Guest Posted June 9, 2014 Share Posted June 9, 2014 http://www.mathem.se/varor/brod-fruktfronnotter/proteinbrod-250g-va-gott Kommenterar på detta? Kan näringsvärdet stämma? Innehållsförteckningen ser ju inte lika dålig ut som i andra bluffprodukter (där vetemjöl oftast ingår som huvudingrediens). Brödet är inte glutenfritt men om vi bortser från det (Finn Crips och Flatbröd är inte precis glutenfritt det heller). Kan näringsvärdet/kolhydratmängden stämma? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Robrad Posted June 9, 2014 Share Posted June 9, 2014 Varför skulle det inte stämma? Mängden fullkornsrågmjöl verkar ju vara ganska liten tillsammans med att "huvudingrediensen" är vatten... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
rylandes Posted June 9, 2014 Share Posted June 9, 2014 Ett möjligt problem är ju när de pratar om Veteproteiner. Det vanligaste proteinet i modernt vete är Gliadin. Det kopplas idag med en mängd olika obehagliga bieffekter som: Degraderas till exorphins som kan ta sig igenom hjärn-blod barriären och binda till opiatreceptorer samt därmed påverka aptiten mm. Humörpåverkande. Påverkar immunsystemet. Låter inte som en bra ide. Modernt vete bör man nog undvika i möjligaste mån. Den här sorten kan ju potentiellt vara etter värre. -- 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.