nabe Posted March 7, 2014 Share Posted March 7, 2014 Har nu sett en del recept med blomkålsmjöl som verkar intressanta. Men undrar hur mycket kolhydrater per 100gram, blomkålsmjöl kan tänkas innehålla? Har sett att kokt blomkål har mellan 1,7-4gram och att ett blomkålshuvud väger ca750gr utan stjälk. Känner mig lite dum, men hur ska man räkna? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MartinaJ Posted March 7, 2014 Share Posted March 7, 2014 3,7 (kolhydrater per 100g enligt kolhydratdatabasen) x 7.5 (750g blomkål) = 27,75 g kolhydrater. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
nabe Posted March 7, 2014 Author Share Posted March 7, 2014 Tack! tänkte mig en sådan beräkning också. Sedan får man väl se hur mycket det väger som "mjöl" då.. Jag är i nuläget väldigt strikt med kolhydrater och då verkar det som det drar iväg lite för mycket för min del för att tex göra pizzabotten. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Modesty Posted March 7, 2014 Share Posted March 7, 2014 Tack! tänkte mig en sådan beräkning också. Sedan får man väl se hur mycket det väger som "mjöl" då.. Jag är i nuläget väldigt strikt med kolhydrater och då verkar det som det drar iväg lite för mycket för min del för att tex göra pizzabotten. Varför inte göra en Meatzza och använd köttfärsen som botten 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.