Jump to content

Denise Minger om den senaste anti-kött-studien - drick buljong


Erik 2
 Share

Recommended Posts

Det är tveklöst en mycket djupgående och intressant analys av Denise Minger. Hypotesen på slutet om vikten av att äta hela djuret är intressant ur ett evolutionärt perspektiv men jag tycker att hon borde kosta på sig att faktiskt dissa dessa två studier som ligger till grund tvärsäkra påståenden om att cancer främst orsakas av kött och är lika farligt som rökning. Dessa båda studier, en uppenbart lågkvalitativ observationsstudie på människa baserad på en enda dags kostintag för 17 år sedan och en studie på möss håller inte den kvalitet för att göra sådana tvärsäkra påståenden.

 

Det är sannolikt att industriuppfött och hårt processat kött har cancerogena egenskaper. Det är också sannolikt att överkonsumtion av proteiner som höjer insulinet och vid överskott omvandlas till socker och fett är särskilt negativt i en skräpmatsmiljö som den amerikanska med världens fetaste befolkning och hög grad av insulinresistenta. Frågan som inte besvaras är om riktigt kött är negativt i en annan miljö som är mer LCHF- och paleoliknande, utan massvis av tillsatt socker, utan processad mjölmat med snabba kolhydrater. Problemet är att forskarna här är helt ute för att framställa animaliskt protein i en alltigenom dålig dager och inte vill testa i hur hög grad cancer stimuleras av den övriga kosten. Även mössen som fick en högproteindiet fick en variant av amerikansk skräpmat dominerad av extremt snabba kolhydrater, socker och omega 6-rik sojaolja.

  • Like 5
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...