nabe

Dagbok om mat och mående

Recommended Posts

Ja julhelgen gick väl sådär med kosten. Blev en hel del onyttigheter trots allt. Hann aldrig baka/göra något "vänligt" julgodis och kanske jag hade lyckats motstå då?

Sköldkörtelproverna visade sig vara normala. Får anta att hjärtklappningen (bättre nu men inte helt) beror på stress.

 

En sak jag noterade att jag på sätt och vis mådde bättre när jag åt mer kolhydrater nu i julhelgen. Mindre med hjärtklappningen, gladare med bättre humör och framförallt piggare. Känns lite jobbigt vid tanke på att det går emot lchf och fungerar inte i längden med för mycket kolhydrater.

 

Onsdagens mat:

 

Kl. 12.00

Spenatsallad med feta, chorizo.

 

Kl. 15.00

Te med kokosfett.

 

Kl. 17.30

Chorizo, champinjoner, mozarella, bea.

 

Kl. 21.00

1 ölkorv

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Vilken typ av kolisar åt du när du tyckte du mådde bättre då?

Kommer inte ihåg vilka mål du har, men att lägga på lite mer grönsaker kanske är en väg att gå?

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Vilken typ av kolisar åt du när du tyckte du mådde bättre då?

Kommer inte ihåg vilka mål du har, men att lägga på lite mer grönsaker kanske är en väg att gå?

Jag åt både godis och andra kolhydrater mellan jul och nyår. Fick mig en tankeställare då och äter mer grönsaker nu.

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Vägning idag 76,5kg. Har inte vågat ställa mig på vågen förens idag pga julens avsteg. Var ju inte så farligt ;). -0,3kg på en månad är ju ingen viktuppgång iallafall.

 

Torsdagens mat:

 

Kl.12.00

2ägg med smör, 3st fröknäcke med smör och ost.

 

Kl.15.00

Te med kokosfett

 

Kl.17.30

Pulled pork, avokado, creme fraiche, sallad

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Ja men det rullar på som vanligt med kosten. Har ökat mängden grönsaker. Gott och nyttigt, kolhydraterna drar iväg en del men ser inte längre anledning till att äta striktare.

 

Konstigt det här med självbilden. Ibland tycker jag att jag ser hyfsat smal ut när jag ser mig själv i spegeln. Då kommer genast tankar som - nej du är omöjligtvis smal när du väger 76kg. Det finns en rädsla hos mig att om jag ser mig själv som smal så kanske jag "flippar" ur och börjar äta skräp igen och börjar blunda för verkligheten och vips är jag uppe i över 100kg igen.

Men jag kan ju inte hålla på och tycka att jag är tjock hela tiden för att motverka viktuppgång. Måste försöka tänka mer på "ur hälsosynpunkt" för, även för smala människor är det ju dåligt med skräpmat.

Den största motivationen för mig att gå ner i vikt har varit att jag tycker jag är så ful som fet, har aldrig haft hälsoproblem trots stor övervikt.

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Men så bra att du är medveten om de där tankarna. Då har du identifierat ett problem och kan börja jobba med det.

Din största motivation har varit utseendet - låt det vara det då, det är väl inget fel på det? Hälsan tiger ju still.. Har man inte haft hälsoproblem av sin övervikt är det svårt att ta in, känslomässigt, att man faktiskt KAN få det. Så är det för mig i alla fall!

Men du kan ju vrida lite på tankegången, eller fortsätta på den. Typ, "jaha nu är du smal och snygg vid 76 kilo. Vill du fortsätta vara smal och snygg? (Ja tack, hemskt gärna :) ) Ja, då kan du inte börja äta skitmat igen. Då är det god och nyttig mat som gäller"

Och så vidare. Ungefär så låter det när jag snackar med mig själv, och även om det låter fånigt så funkar det. Jag har blivit väldigt mycket snällare mot mig själv, på ett bra sätt ;)

O grönsaker är gott.. :)

  • Gilla 4

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Men så bra att du är medveten om de där tankarna. Då har du identifierat ett problem och kan börja jobba med det.

Din största motivation har varit utseendet - låt det vara det då, det är väl inget fel på det? Hälsan tiger ju still.. Har man inte haft hälsoproblem av sin övervikt är det svårt att ta in, känslomässigt, att man faktiskt KAN få det. Så är det för mig i alla fall!

