Syro

Kaffemjöl

Recommended Posts

Det är väldigt mycket inom mat- och hälsobranschen som känns som ett aprilskämt...

Om det verkligen är ett bra sätt att ta hand om restprodukter från kaffeodlingar så är det väl bra. I så fall skulle jag, beroende på pris och kolhydratsprofil, köpa ett paket ekologiskt sådant, från ekologiska odlingar, och prova.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Thanks for taking the time to contact us!  coffee flour is very high in fiber; our initial results have shown around 55%.  We expect there to be very few net carbs; somewhere in the order of 4 grams per ounce, which compares very favorably to whole wheat flour at 17 grams per ounce.

 

Detta var det svar jag fick angående kolhydratinnehållet när jag mailade och frågade.

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Skulle i sådant fall motsvara ca 14 gram per 100 gram (1 ounce = 28,5 gram)

  • Gilla 3

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Gäst
Svara i detta ämne...

×   Du har klistrat in innehåll med formatering.   Ta bort formatering

  Only 75 emoji are allowed.

×   Din länk har automatiskt bäddats in.   Visa som länk istället

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.