Stefan Ahlgren

Dagbok: Mota reumatismen i grind!

Recommended Posts

Ingen av er som överväger att gå mejerifritt för att minska inflammationer och ledbesvär?

 

Jag är helt mejerifri, utom att jag äter smör. Steker jag själv använder jag dock kokosolja.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Inga kolhydrater, inga mjölkprodukter, absolut ingen spannmål, helst inte vegetabilisk olja, inga baljväxter, ingen frukt och inga nötter. Ska resten av mitt liv bestå av att endast gnaga på fläskkotletter? Men vänta nu, fläskkött är visst också dåligt av någon anledning.

Vad finns det kvar?  :rolleyes: 

Finnd det något livsmedel som är erkänt bra som inflammationsdämpare?

 

Kött, fisk, ägg. Grönsaker i alla dess former. Det blir även bär då och då. Kanske även nötter fungerar för dig? Lite frukt då och då är ok, bara du inte äter 5 om dagen för det kan bidra till inflammationen. Du kan äta en mer liberalare LCHF om du vill (30-50 gr kh) bara du är strikt med gluten.

 

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Stefan, jag tycker att du ska börja som du tänkt dig,fortsätt och medicinera, om allt känns bra dra ner på medicineringen helst i samråd med läkare, om det inte känns bra kan det väl vara värt att strikta till det enligt de råd du fått här?

 

själv åt jag mycket brödsubstitut i början av min LCHF-karriär ;-)

nu har jag nästan slutat med det...man förlorar en del av suget efter bröd efter ett tag...men visst unnar jag mig en croissant till en hotellfrukost. :-)

  • Gilla 3

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Det är väl bara att konstatera, det finns INGENTING som är bra att äta...  :o

Det är många som drar den slutsatsen. Alternativet, dvs att sluta äta, är dock värre. :) 

 

Intressant nog kan man ofta se att många livsmedel innehåller både något "dåligt" i meningen att det i överskott kan vara skadligt, och något som gör att det dåliga neutraliseras.

 

Exempel 1: Frukt innehåller fruktos och glukos, men fibrerna gör att vi absorberar sockerarterna tillräckligt långsamt för att klara av dem (se Lustigs föreläsningar). Denna balans förstörs om man gör juice av frukten.

 

Exempel 2: Bönor/nötter/linser/frön innehåller lektiner/fytiner som ger läckande tarm. Men de innehåller även resistent stärkelse som stärker tarmens skydd i form av bakterieflora. Men hjälp av traditionella tillredningstekniker som blötläggning, fermentering, malning kan man få bort en hel del av lektinerna och fytinerna. (se Weston A. Price kostråd http://www.westonaprice.org/health-topics/abcs-of-nutrition/dietary-guidelines/)

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Skulle också råda dig att börja med att lägga om kosten och sedan trappat ut medicinering när du märker effekterna. Medicinerna är inte bara av ondo och är det rematoid artrit du har så är det viktigt att se till att sjukdomen inte börjar bryta ner och permanent förstöra dina leder. Felställningar i händer och fötter är inte särskilt roligt, särskilt händerna är väldigt handikappande (talar av erfarenhet tyvärr även om mina problem inte är permanent skada på lederna utan "bara" beror på inflammationer i senor och senskidor). 

Min farfar kunde få sin RA i remission under många år genom att äta glutenfri vegankost. Var enda alternativet för honom, han hade haft TBC och kunde därför inte medicineras med annat än väldigt låga doser kortison och absolut inget som kunde sänka immunförsvaret. Vegetariskt och vegankost är det många reumatiker som får positiva resultat av också, utöver lågkolhydratkost. Nu är det som att svära på det detta forum bara att nämna något sådant i annat än negativa ordalag ;) men jag tycker det är intressant att olika strategier kan ge liknande effekt på reumatiker. Jag får positiva effekter både av vegetariskt och lågkolhydrat, tyvärr inte hela vägen till frisk. Men värken skruvas ner ett antal snäpp och är inte så intensiv, inte att förakta!

 

 

Önskar dig all lycka till att få ordning på kroppen och var inte rädd att ändra och prova dig fram till vad som fungerar för dig och din kropp. 

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Glutenfritt är väldigt viktigt vid autoimmuna sjukdomar. Mycket grönsaker betyder vanligtvis ett högre näringsinnehåll och jag tror det är därför vegan/vegetariska koster är så framgångsrika. Kombinera det med högkvalitativa animaliska proteiner och bra fetter så får du en superkombo!

  • Gilla 4

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Min inflammation i fingrarna har tagit ett jättekliv till det bättre på en vecka när jag varit bortrest, och ingen värk i knäna alls. Har varit glutenfri sedan december, i stort sett utan mjölk i några månader och fick jag skärpa mig vad gäller nötter nu. Att må så här bra är verkligen värt besväret att utesluta vissa livsmedel. Det finns så mkt annat gott att äta.

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Ni som förordar kokosmjöl, går det att byta mandelmjölet rakt av mot kokosmjöl i recepten?

Nej blir inet bra Mariannes LCHF mat o bak har en lista på mägnden när du vill byta mjölsorter met varandra.