Men du kan ju vrida lite på tankegången, eller fortsätta på den. Typ, "jaha nu är du smal och snygg vid 76 kilo. Vill du fortsätta vara smal och snygg? (Ja tack, hemskt gärna :) ) Ja, då kan du inte börja äta skitmat igen. Då är det god och nyttig mat som gäller"

Och så vidare. Ungefär så låter det när jag snackar med mig själv, och även om det låter fånigt så funkar det. Jag har blivit väldigt mycket snällare mot mig själv, på ett bra sätt ;)

O grönsaker är gott.. :)

 Ja det är ju just det, hade ju garanterat fått hälsoproblem till slut.

Känner mig så ytlig bara om allt hänger på utseendet. Ja det är svååårt att vara snäll mot sig själv, hur man än gör blir det fel ;)

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Men raring... varför är det fel att tycka om sej själv? Du är väl förmodligen en bra bit längre än jag (nästa alla är det). Jag väger 71-72 till mina 155 cm. Varenda gång jag går förbi spegeln till duschen i gymet tittar jag på mej själv i profil och är nöjd och stolt över det jag ser. Jag har ingen platt mage men den är iaf inte konvex och mina muskler är fortfarande ordenligt inbäddade men det syns skillnad när jag spänner dem. Dessutom gillar jag min kropp eftersom jag verkligen känner att denär MED mej nu när jag lärt mej hur man tar hand om den

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Men raring... varför är det fel att tycka om sej själv? Du är väl förmodligen en bra bit längre än jag (nästa alla är det). Jag väger 71-72 till mina 155 cm. Varenda gång jag går förbi spegeln till duschen i gymet tittar jag på mej själv i profil och är nöjd och stolt över det jag ser. Jag har ingen platt mage men den är iaf inte konvex och mina muskler är fortfarande ordenligt inbäddade men det syns skillnad när jag spänner dem. Dessutom gillar jag min kropp eftersom jag verkligen känner att denär MED mej nu när jag lärt mej hur man tar hand om den

 

Ja jag har ju helt klart en bit kvar till att tycka om min kropp. Det går ju upp och ner, vissa perioder känns bättre än andra. Men det går smått och rätt håll.

Är 169 cm lång och kilona är hyfsat jämn-fördelade, undantag bakdel som enligt min dotter är enorm :D

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Om du har en kvinnlig bak har du förmodligen en midja också. Jag är totalt rak så inget timglas här inte vilket gör att jag ser rultigare ut. Att det ska vara så svårt att vara nöjd med vad man fått. Försök att träna lår och stuss så den blir lite fastare. Vikten säger ju egentligen ingenting om utseendet

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Nu har det gått lite över ett år med lchf-kost.

Det första halvåret kämpade jag rejält mot sötsug. "Klättrade på väggarna" var och varannan kväll faktiskt. Det här som "folk" säger att det tar några veckor sedan försvinner sötsuget, det stämmer inte alls in på mig. Kämpar forfarande med det jobbiga sötsuget men inte lika ofta som tur är.

Har trillat dit några gånger också. Även haft inplanerade avsteg. Alltid kommit snabbt på banan igen och alltid tyckt att det var ju inte värt det, inte så gott som man minns och utebliven "kick".

Det rullar på med maten men tycker fortfarande att det till viss del är krångligare, ganska så begränsat. Ofta blir det samma samma för jag får slut på ideér. Är tyvärr lite petig också.

Det jag saknar mest är mackor. Finns inget lchf-bröd jag hittills smakat som är gott eller så innehåller brödet ändå för mycket kolhydrater.

Har haft en viktnedgång på runt 30 kg :)

  • Gilla 4

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Kommer nu i fortsättningen väga mig fredagar var 14:e dag. Räcker så känner jag och man får en bättre bild över vikten i stort. Hittills har det varit så att ena veckan har det knappt hänt något alls på vågen, medans följande vecka har det visat på minus.

 

Känner att jag har en tendens att äta lite mycket proteiner. Detta för att bli mätt. Borde öka fettet istället men tycker det är svårt ibland. Äter inte majonäs och vill vara sparsam med grädden, creme fraichen och nötterna. Blir lätt illamående av för mycket smör och fett på kött klarar jag inte av.

Ja, fördelningen på energinintaget är nog inte helt enligt lchf just nu. Har ju även ökat på mängden grönsaker. Hur som... blir mätt och mår bra iallafall men har börjat bli väldigt hungrig på morgonen. Äter ju normalt första målet vid 11.30-12.00 men är numera hungrig redan vid 9.00. Kanske dags att bryta den fasta jag går efter (18:6)? Tror jag gör det och tar en kopp kokosfett-te vid 9-tiden.

