Syro Posted April 11, 2014 Share Posted April 11, 2014 Kaffemjöl? Väldigt innovativt... http://www.expressen.se/halsa/kaffemjolet-ar-har---ny-halsobomb-pa-gang/ Glutenfritt, mycket järn och protein men det står inget om kolhydrater dock Känns som ett aprilskämt Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ostgoten Posted April 11, 2014 Share Posted April 11, 2014 Det är väldigt mycket inom mat- och hälsobranschen som känns som ett aprilskämt...Om det verkligen är ett bra sätt att ta hand om restprodukter från kaffeodlingar så är det väl bra. I så fall skulle jag, beroende på pris och kolhydratsprofil, köpa ett paket ekologiskt sådant, från ekologiska odlingar, och prova. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Syro Posted April 12, 2014 Author Share Posted April 12, 2014 Thanks for taking the time to contact us! coffee flour is very high in fiber; our initial results have shown around 55%. We expect there to be very few net carbs; somewhere in the order of 4 grams per ounce, which compares very favorably to whole wheat flour at 17 grams per ounce. Detta var det svar jag fick angående kolhydratinnehållet när jag mailade och frågade. 2 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Aros Posted April 12, 2014 Share Posted April 12, 2014 Skulle i sådant fall motsvara ca 14 gram per 100 gram (1 ounce = 28,5 gram) 3 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.