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag brukar ta 2/3-delar av kokosmjölet, då jag byter ut det mot mandelmjöl.

Så om receptet säger 3 dl Mandelmjöl, så tar jag 2 dl kokosmjöl :)

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag brukar ta 2/3-delar av kokosmjölet, då jag byter ut det mot mandelmjöl.

Så om receptet säger 3 dl Mandelmjöl, så tar jag 2 dl kokosmjöl :)

Men du behåller inte en dl mandelmjöl då?

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Hej! Intressant tråd detta. Min anhöriga äter vetefritt sedan 7 månader. Hon har även testat lchf och blev faktiskt helt bra i lederna (efter ca 8 veckor) så egentligen hade det nog varit bättre att hålla fast vid det men det kan ju vara lite svårt man reser och inte alltid har tillgång till eget kök. Nu är det vetefritt som gäller (egentligen glutenfritt). Om hon råkar få i dig vete så känner hon av det nästa dag. Dock funderar jag på om hon skulle utesluta något mer då hon inte är helt bra på denna kost.

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Hej! Intressant tråd detta. Min anhöriga äter vetefritt sedan 7 månader. Hon har även testat lchf och blev faktiskt helt bra i lederna (efter ca 8 veckor) så egentligen hade det nog varit bättre att hålla fast vid det men det kan ju vara lite svårt man reser och inte alltid har tillgång till eget kök. Nu är det vetefritt som gäller (egentligen glutenfritt). Om hon råkar få i dig vete så känner hon av det nästa dag. Dock funderar jag på om hon skulle utesluta något mer då hon inte är helt bra på denna kost.

 

Saker som kan förvärra hennes värk kan vara

 

1) Andra spannmål (ris, majs, havre etc)

2) Mjölkprodukter

3) Soja

 

Lite mindre vanligt är ägg, nötter och nattskatteväxter.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Men du behåller inte en dl mandelmjöl då?

Nej, jag behåller inte något mandelmjöl. Kokosmjölet har den egenskapen att det "sväller" mycket, så det må vara ganska dyrt men det är i gengäld "drygt" :)

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Hej! Intressant tråd detta. Min anhöriga äter vetefritt sedan 7 månader. Hon har även testat lchf och blev faktiskt helt bra i lederna (efter ca 8 veckor) så egentligen hade det nog varit bättre att hålla fast vid det men det kan ju vara lite svårt man reser och inte alltid har tillgång till eget kök. Nu är det vetefritt som gäller (egentligen glutenfritt). Om hon råkar få i dig vete så känner hon av det nästa dag. Dock funderar jag på om hon skulle utesluta något mer då hon inte är helt bra på denna kost.

om hon blev helt bra av LCHF, ska hon förstås fortsätta med det. Det är inte speciellt svårt att äta LCHF när man reser...låter som en dålig undanflykt. det vettiga skulle väl vara att gå tillbaka till LCHF och om lederna då blir bra igen, succesivt testa om man klarar att äta saker man helst inte vill avstå ifrån.

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Uppdatering.

Under lördag 2 augusti upplevde jag ett "återfall". Värk i lederna igen, till skillnad från det lätta pirrandet som funnits där sedan kortisonet slutade värka. Allmäntillståndet riktigt dåligt, som jag konstant upplevde i våras innan jag började med LCHF. Jag tänkte, "Fasen, är allt förgäves?" Fick ta två Ipren under eftermiddagen.

Men efter en natts god sömn var besvären borta! Full fart igen på söndagsmorgonen, inga besvär mer än de jag haft under LCHF-tiden.

Jag försöker hitta något som kan ha triggat igång mitt återfall. Det enda jag kan komma på är att jag drack två glas fylligt rödvin på fredagskvällen. Det vore sorgligt, men inte outhärdligt, om rödvin skulle vara dåligt för mej.

//Stefan

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Uppdatering.

Under lördag 2 augusti upplevde jag ett "återfall". Värk i lederna igen, till skillnad från det lätta pirrandet som funnits där sedan kortisonet slutade värka. Allmäntillståndet riktigt dåligt, som jag konstant upplevde i våras innan jag började med LCHF. Jag tänkte, "Fasen, är allt förgäves?" Fick ta två Ipren under eftermiddagen.

Men efter en natts god sömn var besvären borta! Full fart igen på söndagsmorgonen, inga besvär mer än de jag haft under LCHF-tiden.

Jag försöker hitta något som kan ha triggat igång mitt återfall. Det enda jag kan komma på är att jag drack två glas fylligt rödvin på fredagskvällen. Det vore sorgligt, men inte outhärdligt, om rödvin skulle vara dåligt för mej.

//Stefan

 

Prova ekologiskt vin, kan funka bättre. Jag blir också ofta sämre av vin, jag tror det är alla tillsatser de har i.

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Gäst
Svara i detta ämne...

×   Du har klistrat in innehåll med formatering.   Ta bort formatering

  Only 75 emoji are allowed.

×   Din länk har automatiskt bäddats in.   Visa som länk istället

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.