  • Gilla 4

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Bra jobbat och grattis till ett år! :)

 

Håller med om det där med mackorna. Det sitter djupt rotat i hjärnan att "ta sig en macka" och det är inte samma sak med lchf-bröd. Nu sist testade jag dock ett bröd i limpform som går att rosta vilket faktiskt gjorde det mer likt vanliga mackor.. du kanske testat allt redan?

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Samma här!

Mackor, pasta, pizza finns inga LCHF-alternativ. Tur man överlever utan, även om pizzacravingsen menar annat ibland.. :rolleyes:

Birgitta Höglund har ett recept på ett morotsbröd på sin blogg som jag har tänkt testa. Hon menar att om man skivar och fryser det, och sedan tinar dem i brödrosten så är det typ riktigt bröd.. (Hon uttrycker sig inte riktigt så, jag parafraserar.)

30 kilo är bra jobbat :)

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Bra jobbat och grattis till ett år! :)

 

Håller med om det där med mackorna. Det sitter djupt rotat i hjärnan att "ta sig en macka" och det är inte samma sak med lchf-bröd. Nu sist testade jag dock ett bröd i limpform som går att rosta vilket faktiskt gjorde det mer likt vanliga mackor.. du kanske testat allt redan?

Testade att baka olika sorts bröd i början bla ett rostbröd. Men har du receptet?  :)

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Samma här!

Mackor, pasta, pizza finns inga LCHF-alternativ. Tur man överlever utan, även om pizzacravingsen menar annat ibland.. :rolleyes:

Birgitta Höglund har ett recept på ett morotsbröd på sin blogg som jag har tänkt testa. Hon menar att om man skivar och fryser det, och sedan tinar dem i brödrosten så är det typ riktigt bröd.. (Hon uttrycker sig inte riktigt så, jag parafraserar.)

30 kilo är bra jobbat :)

Tack!

Ja, bra att man klarar sig utan :) Men skulle va bra om man hittade något som var gott. Så lätt att fixa till frukost/lunch med olika goda pålägg och "röror".

Ska kolla in morotsbrödreceptet, :)

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Vägning idag: 76,3 kg. -0,2 kg på två veckor. Jaha ingen uppgång iallafall. Lite väntat eftersom jag skruvat lite med kosten, ökat på grönsakerna. Ska dock behålla den mängden men skärpa till proteinintaget och försöka ersätta med fett. Vill inte minska på grönsakerna eftersom jag upplever att jag mår bättre och känner mig piggare nu. Ligger ändå under 20-30g kolhydrater/dag.

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Känner att jag tappat inspirationen kring matlagning. Jag har alltid tyckt det varit roligt att laga mat. Nu måste jag ofta laga 3 olika maträtter (bara jag som lagar maten hemma). Till mig, dottern som har särskilda behov och sedan resten av familjen. Att få ihop en och samma måltid till alla blir inte ofta, ibland kan man ju lägga till eller ta bort osv men just nu känns matlagning och handling som en halv arbetsdag. Då blir det så här, för att slippa ödsla så mycket energi så äter jag samma varje dag och det är ju trist i längden. 

 

Nu när vikten inte "rasar" längre börjar ju funderingar kring vad som är "fel". Vill ju gå ner mer i vikt men samtidigt vill jag inte ändra kosten så jag är tvungen att gå hungrig. Då kan jag lika gärna köra på, typ pulverdiet känner jag. Har iallafall lagt till mer fett och mindre protein de senaste dagarna. Hoppas det hjälper, vill ju ogärna minska grönsaksmängden. Ja ibland bryr jag mig inte utan känner att det får ta den tid det tar och bland känns det frustrerande. Vad jag vet är att går jag hungrig leder det bara till småätande och tankar som skenar iväg till onyttigheter.

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Usch vad trist det är när man tappar inspirationen sådär!

Jag hade en period när jag hade i bacon i allting - döpraktiskt, tyckte jag, för att få upp fetthalten. Jamen vad hände, jo jag blev apless på bacon och kunde knappt titta på ett paket en gång. Samma sak med ägg, på längden och tvären och kokta med majje som tillbehör till allting.. Bläh, till slut.

Och laga tre olika rätter VARENDA DAG, ja det kan väl en ängel tröttna på till slut..

