Jump to content

Marinad?


Athenasmatte
 Share

Recommended Posts

Hejsan!

 

Jag ska har grillkväll på lördag och har köpt hem några fläskkotletter till det. Nu undrar jag om någon av er har tips på en god LCHF-marinad som passar till fläskkotletter? Ingen soja eller honung tack!

Jag brukar blanda en marinad av; olja, pressad citron, paprikapulver, pressad vitlök, sambal oelek, eventuellt även andra kryddor samt salt och peppar. Jag brukar visserligen även ha i lite soya men det går säkert bra även utan.

 

Låt kotletterna ligga framme en liten stund så de inte är iskalla när du ska grilla och så att överflödig marinad rinner av så det inte flammar när du lägger dem på grillen.

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

Jag brukar blanda en marinad av; olja, pressad citron, paprikapulver, pressad vitlök, sambal oelek, eventuellt även andra kryddor samt salt och peppar. Jag brukar visserligen även ha i lite soya men det går säkert bra även utan.

 

Låt kotletterna ligga framme en liten stund så de inte är iskalla när du ska grilla och så att överflödig marinad rinner av så det inte flammar när du lägger dem på grillen.

Tack! Hur länge ska kotletterna ligga i marinaden?

Link to comment
Share on other sites

Tack! Hur länge ska kotletterna ligga i marinaden?

Jag brukar lägga köttet i marinaden på morgonen om jag ska grilla på kvällen. Men du kan säkert låta dem ligga över natten. Rör runt några gånger under tiden de ligger och marinerar. Var inte snål med kryddor och salt!

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Jag brukar lägga köttet i marinaden på morgonen om jag ska grilla på kvällen. Men du kan säkert låta dem ligga över natten. Rör runt några gånger under tiden de ligger och marinerar. Var inte snål med kryddor och salt!

Tack! Köttet blev jättegott och mycket uppskattat =). Tack för tipset!

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...