka gojset överst i burken.

Broccolimos inte alls, av någon anledning :wacko:

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...