 

Nu vet inte jag hur gamla dina barn är, men jag kan tipsa om vad min syster gjorde när hennes tjejer, fjorton och sexton år då, blev petiga med maten. Den ena skulle ha vegetariskt, den andra behövde mer protein, den ena ville inte ha pasta och den andra skulle inte äta potatis och så vidare och så vidare i all oändlighet amen.

Då sa min syster okej,antingen äter ni det som serveras ELLER så lagar ni egen mat, och det måste vara riktig mat, alltså inte mackor, OCH ni diskar och städar köket efter er.

Efter ungefär en vecka, då min syster vänligt men obevekligt tvingade tjejerna att städa efter sig oavsett om de hade läxor fotbollsträning matcher kompisar osv, så var det slut på gnället.

 

Dottern med särskilda behov måste naturligtvis få sina behov tillgodosedda, men de andra kan äta det du äter, plus potatis, typ. Tänker jag.

 

Vad gäller vikten så har du gått ner väldigt mycket på inte så värst lång tid. Det kanske är dags för en platå? Utan att det behöver vara nåt som är fel.

Ät du dina grönisar, dra för tusan inte ner på fettet!

 

Kanske köpa en ny kokbok, för att få inspiration?

Jag ska unna mig någon av Birgitta Höglunds, de verkar bra :)

  • Gilla 4

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag lagar samma mat till alla vi har lactos och glutenallergi jag LCHF min man blandkostare det är bara tillbehören som jag har olika.

  • Gilla 4

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Usch vad trist det är när man tappar inspirationen sådär!

Jag hade en period när jag hade i bacon i allting - döpraktiskt, tyckte jag, för att få upp fetthalten. Jamen vad hände, jo jag blev apless på bacon och kunde knappt titta på ett paket en gång. Samma sak med ägg, på längden och tvären och kokta med majje som tillbehör till allting.. Bläh, till slut.

Och laga tre olika rätter VARENDA DAG, ja det kan väl en ängel tröttna på till slut..

 

Nu vet inte jag hur gamla dina barn är, men jag kan tipsa om vad min syster gjorde när hennes tjejer, fjorton och sexton år då, blev petiga med maten. Den ena skulle ha vegetariskt, den andra behövde mer protein, den ena ville inte ha pasta och den andra skulle inte äta potatis och så vidare och så vidare i all oändlighet amen.

Då sa min syster okej,antingen äter ni det som serveras ELLER så lagar ni egen mat, och det måste vara riktig mat, alltså inte mackor, OCH ni diskar och städar köket efter er.

Efter ungefär en vecka, då min syster vänligt men obevekligt tvingade tjejerna att städa efter sig oavsett om de hade läxor fotbollsträning matcher kompisar osv, så var det slut på gnället.

 

Dottern med särskilda behov måste naturligtvis få sina behov tillgodosedda, men de andra kan äta det du äter, plus potatis, typ. Tänker jag.

 

Vad gäller vikten så har du gått ner väldigt mycket på inte så värst lång tid. Det kanske är dags för en platå? Utan att det behöver vara nåt som är fel.

Ät du dina grönisar, dra för tusan inte ner på fettet!

 

Kanske köpa en ny kokbok, för att få inspiration?

Jag ska unna mig någon av Birgitta Höglunds, de verkar bra :)

Ja det är ju just det, limpan åker fram direkt så fort maten inte duger och det vill man ju undvika därför försöker jag tillgodose allas behov. Men vad svårt det är, alltid någon med sur min. Jag måste nog försöka bli lite "hårdare" och inte ta åt mig av de sura minerna och missnöjet. Att sedan maken föredrar pulvermos framför riktig potatismos :o samma med köttbullar, kunde jag ju inte bry mig mindre om, där går f_n gränsen alltså :P.

Japp, tänker införskaffa mig en ny kokbok jag med.

  • Gilla 3

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Såå jäklans godissugen var jag igår kväll men lyckades hålla mig från att äta något extra trots att det finns goda ostar och ölkorvar hemma. Känns bra. Åt en ordentlig middag så hunger handlade det inte om. Har märkt att om maten man äter är lite för god är det som om det knäpps på något i hjärnan som gör att man vill bara ha mer och mer. Kanske inte så konstigt men för mig blir det som en "kick" som även sedan gör att jag resten av kvällen får ett extra sug på allt möjligt. Det var nog det som hände igår. Fick till en supergod kycklinggratäng. Ja, missbrukshjärna? Eller är det såhär för alla? Verkar inte som det.

