Athenasmatte

Marinad?

Recommended Posts

Hejsan!

 

Jag ska har grillkväll på lördag och har köpt hem några fläskkotletter till det. Nu undrar jag om någon av er har tips på en god LCHF-marinad som passar till fläskkotletter? Ingen soja eller honung tack!

 

 

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Hejsan!

 

Jag ska har grillkväll på lördag och har köpt hem några fläskkotletter till det. Nu undrar jag om någon av er har tips på en god LCHF-marinad som passar till fläskkotletter? Ingen soja eller honung tack!

Jag brukar blanda en marinad av; olja, pressad citron, paprikapulver, pressad vitlök, sambal oelek, eventuellt även andra kryddor samt salt och peppar. Jag brukar visserligen även ha i lite soya men det går säkert bra även utan.

 

Låt kotletterna ligga framme en liten stund så de inte är iskalla när du ska grilla och så att överflödig marinad rinner av så det inte flammar när du lägger dem på grillen.

  • Gilla 3

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag har märkt man gärna kan ha starkare marinad än förr nu då man har mycket fett till köttet. För fett dämpar det starka extremt effektivt.

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag brukar blanda en marinad av; olja, pressad citron, paprikapulver, pressad vitlök, sambal oelek, eventuellt även andra kryddor samt salt och peppar. Jag brukar visserligen även ha i lite soya men det går säkert bra även utan.

 

Låt kotletterna ligga framme en liten stund så de inte är iskalla när du ska grilla och så att överflödig marinad rinner av så det inte flammar när du lägger dem på grillen.

Tack! Hur länge ska kotletterna ligga i marinaden?

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Tack! Hur länge ska kotletterna ligga i marinaden?

Jag brukar lägga köttet i marinaden på morgonen om jag ska grilla på kvällen. Men du kan säkert låta dem ligga över natten. Rör runt några gånger under tiden de ligger och marinerar. Var inte snål med kryddor och salt!

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag brukar lägga köttet i marinaden på morgonen om jag ska grilla på kvällen. Men du kan säkert låta dem ligga över natten. Rör runt några gånger under tiden de ligger och marinerar. Var inte snål med kryddor och salt!

Tack! Köttet blev jättegott och mycket uppskattat =). Tack för tipset!

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Gäst
Svara i detta ämne...

×   Du har klistrat in innehåll med formatering.   Ta bort formatering

  Only 75 emoji are allowed.

×   Din länk har automatiskt bäddats in.   Visa som länk istället

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.