  • Gilla 3

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag har nog också missbrukshjärna. När jag får min drog tar det aldrig stopp..

Men på god, riktig mat reagerar jag som så, att jag tenderar att äta för mycket på en gång! Resten av dagen känner jag mig som en boaorm som har käkat en get och är som mest sugen på kolsyrat vatten..

Får jag min drog, pizza är favoriten, kan jag äta fast jag mår illa. Inga problem.. Sjukt!

 

Duktigt av dig att identifiera suget som sug, inte hunger :)

  • Gilla 3

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag har nog också missbrukshjärna. När jag får min drog tar det aldrig stopp..

Men på god, riktig mat reagerar jag som så, att jag tenderar att äta för mycket på en gång! Resten av dagen känner jag mig som en boaorm som har käkat en get och är som mest sugen på kolsyrat vatten..

Får jag min drog, pizza är favoriten, kan jag äta fast jag mår illa. Inga problem.. Sjukt!

 

Duktigt av dig att identifiera suget som sug, inte hunger :)

 

Ha ha, boaorm... :D

Ja visst är det svårt å stoppa när det är lite föör gott men man vill ju inte äta äcklig mat för att "underlätta" så då gäller det att vara lite bestämd mot sig själv, vilket är svårt alltså.

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Vägning idag 75.7 kg, - 0.6kg sedan förra veckan. Nu skulle ju jag väga mig bara var 14:e dag men glömde bort det och tänkte att nu är det fredag, dags för vägning. Konstigt vid tanke på min "vågfobi", vill helst inte väga mig alls men måste för att inte tappa kontrollen.

Kul med minus på vågen iallafall. Tror det beror på att jag dragit in lite på proteinerna.

 

Ikväll ska det mumsas på brieost med valnötter, mina favoritnötter och god kombo med ost enligt mig. Lite högt kolhydratsinnehåll i valnötter så då är ju mängden avgörande.

  • Gilla 4

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Mår mycket bra nu sedan några veckor :) Och jag tror att det beror på att jag ökat kolhydratsmängden. Upptäckte ju i julas, när jag åt mer då, att jag blev mycket piggare och mådde allmänt bättre. Jag har ju hypotyreos, mådde i höstas ganska dåligt och led av jobbig hjärtklappning, fick betablockerare. Har hört/läst om flera som verkar behöva "mer" kolhydrater som har hypotyreos och kanske det stämmer.. Hur som behöver jag inte längre betablockerare och det är ju bra.

 

Har denna vecka haft det hyfsat bra kring sötsuget. Tankarna finns där varje kväll men är lätta att mota bort.

 

Har på den senaste tiden börjat inse, låter kanske konstigt, men först nu börjar det sjunka in att jag inte är särskilt överviktig längre (visst, beror på vad man jämför med). Det jag menar är väl iögonfallande tjock. Börjar smått tycka att jag duger bra och skäms inte över mig själv längre. Det är väldigt skönt för jag undvek såå många situtioner förr, begränsade mig själv eftersom jag skämdes. Trist att det var så men klarade inte av, vad jag kände andras blickar- typ, oj ska den där stora människan åka den där rutchkanan eller håller gungan? Eller, ingen idé att gå på den där festen för blir aldrig fin i festkläder, jobbigt att äta bland andra människor, undvika badhus, stranden osv. Listan kan göras lång.Tråkigt men så VAR det men känner verkligen inte så längre :)

  • Gilla 3

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Vi pratade om bröd tidigare.. tror att det här var femte sorten bröd jag povade att baka och nu fick jag jackpot. Här är receptet på ostfrallorna:

 

6 ägg

9 msk pofiber

3 msk fiberhusk

3 msk mandelmjöl

3 tsk bakpulver och

6 dl riven ost .

 

Blanda allt i en bunke och forma frallor i önskad storlek. Grädda 20 minuter på 200 grader.

 

De blev verkligen supergoda!!

  • Gilla 3

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag fyller på med ett liknande recept, detta äter t.o.m. min brödälskande man, så det blir det ofta hos oss.

Vi delar och steker i panna med smör så blir det ännu godare.

 

Ostfrallor

Ugnstemp: 175°

 

5 ägg

50 g smält smör

3 msk grädde

3-4 dl riven ost

2 dl pofiber

2 tsk bakpulver

1 msk fiberhusk

 

Blanda ihop pofiber, bakpulver och fiberhusk i en bunke.

Vispa äggen rejält så att det blir nästan vitt med elvisp

Blanda det smälta smöret med grädden och blanda det med de uppvispade äggen

Rör om väl

Tillsätt 2 dl av den rivna osten och de torra ingredienserna.

Rör om och låt svälla i 5-10 min.

Skeda upp 9 st frallor på pappersklädd plåt. Med lite kallt vatten på händerna formar du upp bullarna, de plattar till sej i ugnen. Strö över resten av osten.

Grädda i mitten 15 min

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Vi pratade om bröd tidigare.. tror att det här var femte sorten bröd jag povade att baka och nu fick jag jackpot. Här är receptet på ostfrallorna:

 

6 ägg

9 msk pofiber

3 msk fiberhusk

3 msk mandelmjöl

3 tsk bakpulver och

6 dl riven ost .

 

Blanda allt i en bunke och forma frallor i önskad storlek. Grädda 20 minuter på 200 grader.

 

De blev verkligen supergoda!!

 

Ja men tackar :)

Med ost i bröd har jag inte provat. Ser ut som ett bra recept också! Kommer bakas..

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag fyller på med ett liknande recept, detta äter t.o.m. min brödälskande man, så det blir det ofta hos oss.

Vi delar och steker i panna med smör så blir det ännu godare.

 

Ostfrallor

Ugnstemp: 175°

 

5 ägg

50 g smält smör

3 msk grädde

3-4 dl riven ost

2 dl pofiber

2 tsk bakpulver

1 msk fiberhusk

 

Blanda ihop pofiber, bakpulver och fiberhusk i en bunke.

Vispa äggen rejält så att det blir nästan vitt med elvisp

Blanda det smälta smöret med grädden och blanda det med de uppvispade äggen

Rör om väl

Tillsätt 2 dl av den rivna osten och de torra ingredienserna.

Rör om och låt svälla i 5-10 min.

Skeda upp 9 st frallor på pappersklädd plåt. Med lite kallt vatten på händerna formar du upp bullarna, de plattar till sej i ugnen. Strö över resten av osten.

Grädda i mitten 15 min

 

Tackar :)

Ja det finns ju en uppsjö av recept så alltid tacksamt med tips. Ser också ut som ett bra recept värt att prova.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Brukar varje dag ta en kopp te med kokosfett i på eftermiddagen men klarar verkligen inte av kokosfett längre, inte heller den utan smak. Det är väl synd eftersom det är nyttigt men tänker inte tvinga i mig. Känner ändå att jag behöver fylla på energin vid den tiden och har lite hjärnsläpp, vad ska man ta istället. Provade med en smörklick men fy. Får väl bli lite nötter eller ost..

 

Är nu inne i en salladsperiod i alla varianter med creme fraiche-dressingar. Så gott alltså. Har ju aldrig tidigare varit en "grönsaksmänniska" fick nästan tvinga i mig bara för att det är nyttigt. Men numera föredrar jag grönsaker framför ris, pasta mm alla gånger. Undantag kanske potatis då som jag fortfarande längtar efter ibland.

 

En vecka sedan jag vägde mig sist och är faktiskt lite nyfiken trots "vågfobin" men vill hålla det här med vägning var 14:e dag i stället för varje vecka. Känns som man får en bättre bild i stort. Kanske tom bättre med vägning en gång i månaden istället. Hakar ju ibland upp mig på dom här 0,X kilona hit och dit.

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Brukar varje dag ta en kopp te med kokosfett i på eftermiddagen men klarar verkligen inte av kokosfett längre, inte heller den utan smak. Det är väl synd eftersom det är nyttigt men tänker inte tvinga i mig. Känner ändå att jag behöver fylla på energin vid den tiden och har lite hjärnsläpp, vad ska man ta istället.

Ketobollar! :)

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Ett tag sedan jag skrev här. Läste igenom tråden och vad jag kämpat bra tycker jag. Fin respons från er också:)

Äter forfarande enligt lchf såklart, ca 2 år nu.

Det eviga sötsuget är som bortblåst nu, i jämförelse. Kommer dock en gång i månaden i samband med mensen, i mild form. Det kan jag leva med.

Mår bra med mycket bättre självförtroende.

Har dock stannat i vikt ca 70kg och skulle väl behöva gå ner mer egentligen.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Gäst
Svara i detta ämne...

×   Du har klistrat in innehåll med formatering.   Ta bort formatering

  Only 75 emoji are allowed.

×   Din länk har automatiskt bäddats in.   Visa som länk istället

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.